ダ・ノンナ・ローザ

ダ・ノンナ・ローザは、マテーラの歴史的中心地のすぐ外にあるシンプルで温かみのあるダイニングルームで、家庭的なマテーラ料理を提供しています。ゲストは日替わりの地元料理のカウンターから選び、スタッフが地域の特産品を説明します。伝統的な耳thenwareで焼かれたピニャテッラなどのボリューム満点の皿は、素朴な風味とたっぷりのポーションを引き立てます。