親しみやすいダイニング・ルームと魅力的な中庭で、洗練されたコンテンポラリー・キュイジーヌを提供するチケリア。新鮮な魚介類からデリケートな肉料理まで、独創的な組み合わせと明確な風味のバランスがとれた想像力豊かな料理を提供する。心のこもったサービスと細部への気配りが、リラックスしながらもエレガントな雰囲気を醸し出し、余韻に浸る夜にふさわしい。
ベネチアの運河沿いにあるダ・オキシーでは、新鮮な素材と丁寧なプレゼンテーションで調理された伝統的なチケッティや小さな温かい前菜を、居心地の良い空間で楽しむことができる。バーでは、よく練られたカクテル、スプリッツ、プロセッコ、樽生ビールをお楽しみいただけます。気配り上手なスタッフが、くつろぎのひとときを演出するペアリング選びをお手伝いします。
レストラン「ジェニ」では、シーフードと肉の間を行き来するテイスティング・メニューをはじめ、洗練されたヴェネチア料理を、入念に構成されたプレゼンテーションで提供している。ユダヤ人ゲットー近くの運河を見下ろすこのレストランは、伝統的な建築とモダンでエレガントなデザイン、柔らかな照明が調和している。ワインとのペアリング、プロフェッショナルできめ細やかなサービスが、落ち着いたロマンチックなダイニングを演出します。
静かな通りにひっそりと佇むフュージョン・プッパは、ベネチアの伝統料理を中心に、気取らないイタリア料理を提供している。風味豊かなパスタ、さっぱりとしたシーフードのフライ、自家製ティラミスなどが人気だ。屋内席と屋外席の両方があり、ゆったりとした雰囲気の中、きめ細やかで人情味あふれるサービスを受けることができる。