全国各地の特産品を味わえる料理店です。地元の素材も積極的に取り入れ、特にのどぐろを使った料理が人気です。島根にいながら多彩な味を楽しめるのが魅力です。しじみや和牛など、地元の味も堪能でき、訪れる人々を魅了します。
ミシュランガイド東京2020で一つ星を獲得した蕎麦の人気店。当店の主人は「恵比寿竹やぶ」などの蕎麦屋の名店で経験を積まれた浦川真洋氏。店内では、光沢のある木製のテーブルと和風のシンプルな壁により、落ち着いた空間が広がっている。蕎麦はモチモチとした食感や力強い味わいが絶妙で、つゆの美味しさも秀逸だ。
五反田にある黒毛和牛専門店で、ハンバーグとステーキの旨味を存分に味わえる人気店。ナイフを入れた瞬間にあふれる肉汁と、絶妙な火入れで引き出された柔らかな食感が魅力です。店内は活気あるウエスタン調で、一人でも気軽に楽しめる心地よい雰囲気。多彩な部位を堪能できるため、訪れるたびに新しい美味しさに出会えます。