Yunomachi Haniya Ean

Il ristorante Warai-an offre un 'gusto delicato' che valorizza le verdure di stagione e i frutti di mare. Basato su un brodo fatto in casa che esalta i sapori, il menu include piatti grigliati aromatici, stufati ben insaporiti e piatti fritti appena preparati, con un assortimento che cambia con le stagioni. Il piatto principale, servito con riso appena cotto, una zuppa di miso profumata e piccoli piatti ricchi di sapore, è un'esperienza che si desidera gustare ogni giorno, senza mai stancarsi. Sono disponibili anche piatti di riso e stuzzichini da abbinare a bevande, permettendo di scegliere in base all'umore del giorno con ingredienti locali.

Attraversando la tenda, si diffonde delicatamente l'aroma del brodo e il calore del legno. Un'atmosfera tranquilla dove ci si può rilassare al bancone in modo informale o comodamente a tavola, sia da soli che in compagnia. Nel locale, dove convivono una vivacità moderata e un tempo sereno, godetevi una tazza che riempie il cuore mentre percepite l'aria della città termale.

Il nome del ristorante esprime il desiderio di essere un luogo come un “Iori” dove i sorrisi si radunano naturalmente. Più che la sfarzosità, vogliamo offrire un sapore che si desidera ogni giorno. Senza cercare l'originalità, ci concentriamo sulla freschezza degli ingredienti. È importante per noi accogliere sia coloro che vivono nella città termale che i viaggiatori con la stessa calda ospitalità. Oggi, come ogni giorno, serviamo riso preparato con cura.