Ristorante Pastissima

tomate / gurke / balsamico-senf-dressing

kirschtomaten / gehobelter parmesan / geröstete walnüsse

gemischte blattsalate der saison / thunfisch 2 / büffelmozzarella / kirschtomaten / kräuterbrotchips

variationen aus unseren vorspeisen

oktopus / sepia / garnelen / zucchini /sellerie /zitronen-vinaigrette

rinderfilet / rucola / parmesan / ligurisches olivenöl

knoblauch / kräuter / tomaten-mandel-pesto

büffelmozzarella / strauchtomaten / olivenöl / meersalz

kalbsfleischscheiben / thunfischcreme / kapernäpfel

büffelmozzarella / basilikum / kräuterbrotchips

knoblauch / frische tomaten / olivenöl

parmaschinken / frischer rucola / mozzarella / parmesan

ziegenkäse / mozzarella / feigen / thymian / olivenöl / waldhonig

ricotta / babyspinat / walnüsse

mozzarella / pikante salsiccia

luftgetrocknetes rinderfilet / mozzarella / rucola / parmesan / trüffelöl

büffelmozzarella / rispentomaten / frischer basilikum

guanciale (luftgetrockneter speck, schweinewange) / eigelb / parmesan

dry age roastbeef von der färse / champignons

büffelmozzarella / tomatensauce / basilikum

gebratene babycalamari / saisonales gemüse / rosmarinkartoffeln

kalbsrücken / salbei / parmaschinken / marsalasauce / saisonales gemüse / rosmarinkartoffeln

mascarponecreme / espresso / löffelbiskuits / marsala

fruchtspiegel

joghurt-vanille-sauce / mandelkrokant

vanilleeis / doppelter espresso

0,33 l

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30 % - 4cl

32 % - 4cl

42 % - 2cl

40 % - 2cl

20 % - 2cl

17 % - 4cl

40 % - 2cl

40 % - 2cl

thomas henry tonic water - 42,7 %

thomas henry tonic water - 43 %

august gin / ginger beer - 43 %

40 % - 2cl

40 % - 2cl

reben: cortese di gavi zitrone / maiglöckchen / reife äpfel voll / harmonisch / trocken / elegant

reben: corvina frisch / spritzig / fruchtig

reben: barbera kraftvoll / pflaumenaromen / geringes tannin / voller körper

reben: glera blumig / apfel / birne / pfirsich

reben: raboso / moscato d‘amburgo aromatisch / weißer pfirsich / marille / grapefruit / litschi

reben: chardonnay / pinot nero elegant / apfel / pfirsich / zitrus / feine perlage

reben: rebo frisch / kirsche / erdbeere / rosenblüten

reben: cabernet sauvignon würzig / frische waldfrüchte / reife pflaume / schwarzer pfeffer

reben: sangiovese / merlot / cabernet sauvignon komplex / würzig / vanille / veilchen / tabak

reben: montepulciano / sangiovese späte ernte / nur in den besten jahrgängen / alte rebstöcke

reben: sangiovese / sagrantino / merlot vollmundig / johannisbeere / schwarze kirsche / muskatnuss

reben: primitivo del salento vielschichtig / rote beeren / pflaume / tabak / kaffee

reben: nero d‘avola kräftig / würzig / ausgewogene tannine / fruchtig

reben: cannonau intensiv / samtig / kirsche / reife pflaume / vanille

reben: montepulciano vollmundig / körperreich / kirschen / brombeeren

reben: arneis elegant / zitrusfrüchte / reife birne

reben: trebbiano di lugana frisch / blumig / weißer pfirsich / zitronenschale / kräuter

reben: chardonnay / sauvignon füllig / facettenreich / gelbe äpfel / zitrusfrüchte / stachelbeeren

reben: sauvignon fruchtig / aromatisch / honigmelone / salbei

reben: bianchello aromatisch / zitrusfrüchte / weiße blüten / kräuter

reben: grechetto saftig / blumig / aprikose / mirabelle / mandarine / 2 gläser gambero rosso

reben: vermentino trocken / elegant / gelbe äpfel / weiße blüten

reben: bianchello reife Zitrusfrüchte / lychee / maiglöckchen / pfirsich

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tomate / gurke / balsamico-senf-dressing

kirschtomaten / gehobelter parmesan / geröstete walnüsse

gemischte blattsalate der saison / thunfisch 2 / büffelmozzarella / kirschtomaten / kräuterbrotchips

variationen aus unseren vorspeisen

oktopus /spitzpaparika/ cornichons/ kartoffeln/ sellerie / zitronen-vinaigrette

rinderfilet / rucola / parmesan / olivenöl

Aubergine/ Parmesan/Pankomehl/ Wildkräutersalat/ Tomaten-Burrata-Creme

knoblauch / kräuter / tomaten-mandel-pesto

büffelmozzarella / datteltomaten / olivenöl / meersalz

kalbsfleischscheiben / thunfischcreme / kapernäpfel

alle vorspeisen und salate werden mit frischem brot serviert

büffelmozzarella / basilikum / kräuterbrotchips

knoblauch / parmesan / olivenöl

parmaschinken / frischer rucola / mozzarella / parmesan

ziegenkäse / mozzarella / feigen / thymian / olivenöl / waldhonig

aubergine / mozzarella / rucola / parmesan

mozzarella / pikante salsiccia

luftgetrocknetes rinderfilet / mozzarella / rucola / parmesan / trüffelöl

büffelmozzarella / rispentomaten / frischer basilikum

karamellisierte balsamico zwiebeln / rosmarin / guanciale / mozzarella

trüffel / kartoffelscheiben / ricotta-trüffelcreme / mozzarella

guanciale (luftgetrockneter speck, schweinewange) / eigelb / parmesan

dry age roastbeef von der färse / datteltomaten / champignons

büffelmozzarella / tomatensauce / basilikum

garnelen / kräuterbutter / zitrone / datteltomaten

birne / gorgonzola / walnüsse / roter chicorée

gebratene babycalamari / saisonales gemüse / rosmarinkartoffeln

kalbsrücken / salbei / parmaschinken / marsalasauce / saisonales gemüse / rosmarinkartoffeln

mascarponecreme / espresso / löffelbiskuits / marsala

fruchtspiegel

vanille-sauce / mandelkrokant

pistazienkrokant

vanilleeis / doppelter espresso

0.33 l

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thomas henry tonic water 42,7 %

thomas henry tonic water | 43 %

august gin / zitrone / zuckersirup / soda | 43 %

august gin / bergamotte/ zitrone/zuckersirup | 43 %

reben: cortese di gavi zitrone / maiglöckchen / reife äpfel voll / harmonisch / trocken / elegant

reben: trebbiano di lugana blumig / frisch / weißer pfirisch / zitronenschale

reben: corvina frisch / spritzig / fruchtig

reben: barbera kraftvoll / pflaumenaromen / geringes tannin / voller körper

reben: glera blumig / apfel / birne / pfirsich

reben: raboso / moscato d‘amburgo aromatisch / weißer pfirsich / marille / grapefruit / litschi

reben: chardonnay / pinot nero elegant / apfel / pfirsich / zitrus / feine perlage

reben: glera frisch / angenehme säure / apfel / weißen blüten

reben: rebo frisch / kirsche / erdbeere / rosenblüten

reben: cabernet sauvignon würzig / frische waldfrüchte / reife pflaume / schwarzer pfeffer

reben: sangiovese / merlot / cabernet sauvignon komplex / würzig / vanille / veilchen / tabak

reben: montepulciano / sangiovese späte ernte / nur in den besten jahrgängen / alte rebstöcke

reben: sangiovese / sagrantino / merlot vollmundig / johannisbeere / schwarze kirsche / muskatnuss

reben: primitivo del salento vielschichtig / rote beeren / pflaume / tabak / kaffee

reben: nero d‘avola kräftig / würzig / ausgewogene tannine / fruchtig

reben: cannonau intensiv / samtig / kirsche / reife pflaume / vanille

reben: sangiovese vollmundig / körperreich / brombeeren

reben: arneis elegant / zitrusfrüchte / reife birne

reben: trebbiano di lugana frisch / blumig / weißer pfirsich / zitronenschale / kräuter

reben: sauvignon fruchtig / aromatisch / honigmelone / salbei

reben: grechetto saftig / blumig / aprikose / mirabelle / mandarine / 2 gläser gambero rosso

reben: bianchello reife zitrusfrüchte / lychee / maiglöckchen / pfirsich

reben: moscato, sauvignon und erbaluce reife pampelmuse/ gelber pfirisch/ getrocknetes obst

reben: viognier und sauvignon vollmundig/ voll aromatisch/ gereifte früchte/ salbei

reben: erbaluce knackig, elegant, zitrusartig, blumig, erfrischend

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tomate / gurke / balsamico-senf-dressing

kirschtomaten / gehobelter parmesan / geröstete walnüsse

gemischte blattsalate der saison / thunfisch 2 / büffelmozzarella / kirschtomaten / kräuterbrotchips

variationen aus unseren vorspeisen

oktopus /spitzpaparika/ cornichons/ kartoffeln/ sellerie / zitronen-vinaigrette

rinderfilet / rucola / parmesan / olivenöl

Aubergine/ Parmesan/Pankomehl/ Wildkräutersalat/ Tomaten-Burrata-Creme

knoblauch / kräuter / tomaten-mandel-pesto

büffelmozzarella / datteltomaten / olivenöl / meersalz

kalbsfleischscheiben / thunfischcreme / kapernäpfel

alle vorspeisen und salate werden mit frischem brot serviert

büffelmozzarella / basilikum / kräuterbrotchips

knoblauch / parmesan / olivenöl

parmaschinken / frischer rucola / mozzarella / parmesan

ziegenkäse / mozzarella / feigen / thymian / olivenöl / waldhonig

aubergine / mozzarella / rucola / parmesan

mozzarella / pikante salsiccia

luftgetrocknetes rinderfilet / mozzarella / rucola / parmesan / trüffelöl

büffelmozzarella / rispentomaten / frischer basilikum

karamellisierte balsamico zwiebeln / rosmarin / guanciale / mozzarella

trüffel / kartoffelscheiben / ricotta-trüffelcreme / mozzarella

guanciale (luftgetrockneter speck, schweinewange) / eigelb / parmesan

dry age roastbeef von der färse / datteltomaten / champignons

büffelmozzarella / tomatensauce / basilikum

garnelen / kräuterbutter / zitrone / datteltomaten

birne / gorgonzola / walnüsse / roter chicorée

gebratene babycalamari / saisonales gemüse / rosmarinkartoffeln

kalbsrücken / salbei / parmaschinken / marsalasauce / saisonales gemüse / rosmarinkartoffeln

mascarponecreme / espresso / löffelbiskuits / marsala

fruchtspiegel

vanille-sauce / mandelkrokant

pistazienkrokant

vanilleeis / doppelter espresso

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17% | 4cl

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thomas henry tonic water 42,7 %

thomas henry tonic water | 43 %

august gin / zitrone / zuckersirup / soda | 43 %

august gin / bergamotte/ zitrone/zuckersirup | 43 %

reben: cortese di gavi zitrone / maiglöckchen / reife äpfel voll / harmonisch / trocken / elegant

reben: trebbiano di lugana blumig / frisch / weißer pfirisch / zitronenschale

reben: corvina frisch / spritzig / fruchtig

reben: barbera kraftvoll / pflaumenaromen / geringes tannin / voller körper

reben: glera blumig / apfel / birne / pfirsich

reben: raboso / moscato d‘amburgo aromatisch / weißer pfirsich / marille / grapefruit / litschi

reben: chardonnay / pinot nero elegant / apfel / pfirsich / zitrus / feine perlage

reben: glera frisch / angenehme säure / apfel / weißen blüten

reben: rebo frisch / kirsche / erdbeere / rosenblüten

reben: cabernet sauvignon würzig / frische waldfrüchte / reife pflaume / schwarzer pfeffer

reben: sangiovese / merlot / cabernet sauvignon komplex / würzig / vanille / veilchen / tabak

reben: montepulciano / sangiovese späte ernte / nur in den besten jahrgängen / alte rebstöcke

reben: sangiovese / sagrantino / merlot vollmundig / johannisbeere / schwarze kirsche / muskatnuss

reben: primitivo del salento vielschichtig / rote beeren / pflaume / tabak / kaffee

reben: nero d‘avola kräftig / würzig / ausgewogene tannine / fruchtig

reben: cannonau intensiv / samtig / kirsche / reife pflaume / vanille

reben: sangiovese vollmundig / körperreich / brombeeren

reben: arneis elegant / zitrusfrüchte / reife birne

reben: trebbiano di lugana frisch / blumig / weißer pfirsich / zitronenschale / kräuter

reben: sauvignon fruchtig / aromatisch / honigmelone / salbei

reben: grechetto saftig / blumig / aprikose / mirabelle / mandarine / 2 gläser gambero rosso

reben: bianchello reife zitrusfrüchte / lychee / maiglöckchen / pfirsich

reben: moscato, sauvignon und erbaluce reife pampelmuse/ gelber pfirisch/ getrocknetes obst

reben: viognier und sauvignon vollmundig/ voll aromatisch/ gereifte früchte/ salbei

reben: erbaluce knackig, elegant, zitrusartig, blumig, erfrischend

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tomate / gurke / balsamico-senf-dressing

kirschtomaten / gehobelter parmesan / geröstete walnüsse

gemischte blattsalate der saison / thunfisch 2 / büffelmozzarella / kirschtomaten / kräuterbrotchips

variationen aus unseren vorspeisen

oktopus /spitzpaparika/ cornichons/ kartoffeln/ sellerie / zitronen-vinaigrette

rinderfilet / rucola / parmesan / olivenöl

Aubergine/ Parmesan/Pankomehl/ Wildkräutersalat/ Tomaten-Burrata-Creme

knoblauch / kräuter / tomaten-mandel-pesto

büffelmozzarella / datteltomaten / olivenöl / meersalz

kalbsfleischscheiben / thunfischcreme / kapernäpfel

alle vorspeisen und salate werden mit frischem brot serviert

büffelmozzarella / basilikum / kräuterbrotchips

knoblauch / parmesan / olivenöl

parmaschinken / frischer rucola / mozzarella / parmesan

ziegenkäse / mozzarella / feigen / thymian / olivenöl / waldhonig

aubergine / mozzarella / rucola / parmesan

mozzarella / pikante salsiccia

luftgetrocknetes rinderfilet / mozzarella / rucola / parmesan / trüffelöl

büffelmozzarella / rispentomaten / frischer basilikum

karamellisierte balsamico zwiebeln / rosmarin / guanciale / mozzarella

trüffel / kartoffelscheiben / ricotta-trüffelcreme / mozzarella

guanciale (luftgetrockneter speck, schweinewange) / eigelb / parmesan

dry age roastbeef von der färse / datteltomaten / champignons

büffelmozzarella / tomatensauce / basilikum

garnelen / kräuterbutter / zitrone / datteltomaten

birne / gorgonzola / walnüsse / roter chicorée

gebratene babycalamari / saisonales gemüse / rosmarinkartoffeln

kalbsrücken / salbei / parmaschinken / marsalasauce / saisonales gemüse / rosmarinkartoffeln

mascarponecreme / espresso / löffelbiskuits / marsala

fruchtspiegel

vanille-sauce / mandelkrokant

pistazienkrokant

vanilleeis / doppelter espresso

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17% | 4cl

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thomas henry tonic water 42,7 %

thomas henry tonic water | 43 %

august gin / zitrone / zuckersirup / soda | 43 %

august gin / bergamotte/ zitrone/zuckersirup | 43 %

reben: cortese di gavi zitrone / maiglöckchen / reife äpfel voll / harmonisch / trocken / elegant

reben: trebbiano di lugana blumig / frisch / weißer pfirisch / zitronenschale

reben: corvina frisch / spritzig / fruchtig

reben: barbera kraftvoll / pflaumenaromen / geringes tannin / voller körper

reben: glera blumig / apfel / birne / pfirsich

reben: raboso / moscato d‘amburgo aromatisch / weißer pfirsich / marille / grapefruit / litschi

reben: chardonnay / pinot nero elegant / apfel / pfirsich / zitrus / feine perlage

reben: glera frisch / angenehme säure / apfel / weißen blüten

reben: rebo frisch / kirsche / erdbeere / rosenblüten

reben: cabernet sauvignon würzig / frische waldfrüchte / reife pflaume / schwarzer pfeffer

reben: sangiovese / merlot / cabernet sauvignon komplex / würzig / vanille / veilchen / tabak

reben: montepulciano / sangiovese späte ernte / nur in den besten jahrgängen / alte rebstöcke

reben: sangiovese / sagrantino / merlot vollmundig / johannisbeere / schwarze kirsche / muskatnuss

reben: primitivo del salento vielschichtig / rote beeren / pflaume / tabak / kaffee

reben: nero d‘avola kräftig / würzig / ausgewogene tannine / fruchtig

reben: cannonau intensiv / samtig / kirsche / reife pflaume / vanille

reben: sangiovese vollmundig / körperreich / brombeeren

reben: arneis elegant / zitrusfrüchte / reife birne

reben: trebbiano di lugana frisch / blumig / weißer pfirsich / zitronenschale / kräuter

reben: sauvignon fruchtig / aromatisch / honigmelone / salbei

reben: grechetto saftig / blumig / aprikose / mirabelle / mandarine / 2 gläser gambero rosso

reben: bianchello reife zitrusfrüchte / lychee / maiglöckchen / pfirsich

reben: moscato, sauvignon und erbaluce reife pampelmuse/ gelber pfirisch/ getrocknetes obst

reben: viognier und sauvignon vollmundig/ voll aromatisch/ gereifte früchte/ salbei

reben: erbaluce knackig, elegant, zitrusartig, blumig, erfrischend