KARAAGEYA

華やかな唐辛子「京の黄真珠」や石臼挽き「山朝倉山椒」などボタニカルにしようしたベーススピリッツを「EthicalSpirits」にて蒸留し、レモンサワー専門店「OPEN BOOK」にてレモンサワー缶に仕上げました。京都・宮津「矢野檸檬園」で採れたレモンの軽やかな清涼感と唐揚げの旨みを引き立てる”薬味”のような余韻を感じられる、唐揚げをいっそう楽しんでいただくための一杯です。

それぞれの唐揚げに合わせたアルコールペアリング・ノンアルコールペアリングも準備予定です。