タタキの店 いわもと

炭火で香ばしく炙った赤鶏たたきが看板の専門店で、噛むほどに広がる旨味と柚子こしょうや自家製ポン酢の爽やかな風味が絶妙に調和します。店頭には煙と香りが立ちのぼり、弾力ある肉質と炭の薫香が酒の肴としても評判で、「我が家の定番になりつつある」とリピーターを生む人気ぶりです。