ベイビー・ピザ

フィオール・ディ・ラッテ、サン・マルツァーノトマト、新鮮なバジル、シチリアンオリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、スパイシーなイタリアンソーセージ、赤ピーマン、スモークモッツァレラ、サン・マルツァーノトマト、新鮮なローズマリー

フィオール・ディ・ラッテ、タレッジオ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、カチャトーレ、新鮮なローズマリー

フィオール・ディ・ラッテ、イタリア産のベーコン、平飼いの卵、ペコリーノ・ペパート

フィオール・ディ・ラッテ、チェリートマト、リグーリアオリーブ、新鮮なバジル

フィオール・ディ・ラッテ、ミートボール、サン・マルツァーノトマト、ペコリーノ、新鮮なバジル、チリ

フィオール・ディ・ラッテ、ボルゴのホットサラミ、サンマルツァーノトマト、リグーリアオリーブ、チリ

フィオール・ディ・ラッテ、サン・マルツァーノトマト、バッファローモッツァレラ、薄切りのナス、チリ

フィオール・ディ・ラッテ、パンチェッタ、ダブルスモークレッグハム、スパイシーソーセージ、ボルゴホットサラミ、サンマルツァーノトマト

フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・コット、マッシュルーム、アーティチョーク、サン・マルツァーノトマト、リグーリアオリーブ

フィオール・ディ・ラッテ、レッジャーノ、サン・ダニエーレDOPプロシュート、ルッコラ、サン・マルツァーノトマト、レッジャーノ

タイガープラウン、フィオール・ディ・ラッテ、グリルズッキーニ、エアドライトマト、ルッコラオイル、葉、チリ

バッファロータレッジオ、フィオール・ディ・ラッテ、ソテーした野生のキノコ、タイム

フィオール・ディ・ラッテ、サン・ダニエーレDOPプロシュート、マッシュルーム、ルッコラ、ケイパー

フィオール・ディ・ラッテ、リコッタ、ダブルスモークレッグハム、ベビーほうれん草

タリアテッレ、煮込んだダックラグー

野生のキノコのリゾット

オレッキエッテパスタ、エンドウ豆、ソラマメ、ズッキーニ、ディル、レッジャーノ、チリ

ラザニア、和牛ラグー

スパイシーなンドゥイヤとカチャトーレソーセージを使った、じっくり煮込んだイノシシのラグー

かぼちゃ、ソース、クリーム、そしてチリ

リガトーニ、じっくり煮込んだ牛肉のラグー

モッツァレラ、グラナ・パダーノ、バジル入りのチェリートマト

スパゲッティーニ、ミックスシーフード、白ワイン、チリ、ガーリック、トマト

日替わりの cured meats のミックス

バッファローモッツァレラ、サン・ダニエーレ・プロシュット、エンドウ豆、ミント、削ったペコリーノ

バッファローモッツァレラ、バジル、チェリートマト、リグーリアオリーブ

ローズマリー、オレガノ、海塩

地元のイカのグリル、オリーブペースト

フライドカラマリ、レモンハーブアイオリ、ワイルドロケット

パルメザンクラストのポレンタチップ、スパイシートマトソース、ガーリックアイオリ

ホワイトビーンディップ、ハーブオリーブ、ピクルス、ローズマリーフラットブレッド

アランチーニとクロッケッテのセレクション

パリッとしたズッキーニと詰め物をしたズッキーニの花、バッファローモッツァレラ、アンチョビ

パン粉をまぶした子牛のフィレ、レモン、ラディッキオ、ウィットロフ、エンドウ、黒キャベツ

スライスした牛フィレ肉、ローストした赤玉ねぎ、パセリ、ゴルゴンゾーラ、バルサミコサラダ

焼きマス、コンフィしたフェンネル、ケイパー、オレンジとディルのサラダ

ポルペッテ、ミートボール、柔らかいポレンタ、グアンチャーレ、トマト、ニンニク、チリ

ローストチキンとローストローズマリーポテト、ナポリソース、玉ねぎ、オリーブ

ハーブで覆われた青い目の魚、パセリとトマトのサラダ

バローロで煮込んだ牛頬肉とポテト・オリーブオイルのマッシュ

ポーチドチキン、フィオール・ディ・ラッテ、インゲン豆、フェンネル、ルッコラ

キャベツ、エンドウ豆、レッジャーノ、ミント、大根、チリ

ベビーほうれん草、ゴルゴンゾーラ、新鮮な洋梨、キャラメルナッツ

片面を焼いた刺身グレードのキハダマグロ、新鮮な季節の野菜、アンチョビドレッシング

伝統的なシーザーサラダ、ポーチドチキン、アンチョビ、グアンチャーレ入り

オイル漬けのツナ、白インゲン豆、赤玉ねぎ、パセリ、レモン、黒胡椒

ブロッコリーニ、アンチョビ、ニンニク、チリ

ブリュッセルスプラウトとパンチェッタ

ミックスグリーンリーフ、フェンネル

アイスバーグレタスのくさび、ハーブ、レッジャーノ

チップス、オレガノ、ローズマリーソルト

インゲン豆とナポリソース

ヘーゼルナッツ、ヌテラ、ビスコッティクランブルジェラート - 500ml

温かいアップルパイ、松の実、バニラアイスクリーム

ホットシナモンドーナツ、ヌテラソース

ブラッドオレンジソースとドライフルーツ

スポンジ、マルサラ、ブランデー、マスカルポーネ、エスプレッソ

クラシッククレームカラメル

チョコレートムース、ラズベリーソース

塩キャラメル、ポーチドペア、レモンタイムクランブル、ヌガージェラート

ヌテラ、ブッラータ、シナモンシュガー