カトマンズ・タンドリー

2人分、チキンティッカ、ラズニティッカ、タンドリーチキン、シークカバブ、ラムチョップ、グリーンサラダとチャツネと共に熱々で提供

2人分、オニオンバジー、ベジサモサ、アローチョップス、チャツネ付き

スパイスを効かせたラムミンチが詰まったネパールのダンプリング、ネパールのアチャールと共に提供

スパイスで味付けされた混合野菜が詰まったネパールのダンプリング、ネパールのアチャールと一緒に提供されます

特別なネパールのスパイスでマリネした豚肉または鶏肉を、粘土のオーブンで調理したもの

香辛料に漬け込み、タンドールで調理し、生姜で飾り付けて独特の味を生み出します

チベットの影響を受けたネパールのスープ

スライスした鶏胸肉またはパニールのピースをスパイスに漬け込み、ピーマン、玉ねぎ、トマト、新鮮な青唐辛子と一緒に炒めました

ネパールのスパイスを使ったポテトカトレット。チャツネと一緒に提供されます

ラムの腸と肝臓をパプリカ、玉ねぎ、トマト、ネパールの香辛料で炒めた料理

ニジエビをニンニクとスパイスで炒めた料理

細かくスライスした玉ねぎをひよこ豆の粉、ネパールのハーブとスパイスと混ぜて、揚げたもの。ソースと一緒に提供されます。

薄いクリスピーな生地に詰めた挽き肉のラムまたは野菜の選択、揚げたもの

スパイスでマリネしたカッテージチーズをタンドールで調理し、シズラーで提供します

ネパールのスパイスで調理されたタイガープラウン、薄い柔らかいパンと一緒に提供

ヨーグルトとスパイスでマリネしたチキンとラムをタンドールで焼きました

ネパールのスパイスでマリネしたラムチョップ、グリーンサラダと一緒にシズラーで提供

スパイスを効かせた羊肉のミンチを巻いてタンドールで焼き、グリーンサラダと一緒にシズラーで提供します

ネパールのスパイスでマリネしたモンクフィッシュの切り身をタンドールで焼きました

ネパールのスパイスでマリネしたティラピアフィッシュのピースをタンドールで焼きました

ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールで焼き上げました

ヨーグルト、青唐辛子、コリアンダー、そしてたっぷりのニンニクでマリネした鶏むね肉

スパイスでマリネし、パプリカ、玉ねぎ、トマトと一緒に炭火焼きしました

マリネした淡水のキングプロウンを、カプシカム、玉ねぎ、トマトと一緒に炭火焼きしました

スパイスに漬け込まれた鶏の胸肉またはもも肉の切り身を、土窯で焼き上げたもの

スパイスを効かせた羊肉のミンチをタンドールで焼き、グリーンサラダと共にシズラーで提供

ネパールのスパイスでマリネしたモンクフィッシュの切り身をタンドールで焼きました

ネパールのスパイスでマリネしたタラピアフィッシュのピースをタンドールで焼きました

チキンティッカ、ラズニティッカ、ラムティッカ、シークケバブ、タンドリーチキン、タンドリーニシキエビの組み合わせ

トマト、ピーマン、玉ねぎと一緒に炭火焼きしたカッテージチーズ

混ぜ野菜、カロダル、白ご飯、ネパールのスターターメニューからお好みのスターター、アチャール付き

ブテコククラまたはカシ、カロダル、プレーンライス、ネパールのスターターメニューからお好みのスターター、アチャールと共に提供

シェフ特製ソースで玉ねぎとミックスペッパーと一緒に調理された鶏胸肉またはラムのチャーグリルピース

鶏肉またはラム肉を玉ねぎ、ピーマン、ヨーグルト、クリーム、ココナッツパウダー、カシューナッツとスパイスのブレンド、酢のヒントで調理した料理

ネパールのエキゾチックなスパイスでマリネしたラムシャンクを、玉ねぎ、トマト、ひよこ豆と一緒に調理しました

メニューの中で最も辛い料理の一つ。選ばれたスパイス、ガーリック、レモンでバランスが取れています。

特製の生姜、ニンニク、玉ねぎ、ガラムマサラで調理された鶏肉または羊肉

鶏肉または羊肉をたっぷりのガーリック、青唐辛子、ネパールのスパイスで調理しました

カレーリーフとスパイス入りのヨーグルトで調理された柔らかい鶏肉または羊肉のピース

玉ねぎ、生姜、ターメリック、コリアンダーで調理された香辛料の効いた豚肉

たくさんの生姜、ネギ、シェフの特製ソース（セミドライ）で調理されています

クリーム、ヨーグルト、ハチミツで調理し、スライスアーモンドとクリームで飾られています

カッテージチーズをネパールのスパイスでマリネし、中辛のソースで調理しました

青唐辛子とコリアンダーソースで調理し、ココナッツクリームで風味付けした

新鮮な淡水のキングプロウンをほうれん草で調理し、ピラウライスと共に提供します

柔らかいティラピアフィッシュをシェフの特製ソースで、ニンニク、生姜、トマトと一緒に調理しました

生姜、ネギ、ハーブ、シェフ特製ソースで調理されたジャンボエビ

スパイスで味付けした羊肉のひき肉と赤インゲン豆をネパールのスパイスで調理した料理（ネパールの非常に伝統的な料理）

薄切りにして炭火で焼き、クリーミーで甘酸っぱいソースで調理しました

骨付きタンドリーチキンをナッツ、クリーム、バターで調理したもの

スパイスで調理されたジャガイモ、竹の子、黒目豆

伝統的なネパールの黒レンズ豆

キュウリ、ジャガイモ、ゴマの粉をネパールのスパイスでマリネし、少し辛くて酸味があり、冷やして提供されます

ネパールのスパイスで調理された赤いキドニービーンズとジャガイモ

クミンとダニヤパウダーで炒めたネパール風の新鮮なほうれん草

フェヌグリークの種で調理されたジャガイモ

ネパールのスパイスで一緒に調理されたさまざまな種類の混合野菜

中辛のソースで調理されたジャガイモ

中辛のソースで調理された茹でひよこ豆

新鮮なマッシュルームをスライスし、ネパールのスパイスで炒めました

新鮮なオクラをスライスし、ネパールのスパイスで炒めました

ネパールのスパイスで調理されたほうれん草の葉

ほうれん草とジャガイモをネパールのスパイスで一緒に調理した料理

ほうれん草とカッテージチーズの料理

新鮮なガーデンピーとカッテージチーズの料理

にんにくと玉ねぎで優しく調理されたミックスレンズ豆

ネパールのスパイスで調理されたジャガイモとカリフラワー

国民的な人気料理で、乾燥ココナッツ、ヨーグルト、クリームを非常にマイルドなソースで調理しています

ソースと混ぜ、新鮮なクリームと乾燥ココナッツで調理されています

スパイスをブレンドしたかなり辛いソース

かなり辛い甘酸っぱい味で、新鮮なハーブとスパイスで調理されています

レンズ豆で調理され、かなり辛く、甘酸っぱい

パプリカ、玉ねぎ、トマト、新鮮なコリアンダーで調理された辛い料理

玉ねぎ、混合ピーマン、トマト、ニンニク、生姜を使った中辛の料理で、伝統的なジュウジュウ焼き皿で提供されます

特製の自家製ソースで調理された混合ピーマン、玉ねぎ、トマトを使用し、やや酸味があり、中辛です

バスマティライスとシェフの特製スパイスで調理し、ミックス野菜カレーと共に提供されます

サフラン入りバスマティライス

茹でたバスマティライス

きのこを使ったバスマティライス

バスマティライスを卵とエンドウ豆で調理したもの

クミンシードで調理されたバスマティライス

乾燥ココナッツで調理されたバスマティライス

カシューナッツで調理されたバスマティライス

挽き肉のラムと一緒に炊いたバスマティライス

タンドールで焼かれた発酵パン

アーモンド、ココナッツ、サルタナで満たされた甘いナン

スパイス入りミンチ肉の詰め物をしたナン

ガーリックと新鮮なコリアンダーの風味があるナン

チーズとチリ風味のナン

ギーで調理された全粒粉のパン

タンドリーで調理された全粒粉のパン

柔らかい全粒粉のパン