焼肉バル 秀
ヤキニクバル ヒデ / Yakiniku Bar Hide
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和の趣に包まれた、隠れ家焼肉バル
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
・肉8種・サラダ・ナムル・カクテキ・キムチ・揚げ物・煮込みもの・牛たたきカルパッチョ・牛寿司・デザート
・肉5種・ナムル・カクテキ・キムチ・揚げもの・煮込みもの・牛寿司・デザート
無尽・貯金会・慰労会・歓送迎会にいかがでしょうか?♪ ※2時間飲み放題付き!!
普段は食べれない厳選黒毛和牛希少部位の☆☆☆最上級コース☆☆☆ 甲州牛のシャトーブリアンは、お肉なのに豆腐の様に柔らかく、 生涯忘れる事が出来ない絶品です。
誕生日や記念日、お祝い等、様々なご機会にご利用ください。 「Happy Birthday」等のお祝いの言葉に加え、お名前や、簡単な一言などを書かれます。※パンケーキは別途料金が発生いたします。
至高のコラボレーションをお届け〜〜!!! まさかの。。 ウニとイクラを 和牛で包み込む!?見た目はまさに。。#フォトジェ肉 とハッシュタグを つけたくなること 間違いなし♪一度食べたら、 このとろけちゃ~う 贅沢感がクセになる!!!それでは、 極上の肉巻きを ご賞味あれ(///▽///)
・チョレギサラダ 748円・秀サラダ 858円・シーザーサラダ 858円・コブサラダ 858円・和風バーニャカウダー 968円・サンチュ 418円
辛さレベル1~3をお選び下さい。
・トリュフ 1078円
小 165円中 220円大 330円
・ピクルス 418円・キムチ 418円・オイキムチ 418円・カクテキ 418円・チャンジャ 528円・ナムル盛合せ 638円・キムチ盛合せ 638円
根元の柔らかい部分を上タンと言います。
アバラのお肉。脂肪と良質の肉質が折り重なった中落ち部分。
カルビとヒレの中間的な存在。限りなくハラミに近いバラ肉。
友バラのモモの付け根側の一部。脂のうまさとコクをご堪能いただけます。
脂、赤身の旨味のバランスの良さは牛肉の中でも最上位クラス!
カルビの中でも特に食感が柔らかく脂の乗っている部位。
柔らかい肉質でキメは細かく、サシは少なめ。
肉質がきめがこまかく脂が少なく赤味の旨味が凝縮されている。
きめが細かく柔らかく弾力のあるなめらかな食感が特徴的。
当店イチオシ♪脂と赤身のバランスが非常に良くとても食べやすい部位。赤身だけどちょうど良い具合に刺しが入ってすごく柔らかい!しつこさのない甘い脂身!
ミスジよりも脂が少なく赤身が多い肉質が特徴。
肩三角の上部に位置する骨周りの肉。肉の旨味が強い。
肩肉の一部のミスジとつながる部位。やわらかい赤身のお肉。
牛の肩から腕にかけての部位で肩甲骨付近のお肉。
牛の肩甲骨の裏側。1頭から2キログラムほどしか取れないセレブな部位。
オーストラリア
ニュージーランド
上質になればなるほど霜降り状にサシが入りかなり人気が高い部位。
・サムギョプサル 968円
塩orみそダレ
エビ・ホタテ・つぶ貝
3種 528円~5種 748円~
・生グラス 440円・生中ジョッキ 550円・生大ジョッキ 1012円
中瓶
ロック・水割・お湯割からお選び下さい。・ボトル 2,728円
ロック・水割・お湯割からお選び下さい。・ボトル 4,180円
ロック・水割・お湯割からお選び下さい。・ボトル 2,750円
ロック・水割・お湯割からお選び下さい。・ボトル 3,960円
ロック・水割・お湯割からお選び下さい。・ボトル 2,728円
ロック・水割・お湯割からお選び下さい。・ボトル 4,180円
端麗なすっきりとした飲み口。
さわやかな飲み心地。
喉越し良く、飲み飽きない味。
燗もできます。・生酒 770円
世界中で愛されるバーボンの王道。
・生搾りレモン・生搾りグレープフルーツ
通常の約2倍!大容量サイズ!
愛され続けるおいしさ。
・角ハイコーラ・角ハイジンジャー・角ハイゆず・角ハイカシス
・生搾りレモン・生搾りグレープフルーツ
通常の2倍!大容量サイズ!
風のように軽やかな口あたりで、料理の味を引き立てます。
オレンジビールの華やかな香りとまろやかな飲みやすさ。
世界が認めたシングルモルトスコッチ。
ビーフィータージン+トニック+レモン+コショウ
・ゆず酒・巨峰酒・白桃酒・ライチ酒・マンゴー酒・シークワーサー酒
はじける甘さのワイン系サワー。
・レモン・グレープフルーツ・ライム
和食に合う香り豊かなジンのソーダ割。
・グラス 418円・やかん 2,178円
ウイスキーの樽香る、大人の梅酒。※水割・お湯割でもおたのしみいただけます。
水割・お湯割・ソーダ割からお選びください。
・モスコミュール・ソルティードッグ・モヒート・カシスソーダ・カシスオレンジ・カルーアミルク・レゲエパンチ(ピーチウーロン)・カシスウーロン・カシスグレープフルーツ
・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン・ピーチウーロン・ゆずソーダ・カシスグレープフルーツ
・オールフリーノンアルコールでしかもカロリーゼロ、糖質ゼロ。プリン体ゼロ。
のんある梅酒
●カルロ ロッシ カルフォルニア レッドブラックチェリーの香りと豊かな果実味のある味わい。まろやかな口当たりです。●カルロ ロッシ カルフォルニア ホワイトりんごのような甘味を感じる果実味と酸味。バランスのとれたすっきりした味わい。
品種:マスカット・ベーリーAタイプ:ミディアム華やかな香りと果実味が特徴です。軽快な赤ワインです。
和柑橘の金柑などを連想させる香りと柔らかなアタック
豊かで艶やかな柑橘系果実のアロマが心地よいエレガントな白ワイン。繊細なフローラルな香りとフレッシュで活き活きとしたピュアな果実の味わいをお楽しみいただけます。
世界でも愛されているシャンパン。そのバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。
ピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。
深い紫がかった美しいルビー色でラズベリーなどの赤系果実にこんがりと焼けたトーストのニュアンスがあり、滑らかな口当たりで余韻は長く果実のアロマが口中に広がります。タンニンと果実のバランスが取れた赤ワインです。
品種:カベルネソーヴィニヨン
品種:コンコードタイプ:ミディアム果実味が豊かで、フレッシュな飲み口です。
ベリー系を思わせる香りにハーブやペッパーのニュアンス。
品種:ベーリーA・カベルネタイプ:ミディアムほのかな樽香、柔らかさと力強いふくよかさが特徴。
品種:マスカット・ベーリーAタイプ:ミディアム華やかな香りと果実味が特徴です。軽快な赤ワインです。
オークから由来するはっきりしたトースト香りとエスプレッソやチョコレートを思わせる完熟感。
豊かで艶やかな柑橘系果実のアロマが心地よいエレガントな白ワイン。
種:甲州タイプ:辛口標高600m自社畑で栽培。キレが良いです。
品種:甲州タイプ:やや辛口甲州のキレと酸味が心地良いワインです。
品種:甲州タイプ:辛口甲州葡萄のポテンシャルを感じる逸品です。
