ビクトリー・ミート・アンド・シーフード

新鮮なホースラディッシュカクテルソース

バター、レモン、ハーブパン粉

レモンケイパーアイオリ、クラシックカクテルソース

マリナーラ、フレッシュリコッタ、ペコリーノ、ガーリックトースト

焦げたハラペーニョバター、新鮮なレモン、シトラスパン粉

海藻サラダ、ポン酢醤油、ゴマ

クリームほうれん草、パルメザンパン粉、ペルノ、オランデーズ

白ワインガーリックまたはスパイシーレッドソース

ロメイン、ミックスグリーン、ラディッシュ、キュウリ、グレープトマト、ブラックオリーブ、ハウスドレッシング

ロメイン、エスカロール、削ったペコリーノ、チャバタクルトン、アンチョビはオプション

ベビーヘリテイムトマト、プロシュート・サン・ダニエーレ、グリル・チャバタ

ベーコンラルドン、ゆで卵、ゴルゴンゾーラ、きゅうり、赤玉ねぎ、トマト、ボストンビブ、アイスバーグ、ブルーチーズドレッシング

グリルチキン、ベーコン、チェリートマト、アボカド、ハウスミックスグリーン、ルイ dressing

メートル ド バター

ホイップバター、サワークリーム、チャイブ

玉ねぎ、ハラペーニョ、パルメザン、エキストラバージンオリーブオイル

パルメザン ロマーノ、バター、ブラックペッパー

ライム、チリ、シラントロ、パルメザン

ガーリック、レモン、ブラウンバター ペコリーノ

ローストガーリック、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

ゲストの選択: ソテー、蒸し、またはクリーム

バターポーチドロブスター、チェダーチーズベシャメル、パン粉

オースジュ ホースラディッシュクリーム

ハウスハーブ、パンジュ、グリルドチャバタ、チャードレモン

パンフライ マリナーラ モッツァレラで焼いた

ソテーしたアルグラサラダ添え

自家製フェットチーネをパルメザンクリームソースで和え、新鮮なリコッタと黒胡椒をトッピング

イカ、タコ、ムール貝、エビ、アサリを自家製リングイネの上に

ピカタスタイル、レモンバターソースのフライドケイパー添え

エアルームトマト、アボカドとライムビネグレット

ブラウンバターソースのローストワイルドマッシュルーム

ハーブ入りガーリックバターで焼いたエビにシトラスパン粉をトッピング

シェフの特別料理

ハドソンバーボン | メレッティアマーロ | ビターズ | アマレット | アマレーニ | ブラックチェリー | オレンジピール

ロンドン ドライ ジン | ビクトリー ウォッカ | リレ ブラン | ツイスト

アペロール | プロセッコ V | クラブソーダ | オレンジピール

バレットライ | ペルノリンス | ビターズ | シュガー | レモンピール

ドライジン | スイートベルモット | カンパリ | オレンジピール

リアルマッコイラム | グレープフルーツジュース | フレッシュライム | ルクサルドチェリーリキュール | ライムホイール

テキーラ | ブラッドオレンジピューレ | フレッシュライム | コアントロー

ビクトリーボトカ | フレッシュライム | ジンジャービール | フレッシュタイム

マッシュルームと玉ねぎ入り

カロライナスロー付き

ホースラディッシュクリーム付き

新鮮なホースラディッシュカクテルソース

バター、レモン、ハーブパン粉

レモンケイパーアイオリ、クラシックカクテルソース

マリナーラ、フレッシュリコッタ、ペコリーノ、ガーリックトースト

焦げたハラペーニョバター、新鮮なレモン、シトラスパン粉

海藻サラダ、ポン酢醤油、ゴマ

クリームほうれん草、パルメザンパン粉、ペルノ、オランデーズ

白ワインガーリックまたはスパイシーレッドソース

ロメイン、ミックスグリーン、ラディッシュ、キュウリ、グレープトマト、ブラックオリーブ、ハウスドレッシング

ロメイン、エスカロール、削ったペコリーノ、チャバタクルトン、アンチョビはオプション

ベビーヘリテイムトマト、プロシュート・サン・ダニエーレ、グリル・チャバタ

ベーコンラルドン、ゆで卵、ゴルゴンゾーラ、きゅうり、赤玉ねぎ、トマト、ボストンビブ、アイスバーグ、ブルーチーズドレッシング

グリルチキン、ベーコン、チェリートマト、アボカド、ハウスミックスグリーン、ルイ dressing

メートル ド バター

ホイップバター、サワークリーム、チャイブ

玉ねぎ、ハラペーニョ、パルメザン、エキストラバージンオリーブオイル

パルメザン ロマーノ、バター、ブラックペッパー

ライム、チリ、シラントロ、パルメザン

ガーリック、レモン、ブラウンバター ペコリーノ

ローストガーリック、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

ゲストの選択: ソテー、蒸し、またはクリーム

バターポーチドロブスター、チェダーチーズベシャメル、パン粉

オースジュ & ホースラディッシュクリーム

ハウスハーブ、パンジュ、グリルドチャバタ、チャードレモン

パンフライとベイク、マリナーラとモッツァレラ付き

ソテーしてアルグラサラダと一緒に提供

自家製フェットチーネをパルメザンクリームソースで和え、新鮮なリコッタと黒胡椒をトッピング

イカ、タコ、ムール貝、エビ、そしてハマグリを自家製リングイネの上に

ピカタスタイル、レモンバターソースのフライドケイパー添え

エアルームトマト、アボカドとライムビネグレット

ブラウンバターソースのローストワイルドマッシュルーム

ハーブ入りガーリックバターで焼いたエビにシトラスパン粉をトッピング

シェフの特別料理

ハドソンバーボン | メレッティアマーロ | ビターズ | アマレット | アマレーニ | ブラックチェリー | オレンジピール

ロンドン ドライ ジン | ビクトリー ウォッカ | リレ ブラン | ツイスト

アペロール | プロセッコ V | クラブソーダ | オレンジピール

バレットライ | ペルノリンス | ビターズ | シュガー | レモンピール

ドライジン | スイートベルモット | カンパリ | オレンジピール

リアルマッコイラム | グレープフルーツジュース | フレッシュライム | ルクサルドチェリーリキュール | ライムホイール

テキーラ | ブラッドオレンジピューレ | フレッシュライム | コアントロー

ビクトリーボトル | フレッシュライム | ジンジャービール | フレッシュタイム

マッシュルームと玉ねぎ入り

カロライナスロー付き

ホースラディッシュクリーム付き