新八寿し

新八寿しは、島原半島の先端に位置する江戸前寿司の名店です。店主は長崎で20年以上の経験を持ち、地元の新鮮なネタにこだわり、丁寧な仕事を施しています。カウンター席のみで提供される握りは、控えめな甘さと柔らかめのシャリが特長で、訪れるたびに新たな発見があります。交通の便は不便ですが、その距離を忘れさせる絶品の寿司体験を楽しむことができます。