ヴェッキア・ナポリ

黄金の揚げたアルボリオ米のボール、春のエンドウ、ポモ

クリスピーカラマリ、新鮮なレモンアイオリ

サンマルツァーノ、リコッタのトッピング

温かいタコ、セロリ、フェンネル、サルサ・ヴェルデ、フィンガーリング

カリカリのフライドアーティチョークハート、レモンの皮、セールマリーノ

赤玉ねぎ、ハーブクリーム

ブラータ、新鮮なイチゴ、バルサミコの reduction

ローストエアルームビーツ、ヘーゼルナッツ、ロビオラディボジーナチーズ

トーストしたくるみ、パン粉、シトラス

ベビーアルグラ、ティアドロップトマト、レッジャーノ、レモンEVOO

アイスバーグ、赤玉ねぎ、きゅうり、トマト、オリーブ、クルトン、ペペロニーチーニ、イタリアンドレッシング

サン・マルツァーノ、オレガノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

フレッシュモッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

水牛のモッツァレラ、サン・マルツァーノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

フレッシュ モッツァレラ、レッジャーノ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ、バジル、ガーリック、エキストラバージンオリーブオイル

モッツァレラ、ガーリック、アルグラ、プロシュート・ディ・パルマ、パルミジャーノ・レッジャーノ、エキストラバージンオリーブオイル

カチョエペペ

羊のリコッタのトッピング

シルキーなウォッカソース

ポモ

フェンネルソーセージ、ラピーニ、パン粉

ジャンボシュリンプ、ビーノビアンカ、フラットリーフ

焦げたチェリートマト、揚げたポテト

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、アルグラサラダ

グリル野菜、潰したフィンガーリング

オリーブタプナード、オーブンローストトマト、スイートクレメンタイン、グリーンビーンズ

チリ、トーストしたガーリック

パルミジャーノ・レッジャーノ

"シングルオリジン", マスカルポーネクリーム, 挽いたヘーゼルナッツ

リコッタ "パイ", レモンゼスト

調理されたクリーム、バニラビーンズ、アマレナファブリチェリー

黄金の揚げたアルボリオ米のボール、春のエンドウ、ポモ

クリスピーカラマリ、新鮮なレモンアイオリ

サン マルツァーノ、リコッタのトッピング

温かいタコ、セロリ、フェンネル、サルサ・ヴェルデ、フィンガーリング

カリカリのフライドアーティチョークハート、レモンの皮、セールマリーノ

赤玉ねぎ、ハーブクリーム

ブッラータ、新鮮なイチゴ、バルサミコの reduction

ローストエアルームビーツ、ヘーゼルナッツ、ロビオラディボジーナチーズ

トーストしたくるみ、パン粉、シトラス

ベビーアルグラ、ティアドロップトマト、レッジャーノ、レモン＆EVOO

アイスバーグ、レッドオニオン、キュウリ、トマト、オリーブ、クルトン、ペペロンチーニ、イタリアンドレッシング

サン・マルツァーノ、オレガノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

モッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

フレッシュモッツァレラ、サンマルツァーノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

水牛のモッツァレラ、サン・マルツァーノ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

フレッシュ モッツァレラ、レッジャーノ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ、バジル、ガーリック、エキストラバージンオリーブオイル

モッツァレラ、ガーリック、アルグラ、プロシュート・ディ・パルマ、パルミジャーノ・レッジャーノ、エキストラバージンオリーブオイル

カチョ エ ペペ

羊のリコッタのトッピング

シルキーなウォッカソース

ポモ

フェンネルソーセージ、ラピーニ、パン粉

ジャンボシュリンプ、ビーノビアンカ、フラットリーフ

焦げたチェリートマト、揚げたポテト

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、ルッコラサラダ

グリル野菜、潰したフィンガーリング

オリーブタプナード、オーブンローストトマト、スイートクレメンタイン、グリーンビーンズ

チリ、トーストしたガーリック

パルミジャーノ・レッジャーノ

"シングルオリジン", マスカルポーネクリーム, 挽いたヘーゼルナッツ

リコッタ "パイ", レモンの皮

調理されたクリーム、バニラビーンズ、アマレナファブリチェリー