シックな色合いで落ち着きのある店内は、大小個室を完備。1912年創業の高級和牛専門の老舗、日本橋人形町の「日山」で仕入れているお肉はどれもこだわりの品。食通を唸らせるほどの、肉料理を是非味わっていただきたい。
麻布十番で深夜まで営業する鮮度にこだわったホルモン焼肉店。臭みのないプリッとしたホルモンや上ミノが絶妙な火入れでとろける美味しさを生み出す。活気ある店内と丁寧な接客が心地良く、〆の一杯まで満足度が高い。深夜の“締め焼肉”にも重宝されるコスパ抜群の名店だ。
肉とスパイス JINDARIは、麻布十番の隠れ家的存在で、最高の香り高いスパイスとともに楽しめる絶品の肉料理を提供します。厳選された熊野牛を低温炭焼きでじっくりと調理し、そのジューシーさは格別です。肉を待つ間には、独自のスパイスメニューもお楽しみいただけます。最後には絶品のカレーでしめくくることをお勧めします。
神戸牛や和牛などの極上の熟成肉と、彩り豊かな有機野菜をふんだんに使用した料理が楽しめる旬熟成 和牛とおでん。柔らかな熟成肉は炭火で豪快に焼き上げられ、素材の旨味を存分に引き出しています。特におすすめは、濃厚なソースが絶妙に絡む有機野菜のバーニャカウダ。和やかな雰囲気の中、特別な日にも普段使いにも最適な心地よいひとときを提供してくれるお店です。
IBAIAは、東銀座に位置する美食のビストロで、特に肉料理がおすすめです。ここでは、ラムとマトンの間にあたる希少なホゲットのイチボを楽しむことができ、多くの肉好きが訪れます。更に、魚料理においてもその質の高さが評価されており、シェフの巧みな技術が光る逸品が揃っています。料理とのペアリングにもこだわっており、美味しさの限界を超える体験を提供する特別な場所です。
麻布十番焼肉 Kintanは、上質なお肉を楽しめる焼肉専門店です。特に生ハンバーグやサーロインユッケなど、生肉を安全にいただける料理が絶品。店内はモダンでおしゃれな雰囲気で、家庭的で心温まるサービスを提供します。
USHIGORO S. NISHIAZABUは、洗練された焼肉店として注目を浴びています。高級な和牛と松茸などの厳選された食材を用いた料理は、訪れるたびに新たな驚きと感動を提供します。丁寧なサービスと美しい盛り付けが、特別なひとときを演出。至極の焼肉体験を求めるグルメな方にとってまさに理想の場所です。
西麻布けんしろうは、全室個室の贅沢な空間で、高級な和牛料理を楽しめるお店です。スタッフがその場で完璧な焼き加減で提供する肉料理は、まさに極上の味わい。新しいメニューが次々と提案されるため、何度訪れても新鮮な驚きが待っています。特に名物のユッケドッグは、一度食べたら忘れられない逸品です。
六本木に位置する祥瑞は、ナチュラルワインと極上肉が楽しめる人気のビストロです。店内では、肉の赤身が美しいステーキや新鮮な素材を活かしたマッシュルームサラダが特におすすめ。ソムリエが選ぶワインとのマリアージュも楽しめ、ワイン好きにとっての聖地的な存在です。
カルネジーオ イーストは、恵比寿駅から徒歩1分の好立地にありながら、地下に位置する隠れ家的な雰囲気のある肉バルです。赤身肉やホルモンを中心に、国産A5等級の牛肉を使用した絶品料理が楽しめます。特に野菜料理にも定評があり、苦手な野菜でもここでは驚くほど美味しく味わえると評判です。
ホルモンの激戦区亀戸発祥の亀戸ホルモン。五反田店は2021年5月にリニューアルオープンし、土日祝日はランチ時間も営業しているのでお昼からホルモンを低価格で楽しめる。国産の鮮度にこだわった新鮮なホルモンが人気で行列が絶えない。本店は予約ができないが、五反田店は予約可能。メニューはホルモンだけでなく、焼肉、一品、盛合わせなどもおすすめ。質もコスパも良いホルモン屋。
末広町駅から徒歩0分のVORT末広町2階に2014年開業した「よろにく」系列の焼肉店です。赤身の刺身・ユッケ・名物シルクロースなど和牛を"生"で堪能するコンセプトと、スタッフのフルアテンドによる焼き加減が評判で、焼肉TOKYO百名店に2018年から連続選出されています。締めの阿波素麺と本格かき氷まで一貫した食体験が特別な夜を約束します。
肉山 本八幡は、全国に展開する有名店「肉山」の一つで、親切な店長とスタッフが迎えてくれる温かい雰囲気が魅力です。メニューはお任せのみで、柔らかく旨味たっぷりの肉料理が次々に提供され、美味しさと期待感で心躍るひとときが過ごせます。瑞々しい野菜と共に、絶品のメンチカツや特別な牛丼など、肉料理を存分に楽しむことができます。
日本橋本石町にひっそりと佇む肉友は、肉好きには堪らない絶品肉料理を提供するレストランです。上質な肉の旨味を最大限に引き出した料理は、まさに肉の魅力を堪能できる逸品です。肩肘張らずに美味しい肉料理を心ゆくまで味わえる、魅力溢れる隠れ家的なお店と言えるでしょう。
恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にあるビストロ「LOVAT」。"ワインレストラン" をコンセプトとし、様々な地域の特色あるワインを楽しめる。ワインに合わせて用意している肉とパスタとチーズが絶品と話題。
鮮度の高いこだわりの羊肉を提供しているジンギスカン専門店。ニュージーランドやオーストラリアの羊肉は船で輸入されることが一般的であるが、「ジンギスカン 羊一」では航空輸送を採用。さらにオーストラリア・ヴィクトリア州産の羊肉の肩ロースを取り扱い、脂乗りの良い柔らかな肉を提供している。野菜や果実をブレンドした醤油ベースのタレはほのかに甘みがあり、羊肉の味を引き立てている。高品質の羊肉を堪能できる店である。
ヴァンピックル 銀座は、フランス風のバーベキューと厳選されたワインを楽しめる特別なレストラン。炭火焼きの技術を活かした料理はシンプルでありながら深い味わいを持ち、訪れるたびに新たな驚きを提供します。銀座の中心に位置しながら、隠れ家的な雰囲気で、個人利用や接待にも最適です。
ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノは、炭火焼きの美味しさを追求した隠れ家的なワイン居酒屋です。地下のワインセラーから自分の好みのワインを選び、炭火で焼かれた野菜や肉を楽しむスタイルが魅力。特に野菜の炭火焼きは絶品で、訪れるたびに満足感が増すお店です。