スパロウ・イタリアン

シェフの選んだ cured meats、イタリアのチーズ、マリネした野菜、グリルした田舎のパン

パルメザン・アルフレッドクリーム、新鮮なバジル

バジルペースト、グリルした田舎風パン

ポモドーロ、グレモラータ

牛肉 + 豚肉、クリーミーなポレンタ、バジル

イタリアンソーセージ + ペパロニ、パルメザン、カラブリアンチリランチ

ローストガーリックシャロットバター、モッツァレラ、オーダーに応じて焼き上げ

ベイビー ジェム、レッド オニオン、エアルーム トマト、ペペロンチーニ、サラミ、クリスピーペパロニ、モッツァレラ、ヒヨコマメ、ハウスイタリアンビネグレット

地元のロメイン、砕いたクルトン、パルメザンチーズのクリスプ

クリスピーなパンチェッタ + ペパロニ、削った芽キャベツ + ロメイン、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、ローストトマト、サワードウクルトン、ゴルゴンゾーラクリーム + ドライトマト・オレガノビネグレット

ボロネーゼ、ホイップリコッタ、ガーリック、ベシャメル、バジル

ペコリーノブロド、リコッタ、ブリュッセルスプラウトの葉、クリスピーペパロニ

カラブリアンチリクリームソース、ジャンボシュリンプ

ボッカクリームソース、ストラッチャテッラ、バジル

パルメザンクリームソースのグリルシュリンプまたはブラックンチキン

赤ワインジュ、マッシュルーム、ローストキャロット、アレッポパンガッタート

リガトーニ、パルメザン、グリルした田舎のパン

ポモドーロ、牛肉 + 豚肉のミートボール

エンジェルヘア、クリスピー チキン カツレツ、アーティチョーク、ケイパー、白ワイン

クリスピーなチキン、ポモドーロ、モッツァレラ

ショートリブ + スイートポテトハッシュ、グリルしたブリュッセルスプラウト

塩味のハニーカラット + ポテト、ポモドーロ、レモングレモラータ

トマトケイパーコンポート、ローストズッキーニ

クリーミーポレンタ、ニンジン、熟成バルサミコ