焼鳥スエヒロガリは、中目黒に位置する焼き鳥の技法を継承した名店です。カウンターメインの落ち着いた空間で、職人がこだわり抜いた焼き鳥を提供します。焼鳥だけでなく、パテやつくねなどのサイドメニューも絶品で、訪れる度に驚きと満足が味わえます。
子連れでの利用も可能な焼き鳥屋。店内はゆったりと寛げるようなアットホームな雰囲気。完全禁煙で、おむつ交換台や授乳室、ベビーチェアなどの他に乳児向けメニューのおかゆもあり、子連れの方も気兼ねなく過ごすことが可能。焼鳥にはブランド鶏である千葉県産の水郷赤鶏や鳥取県産の大山鶏などを使用している。
みやざき地頭鶏の焼鳥を味わえる店。店内には厨房をぐるりと囲むコの字型のカウンター席とテーブル席を完備。焼鳥には宮崎県産の希少ブランド鶏である「みやざき地頭鶏」を使用し、定番の部位から希少部位まで楽しめる。飲み物は焼酎とワインを中心に焼き鳥に合うものを多数用意。数量限定の「トリュフTKG」もオススメ。
「日本一予約が取りづらい焼き鳥屋」と呼ばれるほどの人気店である「鳥しき」。素材や火入れに対するこだわりを持ち、オープン3年目には焼き鳥屋としては初となるミシュラン1つ星を獲得。名実ともに人気のレストラン。
焼鳥 かさ原は、丹念に焼き上げた美味しい焼鳥が絶品の名店です。巧みな火入れによって、鶏肉のジューシーさと香ばしさが最大限に引き出されています。美味しさと共に味わう幸福感が広がる一串一串は、まさに職人技。飽くなき探求心と情熱が光るこのお店は、焼鳥ファンなら一度は訪れたい逸品が揃っています。
銀座コリドー街の一角に佇む、焼き鳥の名店。落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席とオープンキッチンのカウンター席を完備。テンポよく出てくる焼き鳥は、変わらぬ美味しさが味わえる。備長炭を使って焼いた焼き鳥は鮮度、焼き具合共に抜群。皮がパリっとして、蒸したようにジューシーな「ぼん」が人気。
銀座の中心に位置する「ワインと炭火串焼 銀座 荻」は、信濃地鶏を使用した焼鳥と世界各国の香り高いワインのマリアージュを楽しめる場所です。モダンでスタイリッシュな店内は、焼き場のライブ感を楽しめるカウンター席があり、特別なひとときを演出します。紀州備長炭を使用した焼鳥は、絶妙な焼き加減で提供され、その美味しさはまさに衝撃的。
「焼鳥 篠原」は、東日本で唯一「神戸高坂鶏」を楽しめる鶏懐石の専門店です。日本が誇る天才養鶏家、高坂英樹が育てた幻の最高級「神戸高坂鶏」をベースにした鶏懐石は、お客様を必ず感動させるでしょう。こだわり抜いた厳選食材に、そして目に映る全てにも、五感に感動をあたえる総合体験を、是非心ゆくまでご堪能くださいませ。
東京都港区南青山に位置する「南青山 七鳥目」は、焼鳥と旬の野菜を提供する店。安全な飼料で長期飼育された松風地鶏や京都産の京赤地鶏、国産フランスうずら卵のエル・フランスなど、厳選された食材が使われており、食材の鮮度と品質に重点を置き、自然の旨みを最大限に引き出した料理が味わえる。
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