Soba Dottore Kaburaya Hibiki

Il soba è preparato con soba di Hokkaido al 80%, caratterizzato da un aroma e una consistenza unici. Le salse come il brodo d'anatra e la salsa di noci e sesamo sono abbondanti e si abbinano perfettamente al soba. Anche i piatti laterali come i dim sum e i tempura sono ben forniti, e tutti sono rinomati per la loro preparazione elaborata e il loro sapore delizioso.

Come ristorante specializzato in soba amato dalla comunità da molti anni, continuiamo a operare radicati nel territorio. Offriamo un menu che valorizza gli ingredienti locali e siamo rinomati per le nuove scoperte che i visitatori possono fare ogni volta che ci vengono a trovare. Siamo apprezzati dalla gente del posto e offriamo sempre nuovi sapori ad ogni visita.