旬菜 さかなと酒 匠海 隠れ家

・アサヒスーパードライ　500円（税込み550円）・レッドアイ（生ビール＆トマトジュース）500円（税込み550円）

・アサヒ熟撰（中） 750円（税込み825円）・エビス（中） 750円（税込み825円）

ドライゼロ　500円（税込み550円）泡までうまい！お店でしか飲めない、このうまさ！「ドライゼロクリーミー」は、独自開発の専用サーバー「クリーミーフォーマー」で注がれたドライゼロのことであり、”きめ細やかなクリーミーな泡”が楽しめる新しい飲み方！『あわっ！うまっ！』、そのうまさを実感してください！

ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエール。言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。飲みあきない理想的なビールである。アルコール度：5.5%

英国の伝統を基に醸造された複雑で奥深いニュアンスのインディア・ペールエール。土と花の香りにあふれているホップの風味とリッチでビスケットのようなモルトの個性。そのバランスが完璧です。アルコール度数：6.5％

ギュッと絞ったレモンの爽やかな酸味とみずみずしい味わいで、果実感をまるごと楽しめます。

まるごとレモンが入っています。レモンの果実から染み出る特有の酸味が特徴です。

キリっと冷たくて、レモンの爽やかな香りや味わいがダイレクトに楽しめます。

塩とレモンできゅっとすっぱい！自然なレモンの濃さはそのままに、塩分が加わることで酸味が引き立ち、すっきりした味わいです。

甘酸っぱい香りがはちみつとマッチ。ゴクゴク飲めます。

ビタミン豊富！天然果汁たっぷりだから、美味しいです。・ライチ・マンゴー・いちご・ライム・ゆず・黄桃・温州みかん・ぶどう・トマト

ボトルキープのお預かり期間は、6か月とさせて頂きます。

柔らかさ、甘さが表現されており、口当たりもよく香りが良いです。櫻乃峰酒造（宮崎県）

レギュラー焼酎である二階堂を熟成させ、芳醇な香りとまろやかな舌触りを極めました。二階堂酒造（大分県）

ほんのり漂うような甘さがあり、自然の香味を感じさせてくれます。神川酒造（鹿児島県）

後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。霧島酒造（宮崎県）

・平蔵【麦】［蔵元直送］・二階堂【麦】・瀞とろ【芋】［蔵元直送］・一刻者【芋】・赤霧島【芋】・白金乃露芳醇【芋】（ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り

・魔王　880円（税込み968円）・村尾　980円（税込み1078円）・森伊蔵　1400円（1540円）（ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り

ゆずのしっかりとした香りほのかな甘み、酸味が絶妙です。

りんごを粗くすりつぶして使用しました。シャリシャリ食感の心地よい爽やかな香りと甘みが絶妙です。

グラスから香る梅の香りは、どの梅酒よりも高く、濃厚な味わいです。

梅の果肉入りのとろりとしたにごり仕立て。果肉のトロリとした甘味と酸味がマッチした極上の口当たりで、果肉感タップリな爽やかな本格梅酒です。

国産青梅「白加賀」100％で造りました。長期間熟成させた後、ブランデーとハチミツで仕上げます。大阪天満宮梅酒大会優勝など、数々の賞を受賞しています。

品種：サンジョヴェーゼ / モンテプルチアーノ【イタリア】ミディアムからライトボディーで、フレッシュでチャーミングな果実の旨みが素直に広がる印象のクリーンで心地よい日常的に楽しみたい 1 本です。・グラス 450円（税込み495円）・ボトル 2500円（税込み2750円）

品種：メルロ / カベルネソーヴィニヨン 【フランス】メルロとカベルネソーヴィニヨンのブレンドで、フレッシュな果実味が魅力。親しみやすい赤ワインです。・グラス 450円（税込み495円）・ボトル 2500円（税込み2750円）

品種：トレッビアーノ /ヴェルデッキオ 【イタリア】イタリアの辛口白ワイン、爽やかでフレッシュ、雑味なくクリーンな味わいです。・グラス 450円（税込み495円）・ボトル 2500円（税込み2750円）

品種：ヴィオニェ / ルーサンヌ【フランス】ジゴンダスを代表する造り手サンコムによるワイン。爽快なフレッシュさと凝縮感に加え、華やかなアロマと心地よいビターな味わいをもたらすスーパーヴァンドペイです。・グラス 630円（税込み693円）・ボトル 2750円（税込み2750円）

【フランス】・グラス 500円（税込み550円）・ボトル 2800円（税込み3080円）

品種：：ピノ・ビアンコ / シャルドネ 【イタリア】ピノ・ブラン種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口のスパークリングワイン。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。・ボトル 2500円（税込み2750円）

品種：グラスバロッサ / フォルターナー / マルボジェンテーレ【イタリア】甘さの中にも苦味と渋みが溶け合った大人の甘口のアマービレ。コクのあるクセになる味わいが魅力です。・ボトル 2500円（税込み2750円）

『氷点下のハイボール』クセのないクリアな飲み心地のブラックニッカ樽詰めハイボールを使い、 独自に開発した氷点下 （-2 ～ 0℃）抽出技術が生み出すお店でしか味わえない新感覚の氷点下ハイボール。

南アルプスにある森の蒸溜所が育んだシングルモルトです。森の若葉のようにみずみずしく、爽やかで軽快なキレの良い味わいが特長です。

愛知県・知多蒸溜所で長年に渡り培ってきた多彩な原酒づくりと匠の技でつくりあげたシングルグレーンウイスキーです。軽やかな味わいとほのかな甘い香りが特長です。

甘く柔らかなスモーキーに新緑の香り、爽快な果実香。フルーティでコクがありキレの良い味わいのシングルモルトウイスキー。

【秋田】秋田県醸造試験所で開発された吟の精を使用し、秋田酵母で醸した、酒米の旨味が十分に堪能できるお酒です。喉越しは滑らか、芳醇でキレのある辛口な味わいです。・一合 900円（税込み990円）

「幻の日本酒」一度飲んだら忘れられない、みずみずしく、研ぎ澄まされた味わいはまさに日本酒の王様・一合 2400円（税込み2640円）

【奈良】酒樽材として最高と言われる、樹齢約80年の「吉野杉」の甲付材のみを使用。清澄な杉香が広がり、ほのかに感じる甘みとコク、旨みの絶妙なバランスが特長です。・一合 900円（税込み990円）

フルーティでなおかつしっかりした旨さがあり、長い余韻を持ち、飛露喜（ひろき）は「喜びの露が飛び散る」という名前にふさわしい・一合 1500円（1650円）

【新潟】高エステル生成酵母を使用し、華やかな香りを楽しめる純米吟醸酒。軽快な味、フレッシュな果実のような華やかな香り。純米のまろやかな余韻。・一合1700円（税込み1870円）

【山形】クリアな口当たりと喉越しの良いスッキリとした味わいです。出羽の里で醸した純米超辛口は、飲んだ後に引き締めるようなドライ感があり何杯でも飲みたくなるお酒です。・一合 1200円（税込み1320円）

【秋田】秋田酒こまちを使用して、酒造りをしています。優れた酒米で醸された純米吟醸酒。香りが穏やかでフルーティー。しっかりとした米の香りも感じられます。・・一合 900円（税込み990円）

・一合900円（税込み990円）

なでしこ酵母により醸した吟醸酒。軽快な中にもしっかりとした味わいがあり、洋ナシのように華やかな香りと優しい口当たり。・一合 1200円（税込み1320円）

【山口】みがき二割三分・三割九分など、ご用意しています。お気軽に申しつけくだい。

【辛口でありながら雑味のないキリッと引き締まった味わいは、どんなお料理にも合わせやすく、季節を問わず、どんな飲み方でもその良さを発揮できる本醸造酒。・一合 1300円（税込み1430円）

・カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスソーダ

・ピーチソーダ・ファジーネーブル・ピーチウーロン

・ジントニック・ジンバック

・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・カルピス・オレンジ 100％・グレープフルーツ 100％・アップル 100％・アイスコーヒー