カッポウ・ジャパニーズ・スシ・タパス・バー

この親密な12席のカウンターは、クラシックな技法と微妙な現代的な要素を融合させたおまかせスタイルの日本料理に焦点を当てています。ゲストは、シェフが新鮮で厳選された食材を使った小皿料理の一連を準備する様子を見ながら、刺身から洗練された出汁ベースの料理まで楽しむことができます。居心地の良い、楽しい雰囲気と厳選された日本のウイスキーや日本酒が体験を完璧にします。