河東館 本店は、1939年創業の老舗コムタン専門店で、ソウルの繁華街・明洞に位置しています。韓屋風の外観と歴史を感じさせる看板が特徴で、長年にわたり多くの人々に愛され続けています。特に、透き通ったスープが特徴のコムタンは、厳選された韓牛の内臓と胸肉を約6時間かけてじっくり煮込んで作られています。
1962年創業の「タッチンミ」は、ソウルの南大門市場に位置する鶏煮こみスープ専門店です。地元の常連客や市場で働く人々に愛されるこの店は、韓国の伝統的な味を提供しています。
1986年から2代目が営む粥の専門店で、誠意とノウハウを込めて、深くてあっさりとした粥をお届けしています。看板メニューの特製アワビ粥やエビ粥はもちろん、長い伝統と変わらない味で多くの人に愛されているお店です。
ヌティナム・コミボギ 本店は、ソウル東大門の卸し問屋街に位置するソルロンタンの名店です。牛スジや骨を48時間煮込んで作られるスープは、まろやかで後味がさっぱりしており、辛い料理が苦手な方にもおすすめです。付け合わせのキムチやご飯をスープに入れて楽しむこともできます。
巨済食堂は、ソウルの南大門市場内に位置する人気の韓国食堂です。全てのメニューにミニサイズの冷麺や韓国手打ちうどん(カルグクス)が付くという市場ならではのサービスが特徴です。リーズナブルな価格とボリューム満点の料理が魅力で、朝食としても利用できます。
仁寺洞を散策した後に偶然訪れた三千洞スジェビ。中国のミーフンクエに似ていますが、味は異なります。スジェビを小雨の降る午後に味わったので、心地よく美味しかったです。ランチタイムやディナータイムは非常に混雑するので早めに行くことをおすすめします。活気に満ちた場所で地元の食べ物を楽しむ絶好の場所です。
明洞忠武キムパッは、1983年に創業した統営市の名物キムパッを提供するレストランです。統営の港町で働く漁師たちのお弁当が発祥とされるこの料理は、味付けをしていない海苔巻きとイカの味付けおかずを別々に楽しむスタイルが特徴です。
MOTHER IN LAW BAGELSは、梨大エリアで行列ができるほどの人気を誇るベーグル専門店です。本場アメリカで培った技術を活かし、独自開発のオーブンで焼き上げた10種類のオリジナルベーグルが特徴です。外国人にも評判の高い本格的な味わいが楽しめます。