ピッツェリア・ソフィア

ミートボール、サン・マルツァーノトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なバジル

グリルしたタコ、ひよこ豆のピューレ、チェリートマト、ブラックオリーブのサルサ

揚げイカとエビ、コリアンダー入りトマトコンポート、スパイシーなマヨネーズ

シャルキュトリー、イタリアのチーズ、ミックスオリーブのセレクション

グリルしたラムチョップ、フェタサルサ、ブラックオリーブ、ドライトマト、グリルトマトビネグレット

パルミジャーノ・レッジャーノ、黒胡椒、バター、マスカルポーネクリーム

ブッラータ、伝統的なトマト、リグーリアオリーブ、イチジク、プラネタオリーブオイル、バジル

クラシックなシーザーサラダ、ロメインレタス、クリーミーなローストガーリックビネグレット、ハーブクルトン、ケイパー、パルミジャーノ・レッジャーノの削りとスモークベーコン

ケール、スライスしたフェンネル、オレンジ、赤大根、ローストシャロットビネグレット、オリーブタプナードクロスティーニ

仔牛のスカロッピーニ、マッシュルームソース、デミグラス、マッシュポテト、季節の野菜

グリルしたフィレミニョン、ハーブ入りのローストポテト、マッシュルーム入りの赤ワインソース、揚げシャロット

軽く揚げた鶏胸肉、サン・マルツァーノトマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル、リングイネ・ポモドーロ

グリルしたサーモン、ケイパー、チェリートマト、レモンとタイムのソース・ヴィエルジュ、グリルしたマッシュルーム、アスパラガス、赤玉ねぎ、レンズ豆

サフランレモンマリネの黒タラ、ローストリーク、ロブスターフレゴラ、カリフラワーとピクルス野菜、コリアンダー

その日の魚

サーモンタルタル、アボカド、新鮮なレモンジュース、コリアンダーのビネグレット、赤ピーマン

牛肉のカルパッチョ、トリュフペコリーノ、カベルネ・ソーヴィニヨンとトリュフビネグレット、干しチェリートマト、ルッコラ

新鮮なマグロのタルタル、醤油サンバルソース、マッシュとカニサラダ、アボカド

ラッキーライムの牡蠣、タイムのミニョネット

煮込んだ肉のラグー、トマトソース、ベシャメル、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラ・ディ・ブッファラ

自家製カヴァテッリとブッラータ、サン・マルツァーノトマトソース、バジル

子牛のラビオリ、ポルチーニ茸、デミグラスクリームソース、黒トリュフ、チェリートマト

マカロニ、ミモレット、フォンティーナ、熟成チェダー、パルミジャーノ・レッジャーノ、黒トリュフ、パングラッタート

チーズトルテリーニとマッシュルーム、ロゼソース

自家製のリンギーニ、ブラックタイガーシュリンプ、イカ、ムール貝、白ワイン、ポモドーロ・サン・マルツァーノ

自家製トルキエッティ、イタリアンソーセージ、ンドゥイヤ、ブロッコリーニ、カチョカヴァッロ

自家製パッパルデッレ、ポルチーニのクリーム、マッシュルーム、子牛のストック、ペコリーノ、トリュフのフルール・ド・セル

自家製ニョッキ、パルミジャーノ・レッジャーノ、黒胡椒、バター、黒トリュフペースト

自家製スパゲッティ、子牛と豚のラグー、バジル、パルミジャーノ

ケールと鶏肉、マスカルポーネソース、プロシュート、セージを詰めたラビオリ

サン・マルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテ、野生のキノコ、ブラックオリーブ、バジル

サン・マルツァーノトマト、ブッラータ、プロシュート・ディ・パルマ、黒オリーブ、ポルチーニ、トリュフオイル

サン・マルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・コット、スパイシーサラミ、パンゲッタ、ジェノヴェーゼサラミ、パンチェッタ、バジル

サン・マルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテ、スパイシーサラミ、ペッパー、ブラックオリーブ

サン・マルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・コット、マッシュルーム、アーティチョーク

サンマルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテ、季節のキノコ、ソーセージ、ローストペッパー

サン・マルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテ、バジル

サン・マルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテ、パルマプロシュート、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

サンマルツァーノトマト、ズッキーニ、ナス、ローストペッパー、アルグラ、ゴートチーズ

フィオール・ディ・ラッテ、ユコンポテト、シャロット、パンチェッタ、ゴルゴンゾーラ、ローズマリー

オリーブオイル、ほうれん草、キャラメライズした玉ねぎ、パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ

フィオール・ディ・ラッテ、エメンタール、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ

サンマルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテ、ジェノヴェーゼサラミ、ローストペッパー、季節のキノコ