オーク + アーモンド

ミルストーンファームの冬かぼちゃ、ガーリックスケープペスト、種、トースト

グアヒージョイカ墨ソース、ポテト、チョリソ、セロリ

ハリッサ、白ワイン、エシャロット、フェンネル、ハーブバター

アンブラーファームのマッシュポテト、煮込んだセロリー

自家製+厳選された肉、クロスティーニ

パセリ、レモン、エシャロット、全粒マスタード

スパイシーなトマトソース

ベシャメル、ハーブ入りパン粉、ベーコン

スポーツヒルキャベツスロー、ハウスBBQ

フルーツプリザーブ、ナッツ、クロスティーニ

レモンの保存食

シラチャハニーグレーズ、ネギ

シルバーマンズアップル、ローカルスカッシュ、ピクルドチャード、ゴートチーズ

アボカド、ラディッシュ、レモンビネグレット

漬けた大根、ゴートチーズ、シャンパンビネグレット

ファームエッグ、ハウスベーコン

スポーツヒルのグラウンドチェリー、フェンネル、ペコリーノ、ヘーゼルナッツ、サバ

トマト、地元のタンポポの葉、クレセンツァ、カラブリアチリ

トマト、自家製モッツァレラ、バジル、カラブリアチリ

トマト、自家製モッツァレラ、パルミジャーノ

地元産のきのこ、ねぎ、フォンティーナチーズ、鯖

グアンチャーレ、ペコリーノ、ファームエッグ、黒胡椒

スパイシーなトマトソース、グアンチャーレ、玉ねぎ

アンブラーファームのマスタードグリーン、地元のリーキ、カラブリアンチリ

ベーコン、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、チポリーニジャム、フライ

焼きアンブラーファームポテト、スポーツヒルエスカロール、赤ワインソース

オレキエッテ、スポーツヒル・ブロッコリー、カラブリアンチリ、ペコリーノ

豚肉+牛肉+仔牛のラグー、リコッタ

アンブラーファームセロリールートピューレ、地元のニンジン+スノーピース、ハチミツ

フィンガーリング、アンブラーファームスイスチャード、ローストガーリック

アンソンミルズのポレンタ、しおれたほうれん草、グレモラータ

甘い大豆、ごまの種

ローストガーリック

地元のリンゴ、玉ねぎ、ブルーチーズ、セージ、コネチカットメープル

玉ねぎ、パセリ

ローストガーリックアイオリ

フォーローゼス スモールバッチ バーボン、ルクサルド トリプルム、アーモンドシロップ、新鮮なレモン、ビターメンズ エレマクレ ティキビターズ、スモークシーソルト リム

bulleit bourbon、nonino amaro、aperol、レモン

diplomatico reserva exclusiva 12年ラム、luxardo maraschino、新鮮なグレープフルーツ、ライムジュース

スミス＋クロスネイビーストレングスラム、クロナンスウェーデンプンシュ、熟したアガベパンチ、シナモンシロップ、ノヴァル'ブラック'ルビーポートフロート

ヘイマンズ オールド トム ジン、カルパノ アンティカ ベルモット、シンプルシロップ、新鮮なレモン、つぶしたイチゴ、ピンクペッパーコーン

ハイウエスト ダブルライ、カルパノ・アンティカ・ベルモット、ビターメンズ オレンジビターズ、アンゴスチュラビターズ

コッキーアメリカーノ、タンカレー ジン、ルクサルド トリプルセック、新鮮なライム、キュウリ、バジル

lunazul reposado tequila、king's ginger liqueur、merlet creme de cassis、lime、bittermens xocatl mole bitters

ケトルワンウォッカ、ページのエルダーフラワーシロップ、ミントを潰したもの、ライム、ソーダ

ブローカーズ ジン、ラベンダー蜂蜜シロップ、新鮮なレモン

プレザントビル、ニューヨーク州

ポーツマス、NH

ポートランド、メイン州

ベルギー

ポートランド、メイン州

ブルックリン、ニューヨーク

ダブリン、アイルランド

マサチューセッツ州ナンタケット

サンフランシスコ、カリフォルニア

ペタルーマ、カリフォルニア

イーストン、ペンシルベニア

イプスウィッチ、マサチューセッツ州

ミルトン、デラウェア州

ボストン、マサチューセッツ

ミズーリ州セントルイス

スコットランド

ブルックリン、ニューヨーク

ミシガン州グランドラピッズ

サンディエゴ、カリフォルニア

サウスディアフィールド、マサチューセッツ州

メキシコ

オランダ

ブレーメン、ドイツ

イプスウィッチ、マサチューセッツ州

ビゾル 'ジェジョ（ヴェネト）

シャローネ・ヴィンヤーズ（モンテレー）

ライツ（ドイツ）

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ（カンパニア）

デマルティーノ（チリ）

terres de saint-louis (provence)

マム（ナパ）

ドメーヌ・デュ・シャレ・プイイ『サン・ヴェラン』（ブルゴーニュ）

zios (リアス・バイシャス)

カサル・タウレロ（アブルッツォ）

エレット（ソノマ）

ラ・グリヴェリエール（ローヌ）

スミス＋フック（セントラル・コースト）

アルトス・ラ・オルミガス（メンドーサ）

パットン・バレー・ヴィンヤーズ（ウィラメット・バレー）

セザリ 'マーラ'（ヴェネト）

ボルジャンニ（トスカーナ）

エクセルシオール（南アフリカ）

デュエ・トッリ（ヴェネト）

プラト（シチリア）

モカリ 'l ピアッジョーニ ロッソ トスカーノ'（トスカーナ）

厳選された肉、ピクルス、クロスティーニ

スパイシーなトマトソース

ミルストーンファームの冬かぼちゃ、スケープペスト、種、トースト

スポーツヒルのグラウンドチェリー、ペコリーノ、ヘーゼルナッツ、サバ

アボカド、ラディッシュ、レモンビネグレット

シルバーマンズリンゴ、地元のカボチャ、漬けチャード、ゴートチーズ

ブリュレバナナコンポート

さつまいも、ブリュッセルスプラウト、玉ねぎ、ゴートチーズ、ルッコラ

ポーチドエッグ、スモークハムハッシュ、ホランデーズソース

ハムデン・ブラータ、トマト、カラブリアンチリ

グアンチャーレ、ペコリーノ、ファームエッグ、黒胡椒

アルグラ、グラーナ・パダーノ、ディルヨーグルト

豚肉+牛肉+子牛のラグー、リコッタ

フルーツプリザーブ、ナッツ、クロスティーニ

生、ミニョネット、カルブリアンチリ

グアヒージョイカ墨ソース、ポテト、チョリソ、セロリ

ポテトハッシュ、スポーツヒルのブリュッセル、サニーサイドファームの卵

常に変化するサラダ

ファームエッグ、ハウスベーコン

バターミルクパンケーキ、チョコレートチップ、地元産メープルシロップ

スモークハム、ブリー、フレンチトーストブレッド

焦げたネギ、フォンティーナチーズ、バルサミコソース

青唇ムール貝、ハリッサ、フェンネル、エシャロット、フライ

ベーコン、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、焼きローストシポリーニ、フライ

8オンスのステーキ、卵（お好みで）、ハッシュ

アンブラーファームセロリールートピュレ、地元のニンジン、ハチミツ

レモンの保存食

$100未満のボトル

フォーローゼス スモールバッチ バーボン、ルクサルド トリプルム、アーモンドシロップ、新鮮なレモン、ビターメンズ エレマクレ ティキビターズ、スモークシーソルト リム

bulleit bourbon、nonino amaro、aperol、レモン

diplomatico reserva exclusiva 12年ラム、luxardo maraschino、新鮮なグレープフルーツ、ライムジュース

スミス＋クロスネイビーストレングスラム、クロナンスウェーデンプンシュ、熟したアガベパンチ、シナモンシロップ、ノヴァル'ブラック'ルビーポートフロート

ヘイマンズ オールド トム ジン、カルパノ アンティカ ベルモット、シンプルシロップ、新鮮なレモン、つぶしたイチゴ、ピンクペッパーコーン

ハイウエスト ダブルライ、カルパノ・アンティカ・ベルモット、ビターメンズ オレンジビターズ、アンゴスチュラビターズ

コッキーアメリカーノ、タンカレー ジン、ルクサルド トリプルセック、新鮮なライム、キュウリ、バジル

lunazul reposado tequila、king's ginger liqueur、merlet creme de cassis、lime、bittermens xocatl mole bitters

ケトルワンウォッカ、ページのエルダーフラワーシロップ、ミントを潰したもの、ライム、ソーダ

ブローカーズ ジン、ラベンダー蜂蜜シロップ、新鮮なレモン

プレザントビル、ニューヨーク州

ポーツマス、NH

ポートランド、メイン州

ベルギー

ポートランド、メイン州

ブルックリン、ニューヨーク

ダブリン、アイルランド

マサチューセッツ州ナンタケット

サンフランシスコ、カリフォルニア

ペタルーマ、カリフォルニア

easton, pa

イプスウィッチ、マサチューセッツ州

ミルトン、デラウェア州

ボストン、マサチューセッツ

ミズーリ州セントルイス

スコットランド

ブルックリン、ニューヨーク

ミシガン州グランドラピッズ

サンディエゴ、カリフォルニア

サウスディアフィールド、マサチューセッツ州

メキシコ

オランダ

ブレーメン、ドイツ

イプスウィッチ、マサチューセッツ州

ビゾル 'ジェジョ（ヴェネト）

シャローネ・ヴィンヤーズ（モンテレー）

ライツ（ドイツ）

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ（カンパニア）

デマルティーノ（チリ）

terres de saint-louis (provence)

マム（ナパ）

ドメーヌ・デュ・シャレ・プイユ 'サン・ヴェラン'（ブルゴーニュ）

zios（リアス・バイシャス）

カサル・タウレロ（アブルッツォ）

エレット（ソノマ）

ラ・グリヴェリエール（ローヌ）

スミス＋フック（セントラルコースト）

アルトス・ラ・オルミガス（メンドーサ）

パットン・バレー・ヴィンヤーズ（ウィラメット・バレー）

セザリ 'マーラ'（ヴェネト）

ボルジャンニ（トスカーナ）

エクセルシオール（南アフリカ）

デュエ・トッリ（ヴェネト）

プラト（シチリア）

モカリ 'l ピアッジョーニ ロッソ トスカーノ'（トスカーナ）

保存されたレモン

スパイシーなトマトソース

ローストガーリックアイオリ

カリカリ、ハリッサアイオリ、グリルレモン

フルーツプリザーブ、ナッツ、クロスティーニ

シラチャハニーグレーズ、春の玉ねぎ

ミルストーンファームの冬かぼちゃ、ガーリックスケープペスト、種、トースト

グアヒージョイカ墨ソース、ポテト、チョリソ、セロリ

常に変化する刻み野菜サラダ

アボカド、ラディッシュ、レモンビネグレット

シルバーマンズアップル、地元のカボチャ、アンソンミルズのファロ、ゴートチーズ

ファームエッグ、ハウスベーコン

スポーツヒルのグラウンドチェリー、フェンネル、ペコリーノ、ヘーゼルナッツ、サバ

漬けた大根、ゴートチーズ、シャンパンビネグレット

ハウスモッツァレラ、バジル、カラブリアンチリ

トマトソース、タンポポの葉、クレセンツァ、カラブリアンチリ

地元のキノコ、フォンティーナチーズ、熟成バルサミコ酢

トマト、自家製モッツァレラ、削りパルミジャーノ

毎日選ばれるチーズと付け合わせ

プラムマスターダ、ルッコラ、サラダ

ベーコン、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、焼き玉ねぎ、フライ

ハニーホールウィート、地元のトマト、イチジクジャム、グリーンサラダ

プロボローネ、アルグラペスト、アボカド、サラダ

豚肉＋リコッタミートボール、スパイシートマト、ブラータ

グアンチャーレ、ペコリーノ、ファームエッグ、黒胡椒

アンブラーファームのマスタードグリーン、地元のリーキ、カラブリアンチリ

ルッコラ、グラナ、レモンヨーグルト

ハリッサ、にんにく、フェンネル、エシャロット、ハーブバター

アンブラーファームセロリールートピューレ、地元のニンジン+スノーピース、ハチミツ

豚肉+牛肉+仔牛のラグー、リコッタ

焼きアンブラーファームポテト、ミルストーンスピナッチ、赤ワインソース

ケール、リンゴ、キュウリ、レモン

イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、オレンジ、タンポポ、カイエンの粉を振りかけたもの

パセリ、梨、ケール、レモン、ジンジャー、セロリ、キュウリ

リンゴ、ビート、にんじん、ケール、セロリ、きゅうり、生姜、レモン

保存されたレモン

シラチャハニーグレーズ、ネギ

ミルストーンファームの冬かぼちゃ、ガーリックスケープペスト、種、トースト

グアヒージョイカ墨ソース、ポテト、チョリソ、セロリ

ハリッサ、白ワイン、エシャロット、フェンネル、ハーブバター

アンブラーファームのマッシュポテト、煮込んだセロリー

自家製+厳選された肉、クロスティーニ

パセリ、レモン、エシャロット、全粒マスタード

スパイシーなトマトソース

ベシャメル、ハーブ入りパン粉、ベーコン

スポーツヒルキャベツスロー、ハウスBBQ

フルーツジャム、ナッツ、クロスティーニ

シルバーマンズアップル、ローカルスカッシュ、ピクルドチャード、ゴートチーズ

アボカド、ラディッシュ、レモンビネグレット

漬けた大根、ゴートチーズ、シャンパンビネグレット

ファームエッグ、ハウスベーコン

スポーツヒルのグラウンドチェリー、フェンネル、ペコリーノ、ヘーゼルナッツ、サバ

トマト、地元のタンポポの葉、クレセンツァ、カラブリアンチリ

トマト、自家製モッツァレラ、バジル、カラブリアチリ

トマト、自家製モッツァレラ、パルミジャーノ

地元のきのこ、ねぎ、フォンティーナチーズ、鯖

グアンチャーレ、ペコリーノ、ファームエッグ、黒胡椒

スパイシーなトマトソース、グアンチャーレ、玉ねぎ

アンブラーファームのマスタードグリーン、地元のリーキ、カラブリアンチリ

ベーコン、ゴルゴンゾーラドルチェ、チポリーニジャム、フライ

焼きアンブラーファームポテト、スポーツヒルエスカロール、赤ワインソース

オレキエッテ、スポーツヒル・ブロッコリー、カラブリアンチリ、ペコリーノ

豚 + 牛 + 仔牛のラグー、リコッタ

アンブラーファームセロリールートピューレ、地元のニンジン+スノーピース、ハチミツ

フィンガーリング、アンブラーファームスイスチャード、ローストガーリック

アンソンミルズのポレンタ、しおれたほうれん草、グレモラータ

甘い大豆、ごまの種

ローストガーリック

地元のリンゴ、玉ねぎ、ブルーチーズ、セージ、コネチカットメープル

玉ねぎ、パセリ

ローストガーリックアイオリ

保存されたレモン

厳選された肉、ピクルス、クロスティーニ

スパイシーなトマトソース

ミルストーンファームの冬かぼちゃ、スケープペスト、種、トースト

スポーツヒルのグラウンドチェリー、ペコリーノ、ヘーゼルナッツ、サバ

アボカド、ラディッシュ、レモンビネグレット

シルバーマンズリンゴ、地元のカボチャ、漬けチャード、ゴートチーズ

ブリュレバナナコンポート

さつまいも、ブリュッセルスプラウト、玉ねぎ、ゴートチーズ、ルッコラ

ポーチドエッグ、スモークハムハッシュ、ホランデーズソース

ハムデン・ブラータ、トマト、カラブリアンチリ

グアンチャーレ、ペコリーノ、ファームエッグ、黒胡椒

アルグラ、グラーナ・パダーノ、ディルヨーグルト

豚肉+牛肉+仔牛のラグー、リコッタ

フルーツプリザーブ、ナッツ、クロスティーニ

生、ミニョネット、カルブリアンチリ

グアヒージョイカスース、ポテト、チョリソ、セロリ

ポテトハッシュ、スポーツヒルブリュッセル、サニーサイドファームエッグ

常に変化するサラダ

ファームエッグ、ハウスベーコン

バターミルクパンケーキ、チョコレートチップ、地元産メープルシロップ

スモークハム、ブリー、フレンチトーストブレッド

焦げたネギ、フォンティーナ、バルサミコ

青唇ムール貝、ハリッサ、フェンネル、エシャロット、フライ

ベーコン、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、焼きローストシポリーニ、フライ

8オンスのステーキ、卵（お好みで）、ハッシュ

アンブラーファームセロリールートピュレ、地元のニンジン、ハチミツ

100ドル以下のボトル