ペラーナ
Pellana
クラシックステーキハウスとシーフード
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メニュー
リンゴのスモークベーコン、バター、クラム
醤油ビネグレット、海藻サラダ、わさびクリーム
4尾の巨大なエビ、カクテルソース
地元産のオイスター半ダース
パン焼き、ジャンボランプクラブ肉、スパイシーレッドペッパーアイオリ
クリーミーブラータ、松の実、ペスト
冷やした巨大なカニ、粒マスタードソース
1ポンドのメイン州産ロブスター、巨大なエビ、地元の牡蠣、リトルネッククラム。巨大なカニカクテルを追加 - MKT
キャラメリズドスイス&モッツァレラ
リトルネッククラム、スラブベーコン、チャイブ
ピスタチオ、クランベリー、ブルーチーズ、シナモンクルトン、ディジョンビネグレット
削ったレッジャーノパルメザン、クルトン
温かいベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ブルーチーズドレッシング
ブラックトリュフリゾット
北大西洋産、シンプルにグリルされたりブラックンされたり
ブラックトリュフ、デミグラス、レッジャーノパルメザン
ごまを焼いた、生姜醤油、わさびクリーム
ロブスター、コーン&ネギのリゾット
ベル&エバンスの全天然鶏肉、ワイルドマッシュルームのプーレ
10オンス、バレルカット
プライム16オンス、センターカット
プライム20オンス、ブッチャーカット
16オンス、ポルトベロマッシュルームをトッピングしたもの
クロブタ豚、甘い焼きリンゴ、ゴールデンレーズン
コロラド産ラム、アップルミントゼリー
24オンス、骨付き
28オンス、本格的なステーキ
ジャンボエビ2尾、カニ詰め
6オンス、メイン産ロブスター、溶かしバター
ロブスター、ベアルネーズソース、アスパラガス
モッツァレラとスイスチーズのグラタンが乗った濃厚なビーフブロス
わさびクレマ、生姜醤油、海藻サラダ
4尾の巨大なエビ、自家製カクテルソース、ホースラディッシュ
リンゴのスモークベーコン、バター、クラム
半ダースの地元産の牡蠣、自家製のカクテルソース&シャンパンミニョネット
冷やしたカニ、マスタードソース、ハウスカクテルソース
ピスタチオ、ゴルゴンゾーラ、ドライクランベリー、シナモンクルトン
削ったレッジャーノパルメザン、自家製クルトン
スライスしたビーフステーキトマト、ビダリアオニオン、グレートヒルブルーチーズ、バルサミックビネグレット
温かいベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ブルーチーズ
フィレ、グリルドエングリッシュ、アボカド、ソフトポーチドエッグ、ホランデーズソース、ハッシュブラウンポテト
スライスしたフィレミニョン、ハウスステーキソース、熟成チェダー、ルッコラ、マヨネーズ
エイジドチェダー、グレートヒルブルーチーズまたはオーポワーブルーチーズとマッシュルーム&ブランデークリーム
レタス、トマト、スプラウト、赤玉ねぎ、リンゴスモークベーコン、熟成チェダー、マヨネーズ
新鮮なメイン産ロブスター、クレームフレッシュ、ディル、ビブレタス
スモークハム、マッシュルーム、玉ねぎ、グリルしたイングリッシュ、ハッシュブラウンポテト
ベル&エバンスの鶏肉、グラニースミスリンゴ、ローズマリーローストレッドグレープ
トリュフバター、ワータークレスサラダ
8オンスの中心部カット
リンゴスモークベーコン、バター、クラム
醤油ビネグレット、海藻サラダ、わさびクリーム
4つの巨大なエビ、カクテルソース
地元のカキ6個
パンシアード、ジャンボランプクラブミート、スパイシーレッドペッパーアイオリ
クリーミーバッラ、パインナッツ、ペスト
冷たいコロッサルクラブ、粒マスタードソース
1ポンドのメインロブスター、コロッサルシュリンプ、地元のオイスター、リトルネッククラム。コロッサルクラブカクテル追加 - MKT
キャラメライズドスイスモッツァレラ
リトルネッククラム、スラブベーコン、チャイブ
ピスタチオ、クランベリー、ブルーチーズ、シナモンクルトン、ディジョンビネグレット
削ったレッジャーノパルメザン、クルトン
温かいベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ブルーチーズドレッシング
黒トリュフリゾット
北大西洋、シンプルにグリルまたはブラックン
黒トリュフ、デミグラス、レッジャーノパルメザン
ごま焼き、しょうが醤油、わさびクリーム
ロブスター、コーン、スカリオンリゾット
ベルエバンスのオールナチュラルチキン、ワイルドマッシュルームプーレ
10オンス、バレルカット
プライム16オンス、センターカット
プライム20オンス、肉屋のカット
16オンス、ポートベローマッシュルームをトッピング
黒豚の豚肉、甘く焼いたリンゴ、ゴールデンレーズン
コロラドのラム、アップルミントゼリー
24オンス、骨付き
28オンス、真剣なステーキ
2つのジャンボエビ、カニの詰め物
6オンス、メイン ロブスター、溶かしバター
ロブスター、ソースベアルネーズ、アスパラガス
リッチなビーフブロスとモッツァレラスイスチーズのグラタン
わさびクリーム、ジンジャー醤油、海藻サラダ
4つの巨大なエビ、自家製カクテルソース、ホースラディッシュ
リンゴのスモークベーコン、バター、クラム
地元のオイスター6個、手作りのカクテルソース、シャンパンミニョネット
冷たいカニ、マスタードソース、ハウスカクテルソース
ピスタチオ、ゴルゴンゾーラ、ドライクランベリー、シナモンクルトン
削ったレッジャーノパルメザン、手作りクルトン
スライスしたビーフステーキトマト、ビダリアオニオン、グレートヒルブルーチーズ、バルサミコビネグレット
温かいベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ブルーチーズ
フィレ、グリルしたイングリッシュ、アボカド、ソフトポーチドエッグ、オランデーズ、ハッシュブラウンポテト
スライスしたフィレミニョン、ハウスステーキソース、エイジドチェダー、アルグラ、マヨネーズ
熟成チェダー、グレートヒルブルーチーズまたはオポワーブとマッシュルームブランデークリーム
レタス、トマト、スプラウト、赤玉ねぎ、アップルスモークベーコン、エイジドチェダー、マヨネーズ
新鮮なメイン州のロブスター、クレームフレーシュ、ディル、ビブレタス
スモークハム、マッシュルーム、オニオン、グリルドイングリッシュ、ハッシュブラウンポテト
ベルエバンスの鶏肉、グラニースミスリンゴ、ローズマリーでローストした赤ぶどう
トリュフバター、クレソンサラダ
8オンスのセンターカット
リンゴのスモークベーコン、バター、クラム
醤油ビネグレット、海藻サラダ、わさびクリーム
4つの巨大なエビ、カクテルソース
地元のカキ6個
パンシアード、ジャンボランプクラブミート、スパイシーレッドペッパーアイオリ
クリーミーバッラ、パインナッツ、ペスト
冷たいコロッサルクラブ、粒マスタードソース
1ポンドのメインロブスター、コロッサルシュリンプ、地元のオイスター、リトルネッククラム。コロッサルクラブカクテル追加 - 市場価格
キャラメライズドスイスチーズとモッツァレラ
リトルネッククラム、スラブベーコン、チャイブ
ピスタチオ、クランベリー、ブルーチーズ、シナモンクルトン、ディジョンビネグレット
削ったレッジャーノパルメザン、クルトン
温かいベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ブルーチーズドレッシング
黒トリュフリゾット
北大西洋、シンプルにグリルまたはブラックン
黒トリュフ、デミグラス、レッジャーノパルメザン
ごま焼き、しょうが醤油、わさびクリーム
ロブスター、コーン、ネギのリゾット
ベル&エバンスのオールナチュラルチキン、ワイルドマッシュルームプーレ
10オンス、バレルカット
プライム16オンス、センターカット
プライム20オンス、肉屋のカット
16オンス、ポートベローマッシュルームをトッピング
黒豚の豚肉、甘く焼かれたリンゴ、ゴールデンレーズン
コロラドのラム、アップルミントゼリー
24オンス、骨付き
28オンス、真剣なステーキ
2つのジャンボエビ、カニの詰め物
6オンス、メインロブスター、溶かしバター
ロブスター、ソースベアルネーズ、アスパラガス
リッチなビーフブロスにモッツァレラとスイスチーズのグラタン
わさびクリーム、ジンジャー醤油、海藻サラダ
4つの巨大なエビ、自家製カクテルソース、ホースラディッシュ
リンゴスモークベーコン、バター、クラム
地元のオイスター6個、手作りのカクテルソースとシャンパンミニョネット
冷たいカニ、マスタードソース、ハウスカクテルソース
ピスタチオ、ゴルゴンゾーラ、ドライクランベリー、シナモンクルトン
削ったレッジャーノパルメザン、手作りクルトン
スライスしたビーフステーキトマト、ビダリアオニオン、グレートヒルブルーチーズ、バルサミコビネグレット
温かいベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ブルーチーズ
フィレ、グリルしたイングリッシュ、アボカド、ソフトポーチドエッグ、オランデーズ、ハッシュブラウンポテト
スライスしたフィレミニョン、ハウスステーキソース、エイジドチェダー、アルグラ、マヨネーズ
熟成チェダー、グレートヒルブルーチーズまたはオポワーブ、マッシュルームとブランデークリーム
レタス、トマト、スプラウト、赤玉ねぎ、アップルスモークベーコン、エイジドチェダー、マヨネーズ
新鮮なメイン州のロブスター、クレームフレーシュ、ディル、ビブレタス
スモークハム、マッシュルーム、オニオン、グリルドイングリッシュ、ハッシュブラウンポテト
ベル&エバンスの鶏肉、グラニースミスリンゴ、ローズマリーでローストした赤ぶどう
トリュフバター、クレソンサラダ
8オンスのセンターカット
