Dar Basha

ダール・バシャでは、柔らかな照明と細部にまでこだわった装飾が施されたエレガントでモダンな空間で、コンテンポラリーなモロッコ料理を楽しむことができる。モロッコ人シェフが作る繊細なスパイスの効いた料理は、前菜、プラムとアーモンドを添えた牛肉のタジン、伝統的なペストリーなど、バランスの取れた味わいが評判だ。洗練された食器類とクラシックなミント・ティーが至福のひとときを演出し、気配り上手で控えめなスタッフがリラックスした洗練された雰囲気を作り出している。