大相撲

沖縄海塩で蒸したもの

タマリとニンニクで照り焼きにしたもの

赤味噌と西京味噌を使用したわかめ、豆腐、ねぎ入りのスープ

蒸しエビ、ホタテ、豚肉のダンプリングで、タマリカラシマスタードがかかっています

唐辛子ポン酢エビオイルで焼いたエビと豚肉の餃子

北海道の海藻サラダ、大根、きゅうり、梅紫蘇ドレッシング

ポメグラネート、ピピタ、柿柚子ドレッシングが入った水菜のサラダ

牛肉のタルタル、トガラシ風味のアイオリ、海苔ライスチップ添え

スパイシーツナタルタル、アボカド、ポン酢＆わさび、タロイモチップス添え

切り身のハマチとアボカド、細切りの大根、ネギ、温かい生姜チリポン酢

サーモンタルタル＆アボカドのクリスピーライス、柚子タレ添え

タイガーシュリンプ、かぼちゃ、椎茸、ナス、ブロッコリー＆玉ねぎ、天つゆソース添え

炉端焼き牛つくね、鶏ねぎま＆豚バラ串

ねぎキムチと卵の入った豚バラ肉の煮込み

ほうろう焼き和牛リブアイをほうれん草とナスで巻いて、胡麻味噌で味付けしたもの

赤い柚子胡椒アイオリを添えた日本風唐揚げ

かぼちゃとしいたけのだしで揚げたシルケン豆腐

ポン酢とかつおぶしを添えた焼きししとうがらし

にんにく醤油とチャイブと一緒に焼いたキングトランペットマッシュルーム

サンショータレとトガラシがかかったカリカリのブリュッセルスプラウト

西京味噌、紫蘇、胡麻を使った焼きなす

柚子チリソースと焼きガーリックチップがかかったグリルドブロッコリーニ

シトラス醤油グレーズと柚子唐辛子のついた炉端焼きスコティッシュサーモン

大根おろしとポン酢ソースがかかった焼きはまちのカマ

こうじバター、わかめ、紫蘇オイル、赤紫蘇を添えた焼きホタテ

味噌だしソースを添えたギンダラのロバタ焼き黒鱈

焼き肉ソースがかかった8オンスの炉端焼きオーストラリア産和牛フィレ

8オンスのオーストラリア産和牛リブアイ、味噌マスタード、山椒タレ、抹茶塩

和牛黒毛和牛、宮崎県 35/オンス（最低3オンス）

4オンスの酔っ払い和牛、山口県 1オンス55ドル（最低3オンス）

温かいバルローナチョコレートケーキ、抹茶ガナッシュ、ウイスキーバナナアイスクリーム

新鮮なマンゴー、パッションフルーツキャラメル、黒ごまのブリトルが入ったバスクチーズケーキ

ほうじ茶ロールケーキ、ラズベリークリームフィリング、新鮮なラズベリー、ほうじ茶アイスクリーム、パフドワイルドライス

いちごムース、抹茶ケーキ、焼きメレンゲ、キャンディードピスタチオ、いちごグラニータ

アソートされた餅

温かいバルローナチョコレートケーキ、抹茶ガナッシュ、ウイスキーバナナアイスクリーム

新鮮なマンゴー、パッションフルーツキャラメル、黒ごまのブリトルが入ったバスクチーズケーキ

ほうじ茶ロールケーキ、ラズベリークリームフィリング、新鮮なラズベリー、ほうじ茶アイスクリーム、パフドワイルドライス

いちごムース、抹茶ケーキ、焼きメレンゲ、キャンディードピスタチオ、いちごグラニータ

アソートされた餅

和牛ビーフ

アジ

スコティッシュサーモンのお腹

野生のスポットプローン

ハマチのお腹

フォートブラッグのウニ

中トロはびんまぐろのお腹

甘いタイガーシュリンプ

ハマチ

カレイ

クロマグロ

北海道産のホタテ

サーモンの卵

北海道のウニ

カンパチ

キンメダイ

ビッグアイツナ

キングサーモン

プレミアムブルーフィンツナのお腹

スコティッシュサーモン

アルバコア

鯛

卵オムレツ

淡水ウナギ

日本和牛

アジ

スコットランド産のサーモンのお腹

野生のスポットプローン

ハマチのお腹部分

フォートブラッグのウニ

中トロの青鰭マグロのお腹部分

甘いタイガーシュリンプ

ハマチ

ヒラメ

クロマグロ

北海道産のホタテ

サーモンの卵

北海道のウニ

カンパチ

キンメダイ

ビッグアイツナ

キングサーモン

プレミアムブルーフィンツナのお腹

スコティッシュサーモン

アルバコア

鯛

卵のオムレツ

淡水ウナギ

サーモンとスパイシーツナの巻き寿司、きゅうり、紫蘇、わさび飛び子、スパイシーアイオリ

エビ天巻きにスノーアワビ、アボカド、柚子飛び子、アイオリを添えたもの

ハマチ、マグロ、サーモン、タイガーシュリンプ、卵、アボカドが入った太巻き

キュウリ、とびこ、カリカリエシャロット入りの辛いホタテ巻き

アボカド、きゅうり、セラーノペッパー、ガーリック味噌ソースが入ったはまちロール

アボカド、トマト、ニンジン、キュウリ、カイワレ、ごまドレッシングの野菜巻き

たくあん、しそ、ねぎを入れた刻んだ本マグロの巻き寿司

ウナギ＆エビの天ぷら巻きにスパイシーツナ、きゅうり、とびこ、スパイシーアイオリを添えたもの

スパイシーツナ、天ぷらフレークきゅうり、とびこ、ごまソース入りのハマチとサーモンの巻き寿司

マンゴー、ハラペーニョ、シラントロ、ウナギソース、スパイシーアイオリを巻いたイエローフィンツナのロブスターロール（ライスなし）

マンゴー、アボカド、柚子とびこを使ったビッグアイツナロール

アボカド

スノークラブ、アボカド

大豆ペーパー

ごまウナギソース

きゅうり

ハマチ、ねぎ

大根の漬物

スコットランド産サーモン、アボカド

かいわれととびこ入りのエビ天ぷら

スノークラブ、アボカド、とびこ

スパイシービッグアイツナ

メバチマグロ

梅ペースト、紫蘇の葉、きゅうり

握り寿司＆巻き寿司

握り寿司＆軍艦寿司とカット巻き寿司

刺身、握り寿司＆軍艦寿司とカット巻き

高森和牛 アレルゲン: アリウム、調理されたアルコール、大豆、グルテン

サバヒー

スコットランドサーモンの腹

野生のスジエビ

ハマチの腹

地元のウニ

中程度のクロマグロの腹

甘いトラエビ

ブリ

ヒラメ

クロマグロ

北海道のホタテ

サーモンの卵

北海道のウニ

カンパチ

金目鯛

キングサーモン

高級なクロマグロの腹身

スコットランドサーモン

アルバコア

鯛

卵焼き

淡水ウナギ

漬けたクロマグロの腹身

高森和牛

鯵

スコットランド産サーモンの腹肉

野生のスジエビ

ハマチの腹

地元のウニ

中程度のクロマグロの腹身

甘いトラエビ

ブリ

ヒラメ

クロマグロ

北海道のホタテ

サーモンの卵

北海道のウニ

ブリ

金色の目のスナッパー

キングサーモン

高級なクロマグロの腹身

スコットランドサーモン

アルバコア

鯛

卵のオムレツ

淡水ウナギ

漬けたクロマグロの腹身

サーモンとスパイシーツナのロール、きゅうり、しそ、わさびとびこ、スパイシーアイオリ

雪蟹、アボカド、飛び子、ゆずアイオリを使ったエビ天ぷらロール

ハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、セラーノチリ、そしてトガラシで包まれたA5高森和牛の炙りロール

アボカド、わさびとびこ、クリスピーハーブを使ったスパイシーなホタテの炙り巻き

アボカド、きゅうり、セラーノペッパー、コリアンダー、スカリオンアイオリを使ったハマチロール

アボカド、トマト、ニンジン、キュウリ、カイワレ、ゆずオイルを使った野菜ロール

たくあん、しそ、ねぎを使った刻んだクロマグロの巻き寿司

うなぎとエビの天ぷらロール、スパイシーツナ、きゅうり、とびこ、スパイシーアイオリ

ハマチとサーモンのロール、スパイシーツナ、きゅうり、天ぷらフレーク、スパイシーごまソース

マンゴー、ハラペーニョ、コリアンダー、ウナギソース、スパイシーアイオリ（ご飯なし）で包まれたイエローフィンツナのロブスターロール

スパイシーツナ、マンゴー、アボカド、キュウリ、ユズトビコ ＆ユズ味噌ソースのビッグアイツナロール

アボカド

ズワイガニ、アボカド

大豆の紙

ごまウナギソース

きゅうり

ハマチ、ネギ

漬物大根

スコットランド産サーモン、アボカド

エビの天ぷら

ズワイガニ、アボカド、トビコ

スパイシーなビッグアイツナ

メバチマグロ

梅ペースト、しその葉、きゅうり

8種類の握り、玉子、手巻きが含まれた伝統的な盛り合わせ

8個の握り、6個の刺身、手巻きが含まれた超プレミアムアソート

一つずつ: 本マグロ、中トロ、大トロ

一切れずつ：本マグロ、中トロ、大トロ

それぞれ1つずつ: 鮭、紅トロ、マスノスケ

一切れずつ：サケ、ベニトロ、マスノスケ

それぞれ一つずつ：ベニトロ、オトロ、ブリトロ

一切れずつ：べにとろ、大とろ、ぶりとろ

沖縄の海塩で蒸しました v, vg, gf, df アレルゲン: 大豆

たまり醤油とガーリックでグレーズ v, vg, gf, df アレルゲン: 大豆

赤味噌と西京味噌にわかめ、豆腐、ネギ gf, df アレルゲン: アリウム、ソイ、魚

蒸しエビ、ホタテ、豚肉の餃子にたまり醤油、からしを添えて アレルゲン: 豚肉、甲殻類、大豆、アリウム、ゴマ、卵、グルテン、生のアルコール

エビと豚肉の焼き餃子、チリクランチ添え アレルゲン: 豚肉、甲殻類、ネギ類、ごま、大豆、小麦、きのこ、ナス科、未調理のアルコール

カリカリの絹ごし豆腐にかぼちゃとしいたけの出汁 v, vg, df アレルゲン: アリウム、きのこ、アブラナ科、大豆、調理されたアルコール、CCグルテン/甲殻類

サーモンタルタルとアボカドをクリスピーライスの上に乗せ、ゆずタレで仕上げました アレルゲン: ナス科、ゴマ、大豆、ネギ、卵、アルコール

スライスしたハマチとアボカド、千切り大根、ネギ、温かい生姜チリポン酢 gf, df アレルゲン: 大豆、アリウム、ゴマ、ナス科

スパイシーツナタルタル、アボカド、ポン酢とわさび、タローチップス アレルゲン: 魚、大豆、ごま、アリウム、ナイトシェード、タローチップスのグルテン/甲殻類

北海道の海藻サラダに大根、きゅうり、梅しそドレッシングを添えて v, vg, gf, df アレルゲン: ブラスカ、ソイ、ストーンフルーツ

ポン酢と鰹節で焼いたシシトウペッパー gf, df アレルゲン: 大豆, ナス科, 調理されたアルコール

赤ゆず胡椒アイオリを添えた日本風フライドチキン アレルゲン: アリウム、ゴマ、ナス科、卵、生酒と調理酒、グルテン/甲殻類

柿、大根、スナップエンドウ、柚子ドレッシングの甘くスパイシーなピピット v、vg、gf、df アレルゲン：大豆、アリウム、生のアルコール

スモーキーなツナタルタル、わさびクリーム、黒いとびこを使ったごまのコーントリオ

クリーミーなウニソースのスパゲッティにサンタバーバラのウニとイクラをトッピング アレルゲン：アリウム、グルテン、乳製品、魚、甲殻類、ナス科

エビ、かぼちゃ、しいたけ、なす、さつまいも、玉ねぎ、ブロッコリーと天つゆソース ブロッコリーとしいたけのごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯と共に提供 df アレルゲン：グルテン、大豆、きのこ、甲殻類、アブラナ科、ナス科、ネギ科、CCグルテン/甲殻類

焼きハマチのカマ、大根おろしとポン酢ソース ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯付き gf, df アレルゲン: 大豆、魚、アブラナ科

ロバタ焼きの黒鱈、西京味噌マリネと味噌出汁ソース ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯と共に提供 gf アレルゲン: 大豆、調理済み/未調理のアルコール、アブラナ科、ネギ科、乳製品

ロバタグリルの鶏肉に照り焼きソースをかけた料理 ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯を添えて グルテンフリー、乳製品フリー アレルゲン：大豆、ゴマ、調理されたアルコール

サクサクの桜ポークフィレと雪のようなキャベツ、トンカツソース ブロッコリーとしいたけのごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯と一緒に提供 df アレルゲン：大豆、グルテン、豚肉、CCグルテン/甲殻類

柑橘醤油グレーズと柚子唐辛子を添えたロバタ焼きのスコットランドサーモン ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯を添えて グルテンフリー、乳製品フリー アレルゲン: 大豆、ゴマ、ナス科、未調理のアルコール

6オンスのロバタグリルで焼いたオーストラリア産和牛の小さなフィレ肉に焼肉ソースを添えて gf, df アレルゲン: アリウム、ゴマ、大豆、ナス科

スパイシーなビッグアイツナとスコットランドサーモン、大根、たくあん、きゅうり、ネギ、甘酢生姜、潰したアボカド gf, df アレルゲン: アリウム、ソイ、ゴマ、アブラナ科、ナス科

シェフのプレミアムセレクションの刺身、いくら、玉子と寿司ご飯 gf、df アレルゲン: 魚、甲殻類

ソテーした和牛、玉ねぎ、大根、しいたけを田楽味噌のグレーズで仕上げ、 cured jidori卵黄、紅生姜、ネギを添えています

濃厚な豚のスープにラーメン、豚バラ肉、しいたけ、コーン、ししとう、メンマ、紅しょうが、温泉卵をトッピングした料理 df アレルゲン：大豆、ゴマ、アリウム、グルテン、キノコ、ナス科、豚肉

軽い牛肉のスープに、和牛、チンゲン菜、シイタケ、ネギ、メンマを加えたそば

エビ、ホタテ、サーモン、スナップエンドウ、ニンジン、ピーマン、シイタケ、玉ねぎをチリガーリックソースで炒めたうどん

沖縄の海塩で蒸しました v, vg, gf, df アレルゲン：大豆

たまり醤油とガーリックでグレーズ

赤味噌と西京味噌、わかめ、豆腐、ネギ

蒸しエビ、ホタテ、豚肉の餃子にたまりからしを添えて

エビと豚肉の焼き餃子、チリクランチ添え

北海道の海藻サラダ、大根、きゅうり、梅しそドレッシング

柿、大根、スナップエンドウの甘くスパイシーなピピットと柚子のドレッシング

ロバタ焼きの和牛リブアイをほうれん草とナスで巻き、ゴマ味噌を添えた料理

カボチャと椎茸の出汁で作ったクリスピーな絹ごし豆腐

スライスしたハマチとアボカド、大根の千切り、ネギ、温かい生姜とチリのポン酢

炉端焼きの牛つくね、鶏ネギマ、豚バラの串

サーモンタルタルとアボカドをのせたクリスピーレスに柚子タレ

スパイシーツナタルタル、アボカド、ポン酢とわさび、タローチップス

赤ゆず胡椒アイオリを添えた日本風フライドチキン

クリーミーなズワイガニとコーンのコロッケに とんかつソース、雪のようなキャベツ、そしてグリーンゆずアイオリを添えて

エビ、かぼちゃ、しいたけ、玉ねぎ、さつまいも、ブロッコリーと天つゆソース

スモーキーなツナタルタル、わさびクリーム、黒いとびこを使ったごまコーンのトリオ

ポン酢と鰹節を添えたグリルシシトウ

ガーリックタマリとチャイブを使ったローストキングトランペットマッシュルーム

西京味噌、しそ、& ごまを使った焼きナス

サンショタレとトガラシを使ったクリスピーブリュッセルスプラウト

柑橘醤油グレーズと柚子唐辛子を添えたロバタ焼きのスコットランドサーモン

大根おろしとポン酢ソースを添えた焼きハマチのカマ

ダシリゾット、シイタケ、夏ズッキーニを添えた焼きホタテ

味噌出汁ソースで炭火焼きした黒鱈

8オンスのロバタグリルしたオーストラリア産和牛の小さなフィレ肉に焼肉ソースを添えて

8オンスのオーストラリア産和牛リブアイ、味噌マスタード、山椒タレ、抹茶塩

和牛黒毛和牛、宮崎県 35/オンス（最小3オンス）

4オンスの酔っ払った和牛、山口県 55/オンス（最小3オンス）

温かいヴァローナチョコレートケーキ、抹茶ガナッシュ、ウイスキーバナナアイスクリーム

新鮮なマンゴー、パッションフルーツキャラメル、黒ごまブリトルを使ったバスクチーズケーキ

いちごムース、抹茶ケーキ、トーストしたメレンゲ、砂糖漬けのピスタチオ、いちごグラニテ

各ロール2個、36個 アボカドきゅうり、押し寿司梅しそ、マンゴーアボカド、エダマメ （準備に2時間かかりますのでご了承ください）

各ロール1つ、30個 カリフォルニア、ウナギキュウリ、ネギハマ、スパイシーツナ、サーモンアボカド、エダマメ （準備に2時間かかりますのでご了承ください）

各ロール1つずつ、39個 オズモ、センム、ネギトロ、カリフォルニア、スパイシーツナ、アボカドキュウリ、エダマメ （準備に2時間かかりますのでご了承ください）

たかもり 日本の和牛 グルテンフリー、乳製品フリー

サバ グルテンフリー、乳製品フリー

スコットランドサーモンの腹 グルテンフリー、乳製品フリー

野生のスパットシュリンプ グルテンフリー、乳製品フリー

ハマチの腹 グルテンフリー、乳製品フリー

地元のウニ グルテンフリー、乳製品フリー

中程度のクロマグロの腹身 グルテンフリー、乳製品フリー

甘いトラエビ グルテンフリー、乳製品フリー

ブリ グルテンフリー、乳製品フリー

フルーク グルテンフリー、乳製品フリー

クロマグロ グルテンフリー、乳製品フリー

北海道のホタテ グルテンフリー、乳製品不使用

サーモンの卵 グルテンフリー、乳製品フリー

北海道のウニ グルテンフリー、乳製品フリー

カンパチ グルテンフリー、乳製品フリー

金目鯛 グルテンフリー、乳製品フリー

キングサーモン グルテンフリー、乳製品フリー

高級クロマグロの腹 グルテンフリー、乳製品不使用

スコティッシュサーモン グルテンフリー、ダイリーフリー

アルバコア グルテンフリー、乳製品フリー

鯛 グルテンフリー、乳製品フリー

卵焼き グルテンフリー、乳製品フリー

淡水ウナギ

マリネされたクロマグロの腹身 グルテンフリー、乳製品フリー

高森日本和牛 グルテンフリー、乳製品フリー

サバ グルテンフリー、乳製品フリー

スコットランドサーモンの腹 グルテンフリー、乳製品フリー

野生のスポットシュリンプ グルテンフリー、乳製品フリー

ハマチの腹 グルテンフリー、乳製品フリー

地元のウニ グルテンフリー、乳製品フリー

中くらいのクロマグロの腹身 グルテンフリー、乳製品フリー

甘いトラエビ グルテンフリー、乳製品フリー

ブリ グルテンフリー、乳製品フリー

ヒラメ グルテンフリー、乳製品フリー

クロマグロ グルテンフリー、乳製品フリー

北海道のホタテ グルテンフリー、乳製品フリー

サーモンの卵 グルテンフリー、乳製品フリー

北海道のウニ グルテンフリー、乳製品フリー

カンパチ グルテンフリー、乳製品フリー

金目鯛 グルテンフリー、乳製品フリー

キングサーモン グルテンフリー、乳製品フリー

高級クロマグロの腹身 グルテンフリー、乳製品フリー

スコットランドサーモン グルテンフリー、乳製品フリー

アルバコア グルテンフリー、乳製品フリー

鯛 グルテンフリー、乳製品フリー

卵のオムレツ グルテンフリー、乳製品不使用

淡水ウナギ

マリネされたクロマグロの腹身 グルテンフリー、乳製品フリー

わかめサラダ、アボカド、きゅうり、ハラペーニョ、青ねぎ、炙ったブルーフィン・トロにうなぎソース 乳製品不使用

サーモンとスパイシーツナのロール、きゅうり、しそ、わさびとびこ、スパイシーアイオリ グルテンフリー、乳製品フリー

エビ天ぷらロール、ズワイガニ、アボカド、トビコ、ユズアイオリ 乳製品不使用

焼き目をつけたA5高森和牛の巻き寿司、ハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、セラーノチリ、トガラシ グルテンフリー、乳製品フリー

アボカド、わさびトビコ、クリスピーハーブを使ったスパイシーなホタテのロール 乳製品不使用

アボカド、キュウリ、セラーノペッパー、シラントロスカリオンアイオリのハマチロール グルテンフリー、乳製品フリー

アボカド、トマト、ニンジン、キュウリ、カイワレ、ユズオイルの野菜ロール ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

刻んだクロマグロの巻き寿司、たくあん、しそ、ねぎ入り

うなぎとエビ天ぷらのロール、スパイシーツナ、きゅうり、トビコ、スパイシーアイオリ 乳製品不使用

ズワイガニロール、季節の魚、アボカド、そしてハナフリカケで包まれています 乳製品不使用

ハマチとサーモンのロール、スパイシーツナ、キュウリ、天ぷらフレーク、スパイシーごまソース 乳製品不使用

ロブスター ロール イエローフィン ツナで包まれた マンゴー、ハラペーニョ、シラントロ、ウナギソース & スパイシーアイオリ（ご飯なし） 乳製品不使用

ブルーフィンツナロール、スパイシーツナ、マンゴー、アボカド、キュウリ、トビコ ＆マンゴーシソアイオリ グルテンフリー、ダイリーフリー

アボカド

グルテンフリー、乳製品フリー

ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

乳製品不使用

きゅうり

ハマチ、ネギ グルテンフリー、乳製品フリー

漬物大根

グルテンフリー、乳製品フリー

エビの天ぷら

ズワイガニ、アボカド、トビコ

グルテンフリー、乳製品不使用

ビッグアイツナ

ウメペースト、シソの葉、キュウリ

ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

伝統的な8種類の握り寿司の盛り合わせで、タイ、中トロ、ハマチ、サーモン、エビ、カニ、白マグロ、漬けトロ、玉子がシェフの手巻きと共に提供されます

ウルトラプレミアム8ピースの握り盛り合わせ、イカ、ホタテ、カンパチ、カリフォルニアウニ、A5、ブリトロ、オトロ、ズケトロ、タイ、チュトロ刺身、シェフの手巻き寿司を含む

一つずつ: 本マグロ, 中トロ, 大トロ

一切れずつ：本マグロ、中トロ、大トロ

一つずつ: サケ、ベニトロ、マスノスケ

一切れずつ: サケ、ベニトロ、マスノスケ

一つずつ: ベニトロ、オトロ、ブリトロ

一つずつ: ベニトロ、オトロ、ブリトロ

沖縄の海塩で蒸した ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

たまりとガーリックでグレーズ ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

合わせ味噌とわかめ、豆腐、ねぎ グルテンフリー、乳製品フリー

蒸しホタテ、エビ、豚肉の餃子にたまり醤油、からしマスタードを添えて 乳製品不使用

ポン酢とチリクランチを添えたエビと豚肉の焼き餃子 乳製品不使用

カボチャと天つゆソースのクリスピートーフ 乳製品不使用。リクエストに応じてベジタリアン。

サーモンタルタルとアボカドをクリスピーレスで、ユズタレを添えて 乳製品不使用

スライスしたハマチとアボカド、千切り大根、リーク、温かい生姜とチリのポン酢 グルテンフリー、乳製品フリー

スパイシーツナタルタル、アボカド、ポン酢とわさび、タローチップス 乳製品不使用

北海道の海藻ミックス、わかめサラダに自家製の漬物きゅうりと大根、ゆずビネグレット ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

焼きシシトウペッパーとポン酢＆鰹節 グルテンフリー、乳製品フリー

赤ゆず胡椒アイオリを使った日本風のフライドチキン 乳製品不使用

エンダイブ、トレビソ、ラディッキオ、エスカロールとオニオンビネグレット ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

ごまのコーンのトリオ、スモーキーなツナタルタル、わさびクリーム、黒いとびこ

クリーミーなウニソースのスパゲッティにサンタバーバラのウニとイクラをトッピング ブロッコリーとシイタケのゴマ和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたセットランチ

タイガーシュリンプ、かぼちゃ、しいたけ、なす、さつまいも、玉ねぎとブロッコリーの天つゆソース ランチセットはブロッコリーとしいたけのごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯付き 乳製品不使用

焼きハマチのカマに大根おろしとポン酢ソース ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたランチセット グルテンフリー、乳製品フリー

ロバタ焼きの味噌漬けの黒鱈と漬物 ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたランチセット グルテンフリー

ロバタ焼きの鶏肉にテリヤキソース ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたランチセット グルテンフリー、乳製品不使用

サクサクの桜ポークフィレと雪のようなキャベツ、トンカツソース ランチセットにはブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いています 乳製品不使用

ロバタ焼きのスコットランドサーモンにシトラス醤油グレーズと柚子唐辛子 ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたランチセット グルテンフリー、乳製品フリー

6オンスのロバタグリルオーストラリア和牛ペティフィレと焼肉ソース ランチセットはブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯付き グルテンフリー、乳製品フリー

クロマグロのポケ、玉ねぎ、エダマメとワカメのサラダ、ゴマ醤油 グルテンフリー、乳製品不使用。辛さはリクエストに応じて

シェフのプレミアムセレクションの刺身、いくら、たまごと寿司ご飯 グルテンフリー、乳製品フリー

スライスした煮込み牛肉とネギ、紅しょうが、そして cured jidori 卵黄 グルテンフリー、乳製品フリー

クリーミーな豚肉のスープにラーメン、豚チャーシュー、柔らかく調理された卵、ネギ、高菜、メンマ、紅しょうが、海苔が入っています

東京スタイルの醤油スープにラーメン、豚チャーシュー、半熟卵、ほうれん草、メンマ、ネギ、海苔をトッピング

北海道スタイルの味噌スープにラーメン、豚チャーシュー、半熟卵、コーン、バター、メンマ、ネギ、海苔をトッピング

温かいそば、つゆ、ねぎ、わかめと天ぷらエビ、市場の野菜と玉ねぎかき揚げ 乳製品不使用

和牛のスライス、キャベツ、玉ねぎ、もやしを炒めたそば麺に青のりと紅しょうがをトッピング 乳製品不使用

沖縄の海塩で蒸した ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

たまりとガーリックでグレーズ ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

合わせ味噌とわかめ、豆腐、ねぎ グルテンフリー、乳製品フリー

蒸しホタテ、エビ、豚肉の餃子にたまりからしマスタード 乳製品不使用

ポン酢とチリクランチを添えたエビと豚肉の焼き餃子 乳製品不使用

北海道の海藻ミックス、わかめサラダに自家製の漬物きゅうりと大根、柚子ビネグレット ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

エンダイブ、トレビソ、ラディッキオ、エスカロールとオニオンビネグレット ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

タイガーシュリンプ、カボチャ、シイタケ、玉ねぎ、サツマイモ、ブロッコリーと天つゆソース 乳製品不使用

ロバタグリルの和牛リブアイ、ほうれん草とナスで巻かれています。ごま味噌ソース グルテンフリー、乳製品フリー

クリスピーな豆腐とカボチャのスカッシュ、天つゆソース 乳製品不使用、リクエストに応じてベジタリアン

赤ゆず胡椒アイオリの日本風フライドチキン 乳製品不使用

スライスしたハマチとアボカド、千切り大根、リーク、温かい生姜チリポン酢 グルテンフリー、乳製品フリー

炉端焼きの肉団子、鶏ネギマ、牛スパラの串 グルテンフリー、乳製品フリー

サーモンタルタルとアボカドをクリスピーライスに乗せ、ユズタレで 乳製品不使用

スパイシーツナタルタル、アボカド、ポン酢とわさび、タローチップス 乳製品不使用

ズワイガニとコーンのコロッケ、トンカツソース、千切りキャベツ、グリーンゆずアイオリ

ごまのコーン三種、スモーキーなツナタルタル、わさびクリーム、黒いとびこ

焼きシシトウペッパーとポン酢と鰹節 グルテンフリー、乳製品フリー

蒸し舞茸、ホンシメジ、オイスター茸とポン酢とレモン ベジタリアン、グルテンフリー

焼きなすと西京味噌、紫蘇、ゴマ ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

ロバタグリルのアスパラガスとスミソソース＆フリカケ 乳製品不使用

ロバタグリルのスコットランドサーモンにシトラス醤油グレーズとユズトガラシを添えて グルテンフリー、乳製品フリー

焼きハマチのカマと漬物、オロシポン酢ソース添え グルテンフリー、乳製品不使用

ダシリゾット、シイタケ、夏ズッキーニの焼きホタテ グルテンフリー

ロバタグリルの味噌漬けの黒鱈と漬物 グルテンフリー

8オンスのローズウッドランチの和牛ニューヨーク、味噌マスタード、山椒タレ、抹茶塩 グルテンフリー、乳製品フリー

8オンスのロバタグリルされたオーストラリア和牛の小さなフィレに焼肉ソースを添えて グルテンフリー、乳製品フリー

和牛黒毛牛、宮崎県 $40/オンス (最小3オンス)

4オンス 酔っ払った和牛、山口県 $60/オンス (最小3オンス)

4オンスのグリルイベリコ豚ステーキ、玉ねぎ、ニンジン、リンゴ、柿、いちじくバルサミコソース グルテンフリー、乳製品フリー

温かいヴァローナチョコレートケーキ、抹茶ガナッシュ、ウイスキーバナナアイスクリーム

新鮮なマンゴー、パッションフルーツキャラメル、黒ごまブリトルのバスクチーズケーキ

イチゴムース、抹茶ケーキ、トーストしたメレンゲ、キャンディピスタチオ、イチゴグラニータ

たかもり 日本の和牛 グルテンフリー、乳製品フリー

サバ グルテンフリー、乳製品フリー

スコットランドサーモンの腹部 グルテンフリー、乳製品フリー

野生のスポットエビ グルテンフリー、乳製品フリー

ハマチの腹 グルテンフリー、乳製品フリー

サンタバーバラのウニ グルテンフリー、乳製品フリー

中程度のクロマグロの腹 グルテンフリー、乳製品フリー

甘いトラエビ グルテンフリー、乳製品フリー

ブリ グルテンフリー、乳製品フリー

ヒラメ グルテンフリー、乳製品フリー

クロマグロ グルテンフリー、乳製品フリー

北海道のホタテ グルテンフリー、乳製品不使用

サーモンの卵 グルテンフリー、乳製品フリー

北海道のウニ グルテンフリー、乳製品フリー

ハマチ グルテンフリー、乳製品フリー

金目鯛 グルテンフリー、乳製品フリー

キングサーモン グルテンフリー、乳製品フリー

高級クロマグロの腹 グルテンフリー、乳製品フリー

スコティッシュサーモン グルテンフリー、ダイリーフリー

アルバコア グルテンフリー、乳製品フリー

鯛 グルテンフリー、乳製品フリー

卵焼き グルテンフリー、乳製品フリー

淡水ウナギ

塩水ウナギ 乳製品不使用

マリネされたクロマグロの腹 グルテンフリー、乳製品フリー

日本の雪蟹 グルテンフリー、乳製品フリー

高森和牛 グルテンフリー、乳製品フリー

サバ グルテンフリー、乳製品フリー

スコットランドサーモンの腹部 グルテンフリー、乳製品フリー

野生のスポットシュリンプ グルテンフリー、乳製品フリー

ハマチの腹 グルテンフリー、乳製品フリー

サンタバーバラのウニ グルテンフリー、乳製品フリー

中程度のクロマグロの腹身 グルテンフリー、乳製品フリー

甘いトラエビ グルテンフリー、乳製品フリー

ブリ グルテンフリー、乳製品フリー

フルーク グルテンフリー、乳製品フリー

クロマグロ グルテンフリー、乳製品フリー

北海道のホタテ グルテンフリー、乳製品フリー

サーモンの卵 グルテンフリー、乳製品不使用

北海道のウニ グルテンフリー、乳製品フリー

ハマチ グルテンフリー、乳製品フリー

金目鯛 グルテンフリー、乳製品フリー

キングサーモン グルテンフリー、乳製品フリー

高級のクロマグロの腹 グルテンフリー、乳製品フリー

スコットランドサーモン グルテンフリー、乳製品フリー

アルバコア グルテンフリー、乳製品フリー

鯛 グルテンフリー、乳製品フリー

卵のオムレツ グルテンフリー、乳製品フリー

淡水ウナギ

海水ウナギ 乳製品不使用

マリネしたクロマグロの腹身 グルテンフリー、乳製品フリー

イカ グルテンフリー、乳製品フリー

日本の雪蟹 グルテンフリー、乳製品フリー

サーモンとスパイシーツナのロール、きゅうり、しそ、わさびトビコ、スパイシーアイオリ グルテンフリー、乳製品フリー

エビ天ぷらロール、ズワイガニ、アボカド、トビコ、ユズアイオリ 乳製品不使用

焼き目をつけたA5タカモリ和牛ロール、ハマチ、アボカド、クリスピーガーリック、セラーノチリ、トガラシポン酢で包まれています グルテンフリー、乳製品フリー

アボカド、わさびトビコ、クリスピーハーブを使った焼き辛いホタテロール 乳製品不使用

ハマチロール、アボカド、キュウリ、セラーノペッパー、シラントロスカリオンアイオリ グルテンフリー、ダイリーフリー

アボカド、トマト、ニンジン、キュウリ、カイワレ、ユズオイルの野菜ロール ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

タイガーシュリンプとスノークラブのロール、アボカド、アスパラガス、ジンジャーガーリックソース グルテンフリー

うなぎとエビ天ぷらのロール、スパイシーツナ、きゅうり、トビコ、スパイシーアイオリ 乳製品不使用

ズワイガニロール、季節の魚、アボカド、そしてハナフリカケで包まれています 乳製品不使用

ハマチとサーモンのロール、スパイシーツナ、キュウリ、天ぷらフレーク、スパイシーごまソース 乳製品不使用

ロブスター ロール イエローフィン ツナで包まれた マンゴー、ハラペーニョ、シラントロ、ウナギソース & スパイシーアイオリ（ご飯なし） 乳製品不使用

ブルーフィンツナロール、スパイシーツナ、マンゴー、アボカド、キュウリ、トビコ & マンゴーシソアイオリ グルテンフリー、ダイリーフリー

アボカド

グルテンフリー、乳製品フリー

ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

乳製品不使用

きゅうり

ハマチ、ネギ グルテンフリー、ダイリーフリー

漬けた大根

グルテンフリー、乳製品フリー

エビの天ぷら

ズワイガニ、アボカド、トビコ

グルテンフリー、乳製品不使用

ビッグアイツナ

ウメペースト、シソの葉、キュウリ

ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

ブルーフィン・トロ、ネギ グルテンフリー、ダイリーフリー

伝統的な8種類の握り寿司の盛り合わせで、タイ、中トロ、ハマチ、サーモン、エビ、カニ、白マグロ、漬けトロ、玉子がシェフの手巻き寿司と共に提供されます

ウルトラプレミアム8ピースの握り盛り合わせ、イカ、ホタテ、カンパチ、カリフォルニアウニ、A5、ブリトロ、オトロ、ズケトロ、タイ、チュトロ刺身、シェフの手巻き寿司付き

一つずつ：マグロ、チュートロ、オトロ

一切れずつ：まぐろ、ちゅうとろ、おとろ

一つずつ: サケ、ベニトロ、マスノスケ

一切れずつ: サケ、ベニトロ、マスノスケ

一つずつ: ベニトロ、オトロ、ブリトロ

一つずつ: ベニトロ、オトロ、ブリトロ

沖縄の海塩で蒸した ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

たまりとガーリックでグレーズ ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

合わせ味噌とわかめ、豆腐、ねぎ グルテンフリー、乳製品フリー

蒸しホタテ、エビ、豚肉の餃子にたまり醤油、からしマスタードを添えて 乳製品不使用

エビと豚肉の焼き餃子、餃子ソースとラー油付き 乳製品不使用

カリカリの絹ごし豆腐、かぼちゃ、しいたけ出汁 ビーガン、ベジタリアン、乳製品不使用

サーモンタルタルとアボカドをクリスピーレスの上に乗せ、ユズタレを添えた料理 乳製品不使用

スライスしたハマチとアボカド、千切り大根、リーク、温かい生姜チリポン酢 グルテンフリー、乳製品フリー

スパイシーなブルーフィンツナタルタル、アボカド、豆腐、ポン酢、タローチップスとエンダイブ 乳製品不使用

北海道の海藻ミックス、わかめサラダに自家製の漬物きゅうりと大根、ゆずビネグレット ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

焼きシシトウペッパーとポン酢＆鰹節 グルテンフリー、乳製品フリー

日本風の揚げ鶏と赤い柚子胡椒アイオリ 乳製品不使用

エンダイブ、トレビソ、ラディッキオ、エスカロールとオニオンビネグレット ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

ごまのコーンのトリオ、スモーキーなツナタルタル、わさびクリーム、黒いとびこ

ダンジネスカニ、塩胡椒カニ味噌 ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたセットランチ

タイガーシュリンプ、かぼちゃ、しいたけ、なす、さつまいも、玉ねぎとブロッコリーの天つゆソース ランチセットはブロッコリーとしいたけのごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯付き 乳製品不使用

タイガーエビの天ぷらと天つゆソース ブロッコリーとしいたけのごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたランチセット 乳製品不使用

焼きハマチのカマに大根おろしとポン酢ソース ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたランチセット グルテンフリー、乳製品不使用

ロバタ焼きの味噌漬けの黒鱈と漬物 ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたランチセット グルテンフリー

ロバタ焼きの鶏肉にテリヤキソース ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたランチセット グルテンフリー、乳製品フリー

サクサクの桜ポークフィレと雪のようなキャベツ、そしてとんかつソース ブロッコリーとしいたけのごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたランチセット 乳製品不使用

ロバタ焼きのスコットランドサーモンに柑橘醤油グレーズと柚子唐辛子 ブロッコリーと椎茸のごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いたランチセット グルテンフリー、乳製品フリー

6オンスのサイコロスタイルのウィンターフロスト和牛をわさび、醤油、沖縄の海塩と共に提供 ランチセットにはブロッコリーとしいたけのごま和え、漬物、水菜サラダ、ご飯が付いています グルテンフリー、乳製品不使用

クロマグロのポケ、玉ねぎ、エダマメとワカメのサラダ、ゴマ醤油 グルテンフリー、乳製品不使用。

シェフのプレミアムセレクションの刺身、いくら、たまごと寿司ご飯 グルテンフリー、乳製品フリー

スライスした煮込み牛肉、ネギ、紅しょうが、そして cured jidori 卵黄 グルテンフリー、乳製品フリー

クリーミーな豚肉のスープにラーメン、豚チャーシュー、柔らかい卵、ネギ、高菜、メンマ、紅しょうが、海苔

東京スタイルの醤油スープにラーメン、豚チャーシュー、半熟卵、ほうれん草、メンマ、ネギ、海苔をトッピング

北海道スタイルの味噌スープにラーメン、豚チャーシュー、半熟卵、コーン、バター、メンマ、ネギ、海苔をトッピング

温かいそば、つゆ、ねぎ、わかめと天ぷらエビ、市場の野菜と玉ねぎかき揚げ 乳製品不使用

和牛のスライス、キャベツ、玉ねぎ、もやしを炒めたそば麺に青のりと紅しょうがをトッピング 乳製品不使用

オニオンビネグレット

沖縄の海塩で蒸した ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

たまりとガーリックでグレーズ ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

合わせ味噌とわかめ、豆腐、ねぎ グルテンフリー、乳製品フリー

マニラハマグリ、長野スタイル合わせ味噌とネギ グルテンフリー、乳製品フリー

蒸しホタテ、エビ、豚肉の餃子にたまりからしマスタード 乳製品不使用

エビと豚肉の焼き餃子、餃子ソース、ラー油 乳製品不使用

北海道の海藻ミックス、わかめサラダに自家製の漬物きゅうりと大根、ゆずビネグレット ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

エンダイブ、トレビソ、ラディッキオ、エスカロールとオニオンビネグレット ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー

タイガーシュリンプ、カボチャ、シイタケ、玉ねぎ、サツマイモ、ブロッコリーと天つゆソース 乳製品不使用

ロバタグリルの和牛リブアイ、ほうれん草とナスで巻かれています。ごま味噌ソース グルテンフリー、乳製品フリー

カリカリの絹ごし豆腐、かぼちゃ、しいたけ出汁 乳製品不使用、ビーガン、ベジタリアン

日本風のフライドチキンと赤い柚子胡椒アイオリ 乳製品不使用

スライスしたハマチとアボカド、千切り大根、リーク、温かい生姜チリポン酢 グルテンフリー、乳製品フリー

炉端焼きの串のトリオ、酒トロ、鶏ネギマ、牛スパラ グルテンフリー

サーモンタルタルとアボカドをクリスピーレスで、ユズタレを添えて 乳製品不使用

スパイシーなブルーフィンツナタルタル、アボカド、豆腐、ポン酢、タローチップス＆エンダイブ 乳製品不使用

ズワイガニとコーンのコロッケ、トンカツソース、千切りキャベツ、グリーンゆずアイオリ

ごまのコーン三種、スモーキーなツナタルタル、わさびクリーム、黒いとびこ

焼きシシトウペッパーとポン酢と鰹節 グルテンフリー、乳製品フリー

蒸し舞茸、ホンシメジ、オイスター茸とポン酢とレモン ベジタリアン、グルテンフリー

焼きなすと西京味噌、紫蘇、ゴマの料理 ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用

ロバタグリルのアスパラガスとスミソソース＆フリカケ 乳製品不使用

ロバタグリルのスコットランドサーモンにシトラス醤油グレーズとユズトガラシを添えて グルテンフリー、乳製品フリー

焼きハマチのカマと漬物、オロシポン酢ソース添え グルテンフリー、乳製品フリー

ダシリゾット、シイタケ、夏ズッキーニの焼きホタテ グルテンフリー

ロバタグリルの味噌漬けの黒鱈と漬物 グルテンフリー、乳製品不使用

10オンスのサイコロスタイルのウィンターフロスト和牛、わさび、醤油、沖縄の海塩と共に提供 グルテンフリー、乳製品フリー

10オンスのマーガレットリバー和牛ニューヨークストリップ、西京ステーキソース添え グルテンフリー、乳製品不使用

オニオンビネグレット