レストラン・ヒビキ・シリック

レストラン・ヒビキ・シリックは、少人数のチームが季節の野菜、果物、新鮮な魚を基にした簡潔なメニューを準備し提供する親密な和食レストランです。料理は、繊細な生または軽く調理された海鮮から、出汁、煮込み料理、滑らかな豆腐まで多岐にわたり、時には黒ごまアイスクリームのような予想外のひねりも加わります。盛り付けは丁寧で、スタッフは各コースを説明する時間を取り、集中した注意深いダイニング体験を創出します。