サルサ・ロッサ - トリノ

サルサロッサは、トリノ風 "ピッツァ・アル・テガミーノ "や、リグーリア風に調理されたクリスピーで風味豊かなファリナータなど、イタリアの地方の伝統にスポットを当てている。メニューは、具だくさんのパン・ピザとクラシックなイタリアン・デザートが中心。シンプルでモダンな外観の小さなダイニング・ルームとテラス席が心地よい空間を演出し、丁寧で心地よいサービスがそれを引き立てている。