Capt'n Schillow

Räucherlachs, Matjestatar, Mozzarella-Tomate, Oliven, Riesenkapern, Kräuterquark, Brot und Butter

im Serranoschinken-Mantel an Ruccola mit Orangen-Honig Vinaigrette

mit Lachs, Matjes-Tatar und kleinem Salat

(Zitronengras, Chilli, Knoblauch und Kokosmilch) mit kleinem Salat und Erdnuss-Soße

mit Tomatensoße

mit Butterkartoffeln und Kräuterquark

mit Bratkartoffeln

aus dem Ofen mit Kräuterquark, Salat und Nordseekrabben

mit Bratkartoffeln und sauer eingelegten Zwiebelringen

mit Hausfrauensauce, Dillkartoffeln und Salat

Gebratenes Filet von Zander und Lachs mit Rahmlauchgemüse und Kräuterkartoffeln

unter einer Kartoffelkruste auf Meerrettichschaum und Gurkensalat

Seemannsessen aus gepökelter Rinderbrust mit Matjes, Spiegelei, Gewürzgurke, roter Beete und Salzkartoffeln

mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrust in Basilikumsauce und Cherrytomaten

in Kräuterbutter gebraten mit Rosmarin- kartoffeln und Salatbouquet

auf geschmorten Rotweinzwiebeln mit Bratkartoffeln und Salat

gefüllt mit Schafskäse und Blattspinat an Salat

aus dem Ofen mit Kräuterquark und Salat

mit mediterranem Gemüse in der Pfanne

in Karamel-Orangensauce mit Grand - Marnier

mit Vanillesauce