行きたいお店

気軽に楽しめる名店「鳥さわ」の新しい顔

鳥さわ麻布十番は、予約困難な名店「鳥さわ」が手掛ける、誰でも気軽に立ち寄れる店として麻布十番に新たに開店した。12席のカウンターをメインに、待望の3号店として、気軽に名店の味が楽しめることをコンセプトとしている。

心地よい空間で味わう絶品の焼き鳥と日本酒

酉の荻窪店では、紀州備長炭で焼き上げた香ばしい地鶏串と、全国各地から厳選された40種類以上の地酒を楽しめるのが魅力です。シャモロックや阿波尾鶏、熊野地鶏などの厳選された部位を活かした串焼きは、ジューシーで食べ応えがあります。落ち着いた雰囲気の店内は、美味しいお酒と料理を堪能するのに最適です。さまざまな旬の素材を使った料理が楽しめるため、特別な時間を過ごすのにぴったりなお店です。

個室で楽しむ至福の焼肉体験

USHIMITSU NISHIAZABUは、完全個室でプライベートな空間を提供する焼肉レストランです。落ち着いたシックな内装と、丁寧なフルアテンドでお客様をもてなします。特に雲丹ユッケドッグやフィレカツサンドが評判で、日本の最高峰である和牛を使った料理はどれも絶品です。リラックスした環境で、心ゆくまで焼肉を楽しめます。

高級和牛専門の老舗、南青山の名店

シックな色合いで落ち着きのある店内は、大小個室を完備。1912年創業の高級和牛専門の老舗、日本橋人形町の「日山」で仕入れているお肉はどれもこだわりの品。食通を唸らせるほどの、肉料理を是非味わっていただきたい。

末広町駅すぐ、「よろにく」系列で赤身肉を"生"で味わうフルアテンド焼肉

末広町駅から徒歩0分のVORT末広町2階に2014年開業した「よろにく」系列の焼肉店です。赤身の刺身・ユッケ・名物シルクロースなど和牛を"生"で堪能するコンセプトと、スタッフのフルアテンドによる焼き加減が評判で、焼肉TOKYO百名店に2018年から連続選出されています。締めの阿波素麺と本格かき氷まで一貫した食体験が特別な夜を約束します。

白金で出会う、和牛焼肉の極み

東京、白金に店を構える高級焼肉店。言わずと知れた予約必須の人気店で、内装はデートにもぴったりなお洒落で洗練された空間です。最高品質のA5ランクの黒毛和牛のみを使用し、お肉の脂身や旨味を味わう事ができます。ワインも豊富に揃えており、お肉に合うワインをスタッフが選んでくれるのが特徴です。

古民家で味わう現代的なジャパニーズモダン中華

イチリン ハナレは、鎌倉の古民家を舞台に、齋籐シェフによる独創的な中華料理が楽しめるお店です。四季折々の食材を活用し、伝統と革新が融合した料理は一口食べると心からの笑顔がこぼれます。古き良き日本の雰囲気を残しつつ、現代風にアレンジされた料理は特別なひとときを提供します。訪れる人々に和やかで心温まる食体験を届ける名店です。

様々なブランド鶏を堪能できる人気炭火焼き鳥専門店

多種多様なブランド鶏を味わえる炭火焼き鳥専門店。四谷三丁目駅から徒歩で約4分の場所にあり、店内はシックでバーのような雰囲気。料理はコースのみで、熊野地鶏や伊達鶏、大山鶏などの全国各地から取り寄せたブランド鶏を味わうことが可能。串はポーションが大きめで食べ応えが抜群。極上の焼き鳥を味わえる予約必須の人気店。

さっぱりとしたとんかつが人気のとんかつ専門店

南阿佐ケ谷駅から徒歩5分ほどの場所にあるとんかつ専門店「とんかつ成蔵」。上質なとんかつを提供する店として知られています。厳選された食材を使用し、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた料理が楽しめる。TOKYO-Xや雪室熟成豚などの希少な豚肉を使い、低温で揚げるさっぱりとしたとんかつが人気。

神奈川県湯河原町にある行列が絶えないラーメン店「らぁ麺 飯田商店」。厳選された食材を使う無添加無化調のスープとそれに絡み合う自家製麺が美味しいと話題になり、マニアの中ではラーメンの聖地と言われるほど人気である。

目の前で楽しむ珠玉の活蟹料理

「銀座 きた福」は、目の前で贅沢に蟹を捌く活蟹料理を提供する専門店です。新鮮な蟹を茹で、焼き、刺し、しゃぶしゃぶと多彩な調理法で味わえます。特に珍しい「黄金蟹」や「ふんどし」などの希少部位も楽しめるのが魅力。贅沢なひとときをワインとともに過ごせる、心から満足できる場所です。

贅沢な蟹料理の真髄を味わえる隠れ家

赤坂 きた福は、都内屈指の蟹料理を提供する隠れ家的名店です。一人一杯の蟹を目の前で捌き、茹で、焼きと多彩な調理法で堪能できます。贅沢な空間で、季節の厳選食材との美しい京料理をワインとともに楽しめる、まさに極上の時間が演出されます。稀少部位を鮮やかに仕上げる料理長の技と、これまでにない蟹の美味しさに出会うことができるでしょう。

関内駅から徒歩6分ほどの場所にある焼き鳥屋「里葉亭」。創業90年を超える、横浜を代表する老舗焼き鳥屋として知られており、現在は三代目である榊原伴次氏が営む。

南青山 七鳥目：焼鳥と旬野菜の贅沢な味わい

東京都港区南青山に位置する「南青山 七鳥目」は、焼鳥と旬の野菜を提供する店。安全な飼料で長期飼育された松風地鶏や京都産の京赤地鶏、国産フランスうずら卵のエル・フランスなど、厳選された食材が使われており、食材の鮮度と品質に重点を置き、自然の旨みを最大限に引き出した料理が味わえる。

希少な国産羊に徹底的にこだわり、「羊を東京一美味しく味わえるお店」を掲げる羊SUNRISE 麻布十番。洗練されたシックな空間で、驚くほど柔らかな旨味の羊を五感で堪能できます。「東京一美味しい羊を食べに行こうよ」——そんなひと言で誘いたくなる、デートにもぴったりの一軒です。

濃厚魚介豚骨つけ麺の聖地

中華蕎麦とみ田は、松戸で絶大な人気を誇るラーメン店で、その濃厚な魚介豚骨つけ麺はまさに国宝級の味わい。自家製の極太麺は、艶やかさと弾力に富み、噛みしめるたびに小麦の芳醇な香りが広がります。厳選された具材とともに、深みのある濃厚なつけ汁とのハーモニーが絶品。ラーメンの名店として、訪れる価値のある一軒です。

革新と伝統が融合するイノベーティブレストラン

東京都渋谷区に位置するsioは、イノベーティブな料理を提供するレストランです。フレンチとイタリアンの要素を取り入れた独自のメニューが特徴で、訪れる人々に新しい味覚体験を提供します。洗練された空間で特別な時間を過ごすことができ、訪れるたびに新しい発見があります。