アルマ

トーストしたココナッツをトッピングした季節のフルーツ

チップス、ピコ・デ・ガヨ、サルサ・ベルデまたはロホ（ワカモレ購入で無料）

2つの目玉焼き、オアハカの黒豆とスパイシーなトマトサルサをピカダにのせ、ハラペーニョポテトを添えて

ベーコンまたはソーセージ付きのスタイルで調理された2つの卵、ハラペーニョポテトとトースト付き

トルティーヤストリップ、ポブラーノチリ、サワークリームとチェダーチーズをトマティーヨソースで焼き、ポーチドエッグまたはスクランブルエッグとハラペーニョポテトを添えて提供します

新鮮に焼き上げた厚切りのパンを卵でバッターし、ケソ・フレスコ、プランテン、そしてソテーしたリンゴとアーモンドをトッピングしたもの

グリルチキンブレスト、チポトレマヨ、ワカモレ、レタス＆ローストトマト

グリルしたアンガススカートステーキ、ピクルスした赤玉ねぎ、ローストしたチェリートマト、ポブラーノラハ、ケソフレスコ

軽く揚げたハドック、ローストガーリック、トマトとチポトレソース、2枚の新鮮なマサコーントルティーヤ（アロスコンケソとレフリトス付き）

プルドアンチョバーベキューポークバット、パイナップルサルサ、2枚の新鮮なマサコーントルティーヤ（ミックスグリーンサラダ付き）

揚げたアボカドとハラペーニョ、黒豆、チーズ、ピコ・デ・ガヨ、2枚の小麦トルティーヤ（ミックスグリーンサラダ付き）

キュウリを infused したテキーラ、トリプルセックとライムジュースに自家製サルサピカンテのキックを加えたもの

ハラペーニョと生姜を infused したテキーラ、アガベネクターとライムジュースでシェイクし、キャンディー生姜で飾られています

メスカルブランコ、タイバジル、ウチワサボテン、ライムジュース、ローズマリーシロップ

スモーキーなパシラ、チリアンチョ、バニラビーンズのテキーラアマーロアヴェルナ、チョコレートビターズ、アガベ

メスカル・ブランコ、オレンジとチョコレート、アンゴスチュラビターズを混ぜたもの

スパイシーでリフレッシング - サングリタとメスカルを振って、お好みのメキシコビールと一緒に

ピコ・デ・ガヨ、ピント豆、溶けたチェダーチーズ、ハラペーニョ、アボカドサルサを使用

煮込んだショートリブ、キャラメライズドオニオン、マウンスターチーズをフレンチフライまたはグリーンサラダと共に提供

黒豆、アボカド、ピクルスしたハラペーニョを衣をつけて揚げ、2枚の小麦粉トルティーヤの上にチーズとピコ・デ・ガヨをトッピング

アンチョバーベキューソースと季節のサルサを添えたプルドポークを2枚の新鮮なトルティーヤで提供

じっくりと調理された羊肉、グアヒーロチリサルサを2枚の新鮮なトルティーヤに乗せて提供

軽く揚げたハドックを、ローストガーリック、トマト、チポトレソースを添えた2枚の新鮮なコーントルティーヤの上にのせて

チョリソーソーセージ、キャラメライズした玉ねぎ、バーモントのゴートチーズを挟んだ2枚の小麦トルティーヤ

ジン、バロウズ・ジンジャー・リキュール、ライムジュース

レアーズアップルジャック、ハニー、レモン

ゴスリングス・ラムとジンジャービール

ジム・ビーム、熱湯、レモン、蜂蜜とスパイス

ジム・ビーム、ライムジュース、オレンジジュース、アップルサイダー

ウォッカ、ラム、トリプルセック、そして新鮮なレモネード

ジムビームライ、カンパリ、スイートベルモット、オレンジスライス

ハバネロテキーラ、カシス、ジンジャービア、ライムジュース

チポトレ、サルサベルデ、チレモリタハバネロ

shredded chicken, crispy corn tortillas, アボカドサルサ

ホワイトビート、リンゴ、チェリートマト、ケソブランコ、アボカドライムドレッシングで和えた

トウモロコシのトルティーヤストリップ、 shredded chicken、チェダーチーズ、メキシコクリーム、ランチェロソース。(焼くのに15分かかりますのでご了承ください)

ロックシュリンプをシャロット、ガーリック、ココナッツミルク、チポトレアイオリ、赤キャベツ、コーントルティーヤで炒めた料理

溶けたオアハカチーズ、チョリソ、黒豆、ハラペーニョ、玉ねぎと一緒に焼かれ、トルティーヤと共に提供されます

軽く揚げたハドック、ローストガーリック、トマトチポトレソース

揚げアボカド、ハラペーニョ、黒豆、チェダーチーズ、ピコ・デ・ガヨ、小麦トルティーヤ

プルド・アンチョ・BBQ・ポーク・バット、パイナップル・サルサ、コーン・トルティーヤ

マリネしたアンガススカートステーキ、サルサアボカド、ピコ・デ・ガリョ、コティハチーズ

グリルした黄色ズッキーニ、ポートベロマッシュルーム、ナス、ローストカリフラワー - ピコ・デ・ガヨ、アボカドサルサ、コーントルティーヤ

チポトレブラシの鶏肉、グリルしたネギ、サルサアボカド、ピコデガヨ、コティハチーズ

アンガススカートステーキ、エビ、チキン、ケソブランコ、ワカモレ、ピコデガヨを盛り合わせた2人用のミックスグリルプレートで、新鮮なコーン tortillas と一緒に提供されます

スモークゴーダチーズ - ローストランチェロソースと共に提供

ニューメキシコのチリ、カボチャ、またはモーレソースからお選びいただけます

ポブラノの詰め物をしたペッパーに、アンチョチリでマリネしたプルドポークとチョリソをクリームとチポトレソースの上に乗せて提供

シェフのその日の新鮮な魚

アーボルチリソースで炒めたエビ、シャロット、チェリートマト、ポブラーノチョリソのグリッツと共に提供

グアヒーロチリソースで煮込んだラム肉に人参、セロリ、ガルバンゾ豆を加えた料理

焼きご飯、トマト、ポブラーノ、シャープチェダーチーズ

モレソースと一緒に提供されます

蒸しアチョーテライス

ピューレ状のピント豆

季節のフルーツにトーストしたココナッツをトッピング

チップス、ピコ・デ・ガリョ サルサ・ベルデまたはロホ（ワカモレ購入で無料）

2つのフライドエッグ、オアハカの黒豆、スパイシーなトマトサルサ、ピカダの上に、ハラペーニョポテト

ベーコンまたはソーセージと一緒に提供されるスタイルの卵2個、ハラペーニョポテトトースト付き

トルティーヤストリップ、ポブラーノチリ、サワークリーム、チェダーチーズ、トマティーヨソースで焼かれたもの、ポーチドエッグまたはスクランブルエッグとハラペーニョポテトを添えて提供

新鮮に焼き上げたパンの厚切り2枚を卵でバッターし、ケソ フレスコ、プランテインを詰め、ソテーしたリンゴとアーモンドをトッピング

グリルチキンブレスト、チポトレマヨ、ワカモレ、レタス、ローストトマト

グリルしたアンガススカートステーキ、ピクルスした赤玉ねぎ、ローストしたチェリートマト、ポブラーノラハケソフレスコ

軽く揚げたハドック、ローストガーリック、トマトチポトレソース、2枚の新鮮なマサコーントルティーヤ（アロス・コン・ケソ・レフリトス付き）

プルドアンチョバーベキューポークバット、パイナップルサルサ、2枚の新鮮なマサコーントルティーヤ（ミックスグリーンサラダ付き）

揚げたアボカド、ハラペーニョ、黒豆、チーズ、ピコ・デ・ガヨ、2枚の小麦粉トルティーヤ（ミックスグリーンサラダ付き）

キュウリを浸したテキーラ、トリプルセック、ライムジュース、手作りのサルサピカンテのキック

ハラペーニョと生姜を infused したテキーラ、アガベネクターとライムジュースでシェイクし、キャンディ生姜で飾った

メスカル ブランコ、タイバジル、プライクリペア、ライムジュース、ローズマリーシロップ

スモーキー・パシラ、チリ・アンチョ、バニラビーンズ、テキーラ・アマーロ・アヴェルナ、チョコレート・ビターズ、アガベ

メスカル・ブランコ、オレンジとチョコレート・アンゴスチュラ・ビターズを混ぜたもの

スパイシーでリフレッシング - サングリタとメスカルをシェイクし、お好みのメキシコビールと共に

ピコ・デ・ガヨ、ピントビーンズ、溶けたチェダーチーズ、ハラペーニョ、アボカドサルサ入り

煮込んだショートリブ、キャラメライズドオニオン、マuensterチーズをフレンチフライまたはグリーンサラダと一緒に提供

ブラックビーンズ、アボカド、ピクルドハラペーニョを衣をつけて揚げたものを2枚の小麦粉トルティーヤにのせ、チーズとピコ・デ・ガヨをトッピング

プルドポークとアンチョバーベキューソース、季節のサルサを2枚の新鮮なトルティーヤで提供

じっくり煮込んだ羊肉、グアヒーロチリサルサを2枚の新鮮なトルティーヤにのせて

軽く揚げたハドック、2枚の新鮮なトウモロコシのトルティーヤにローストガーリック、トマトチポトレソース

チョリソーソーセージ、キャラメライズドオニオン、バーモントゴートチーズを挟んだ2枚の小麦トルティーヤ

ジン、バロウズ・ジンジャー・リキュール、ライムジュース

レアーズアップルジャック、ハニー、レモン

ゴスリングズ・ラムとジンジャービール

ジムビーム、熱い水、レモン、ハチミツ、スパイス

ジム・ビーム、ライムジュース、オレンジジュース、アップルサイダー

ウォッカ、ラム、トリプルセック、そして新鮮なレモネード

ジムビームライ、カンパリ、スイートベルモット、オレンジスライス

ハバネロ・テキーラ、カシス、ジンジャービール、ライムジュース

チポトレ、サルサベルデ、チレモリタ＆ハバネロ

shredded chicken, crispy corn tortillas, アボカドサルサ

ホワイトビート、リンゴ、チェリートマト、ケソブランコ、アボカドライムドレッシングで和えた

トウモロコシのトルティーヤストリップ、 shredded chicken、チェダーチーズ、メキシカンクレマ、ランチェロソース。（焼くのに15分かかりますのでご了承ください）

ロックシュリンプをシャロット、ガーリック、ココナッツミルク、チポトレアイオリ、赤キャベツ、コーントルティーヤで炒めた料理

溶けたオアハカチーズ、チョリソ、黒豆、ハラペーニョ、玉ねぎと一緒に焼かれ、トルティーヤと共に提供されます

軽く揚げたハドック、ローストガーリック、トマト＆チポトレソース

揚げたアボカドとハラペーニョ、黒豆、チェダーチーズ、ピコ・デ・ガヨ、小麦トルティーヤ

プルド・アンチョ・BBQ・ポーク・バット、パイナップル・サルサ、コーン・トルティーヤ

マリネしたアンガススカートステーキ、サルサアボカド、ピコ・デ・ガリョ、コティハチーズ

グリルした黄色ズッキーニ、ポートベロマッシュルーム、ナス、ローストカリフラワー - ピコ・デ・ガヨ、アボカドサルサ、コーン・トルティーヤ

チポトレでブラシをかけた鶏肉、グリルしたネギ、サルサ・アボカド、ピコ・デ・ガヨ、コティハチーズ

アンガススカートステーキ、エビ、鶏肉、ケソブランコ、ワカモレ、ピコデガヨを盛り合わせた2人用のミックスグリルプレートで、新鮮なトルティーヤと一緒に提供されます

スモークゴーダチーズ - ローストランチェロソースと共に提供

ニューメキシコのチリ、カボチャ、またはモーレソースの中からお好みで提供されます

ポブラーノの詰め物をしたペッパーに、アンチョチリでマリネしたプルドポークとチョリソをクリームとチポトレソースの上に乗せて提供します

シェフのその日の新鮮な魚

アーボルチリソースで炒めたエビ、シャロット、チェリートマト、ポブラーノとチョリソのグリッツと共に提供

グアヒーロチリソースで煮込んだラム肉に人参、セロリ、ひよこ豆を加えた料理

焼きご飯、トマト、ポブラーノ、シャープチェダーチーズ

モレソースと一緒に提供されます

蒸しアチョーテライス

ピューレ状のピント豆

季節のフルーツにトーストしたココナッツをトッピング

チップス、ピコ・デ・ガヨとサルサ・ベルデまたはロホ（ワカモレ購入で無料）

2つのフライドエッグ、オアハカの黒豆とスパイシーなトマトサルサをピカダにのせ、ハラペーニョポテトを添えて

ベーコンまたはソーセージと一緒に提供されるスタイルの卵2個、ハラペーニョポテトとトースト付き

トルティーヤストリップ、ポブラーノチリ、サワークリームとチェダーチーズをトマティーヨソースで焼き、ポーチドエッグまたはスクランブルエッグとハラペーニョポテトを添えて提供

新鮮に焼き上げた厚いパンのスライス2枚を卵でバッターし、ケソ・フレスコ、プランテインを詰め、ソテーしたリンゴとアーモンドをトッピング

グリルチキンブレスト、チポトレマヨ、ワカモレ、レタス＆ローストトマト

グリルしたアンガススカートステーキ、ピクルスした赤玉ねぎ、ローストしたチェリートマト、ポブラーノラハ＆ケソフレスコ

軽く揚げたハドック、ローストガーリック、トマトとチポトレソース、2枚の新鮮なマサコーントルティーヤ（アロス・コン・ケソとレフリトス付き）

プルド・アンチョ・バーベキュー・ポーク・バット、パイナップル・サルサ、2枚の新鮮なマサ・コーン・トルティーヤ（ミックスグリーンサラダ付き）

揚げたアボカドとハラペーニョ、黒豆、チーズ、ピコ・デ・ガイヨ、2枚の小麦粉トルティーヤ（ミックスグリーンサラダ付き）

キュウリ風味のテキーラ、トリプルセックとライムジュースに自家製サルサピカンテの刺激を加えたもの

ハラペーニョと生姜を infused したテキーラ、アガベネクターとライムジュースでシェイクし、キャンディ生姜で飾り付け

メスカル ブランコ、タイバジル、プライクリペア、ライムジュース & ローズマリーシロップ

スモーキーなパシラ、チリアンチョとバニラビーンズのテキーラアマーロアヴェルナ、チョコレートビターズとアガベ

メスカル・ブランコ、オレンジとチョコレート・アンゴスチュラ・ビターズ

スパイシーでリフレッシング - サングリタとメスカルを振って、お好みのメキシコビールと一緒に

ピコ・デ・ガヨ、ピントビーンズ、溶けたチェダーチーズ、ハラペーニョ、アボカドサルサを使用

煮込んだショートリブ、キャラメライズドオニオン、マuensterチーズをフレンチフライまたはグリーンサラダと一緒に提供

ブラックビーンズ、アボカド、ピクルドハラペーニョを衣をつけて揚げたものを2枚の小麦粉トルティーヤにのせ、チーズとピコ・デ・ガヨをトッピング

プルドポークとアンチョバーベキューソース、季節のサルサを2枚の新鮮なトルティーヤで提供

じっくり煮込んだ羊肉、グアヒーロチリサルサを2枚の新鮮なトルティーヤにのせて

軽く揚げたハドック、2枚の新鮮なトルティーヤにローストガーリック、トマト、チポトレソースを添えて

チョリソーソーセージ、キャラメライズドオニオン、バーモントゴートチーズを挟んだ2枚の小麦トルティーヤ

ジン、バロウズ・ジンジャー・リキュール、ライムジュース

レアーズアップルジャック、ハニー、レモン

ゴスリングズ・ラムとジンジャービール

ジムビーム、熱い水、レモン、蜂蜜とスパイス

ジム・ビーム、ライムジュース、オレンジジュース、アップルサイダー

ウォッカ、ラム、トリプルセック、そして新鮮なレモネード

ジムビームライ、カンパリ、スイートベルモット、オレンジスライス

ハバネロ・テキーラ、カシス、ジンジャービール、ライムジュース