ちょっとリッチにコースディナー

米と酒にこだわる寿司の名店、寿し あや瀬

寿し あや瀬は、奈良県産のひのひかり米と江戸前赤酢を用いたシャリ、季節に合わせて厳選されたマグロやブランド野菜を提供する寿司店。大阪のグランフロント大阪に位置し、海外からの訪問者にもおすすめ。店内は落ち着いた雰囲気と迫力のカウンター席、大きな半個室を備え、29席でランチとディナーを営業している。

日本一高価で、日本一旨い蕎麦と言われる「トリュフ蕎麦　わたなべ」。トリュフは年間を通して入手するのが非常に困難なフレッシュトリュフを時には地球の裏側から取り寄せており、蕎麦はトリュフに合うことだけを考えた二八蕎麦を使用。器までもこだわったトリュフ蕎麦はまさに至高の蕎麦。

旬の食材と握りが楽しめる高級寿司店

北新地 光隆は、職人が吟味した旬の食材を使用した和食と寿司を堪能できる高級寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、経験豊富な店主が心温まるサービスを提供しています。料理はすべてが美しく、美味しく、訪れるたびに新たな感動を与えてくれます。魚介は淡路や壱岐を中心に厳選し、新鮮さが際立っています。

洗練されたフレンチと日本料理の融合

フレンチ割烹 宿は、洗練されたフレンチと日本料理の絶妙な融合を楽しめる心斎橋の隠れ家的レストランです。経験豊かなシェフによる素材の味を最大限に引き出した料理は、見た目にも美しく、心に残る特別な時間を提供します。店内は静かで落ち着いた雰囲気が広がり、訪れる度に非日常を感じさせてくれる空間が広がります。優しいサービスが心地よく、大切な人との食事にもぴったりなお店です。

兵庫県芦屋市にある、ミシュラン一つ星を持つ「串カツ あーぼん」。上質な油を使った胃に優しくさっぱりとした味わいの串カツが人気である。

驚異的な肉体験ができる店

肉 阿久は、肉の素晴らしさを存分に味わえる特別な店です。職人の技で焼き上げられた神戸ビーフは、柔らかくて口の中で溶けていくような食感が楽しめる逸品です。また、魚介や野菜料理も豊富で、どれも繊細な味付けがされており、飽きることなく満喫できます。

新しいスタイルのフレンチ串揚げ

フレンチ串揚げ BEIGNET 大阪・ウメシバは、大阪の話題スポットである“ウメシバ”に位置する、日本初のフレンチ串揚げ専門店です。軽やかで上品な衣が特徴のベニエを使用した串揚げ料理は、ワインとのペアリングも楽しめる新しいスタイル。カウンター席では目の前で調理される様子も楽しめ、一流の接客と繊細な料理の数々は、訪れる度に満足を届けてくれるでしょう。

洗練された肉の饗宴

ニクスペシャリテ・マクラは、洗練された雰囲気の中で多彩な肉料理を楽しめる高級店です。おしゃれで静かな店内では、シェフが巧みに調理した多様な部位のお肉が提供され、訪れるたびにそのクオリティの高さに驚かされます。シャンパンやワインとともに堪能する肉料理は、どの皿も絶品で、訪れる人々を幸せにすること間違いありません。

大阪の粋を極めた焼き鳥体験「鳥匠 いし井」

鳥匠いし井は、2016年に大阪・福島で開業し、2020年に西天満への移転を経て、一流の焼き鳥店としての地位を確立している。高級料理としての焼き鳥を提供し、その独特な味わいとサービスで食通たちから絶えず支持されている。店の焼き鳥は、選び抜かれた食材と石井シェフの熟練の技術によって、訪れる客に特別な空間を提供している。

希少部位を極上の味わいで提供する人気焼肉店

北新地 はらみは、希少部位であるハラミを中心に、上質な焼肉を楽しめるお店です。特に名物のハラミステーキは、目の前で丁寧に焼き上げられることで、極上の味わいを堪能できます。開放的な掘りごたつ席で、トリュフやキャビアなど高級食材を使ったユッケや卵かけご飯など、ユニークな一品も提供しています。

卓越した食材と技で魅せる天麩羅の名店

中崎町の静かな住宅街に佇む天麩羅 吉祥は、天ぷら店。優れた素材を薄い衣で包み込むことで、食材本来の風味を引き立てた絶品の天麩羅を提供しています。多種多様な塩で味わう独自のスタイルは、味のバラエティを楽しむことができ、エンターテイメント性も兼ね備えた空間で、特別なひとときを過ごすことができます。

暗証番号が必要な会員制焼鳥店

天神橋筋六丁目駅、通称天六に位置する会員制焼鳥店。会員でなくても来店は可能だが、注文できるメニューが異なっている。焼き鳥はもちろんのこと上質な薩摩醤油でいただく鳥取の大山鶏の刺身は格別である。締めの「熊たまごかけご飯」は必食の一品。

四季折々の和牛懐石を楽しむ贅沢な空間

北新地の完全個室で、四季折々の厳選黒毛和牛懐石と旬の食材を贅沢に堪能できます。和と洋の技法を駆使し、炭火焼きや低温調理で和牛の真価を引き出します。特別な時間を過ごすのに最適な場所で、接待や記念日にもぴったりです。

クラシカルな料理とワインの調和を楽しむ

日本最古のワイナリーが手掛けるレストランで、クラシカルなエスプリを感じさせる料理と国内外のワインを楽しめます。丁寧に取られた出汁とソースが料理の魅力を引き立て、訪れる人々に特別なひとときを提供します。

特別な空間で楽しむ極上イタリアン

1986年にオープンした大阪の名店で、特別な空間と美味しい料理を提供しています。オーナーシェフが手掛ける料理は、季節感溢れる一連の料理で特別な日を彩ります。高級感ある店内で、心地よい時間を過ごせます。

心を温める創作おでんの名店

由堂は、落ち着いた雰囲気の中で、美味しい創作おでんを楽しめる隠れ家的な和食店です。一品一品丁寧に仕上げられたおでんは、出汁の深い味わいと共に心に残ります。大将が選ぶ日本酒と共に、季節感あふれる料理が楽しめ、特別な時間を過ごせることでしょう。和やかな雰囲気の中、美食を堪能したい方にぴったりの場所です。