ブラッスリー・ジョエル
Brasserie Joel
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エレガントなホテルブラッスリーのダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
アイオリ
ロケット、パルメザン、クリーム、トーストしたブリオッシュ
ローストカリフラワーピューレ、ケール
グリュイエールチーズクルトン
ローストパンプキン、ケール、レモン、ハニードレッシング
ビートルート、フェンネル、リンゴ、ディル、マスタードマヨ
白ワイン、ニンニク、クリームで蒸したムール貝、グリルしたフォカッチャと共に提供
ローストパンプキン、リークとパルメザンソース
タルタル、レモン
ナス、ズッキーニ、トマト、ピペラードソース
オレンジブールブラン、チンゲンサイ、キャンディオレンジ
スロークックダックレッグとマッシュポテト、チコリ、オレンジグレーズ
ベビーキャロット、ワイルドマッシュルーム、ベビーオニオン、赤ワインソース
共有に最適な、イギリスの骨付きリブ
熟成されたイギリス産牛肉、炎で焼かれた
大胆な風味、よく霜降り
脂肪が少なく、柔らかい
炭火焼きビーフパティ、ブリオッシュバン、トリュフマヨ、ル・コントチーズ、ポムフリット
ナス、ズッキーニ、トマト、ピペラードソース
ローストパンプキン、リークとパルメザンソース
トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、ベビーリーフ
パルメザン、ペストクルトン
ピーナッツ、バナナ、ココナッツクリーム チョコレートガナッシュ
バニラアイスクリーム
ロックフォール、ブリー、チェダー、山羊のチーズ、ぶどう、セロリ、オニオンチャツネクラッカー
バニラ、トリプルチョコレート、ストロベリー
パッションフルーツジュースとレモン
レモンジュース、砂糖
白ワインとクレーム・ド・カシス
カシスクリームとシャンパン
ピーチピューレとプロセッコ
アペロール、プロセッコ、ソーダ水
ビーフィータージン、エルダーフラワー、プロセッコ
イチゴピューレ、パッションフルーツシロップ、シャンパン
イングリッシュビーフバーガーとブリオッシュバン、フレンチフライ
フレンチフライ
クリームとグリュイエールチーズのベイクドペンネパスタ
トマトソース ご飯またはスパゲッティの選択
バニラとチョコレートのアイスクリーム、ブラウニー、チョコレートソース、ホイップクリーム
バニラ、ストロベリー、チョコレート
パッションフルーツジュースとレモン
レモンジュース、砂糖
白ワインとクレーム・ド・カシス
カシスクリームとシャンパン
ピーチピューレとプロセッコ
アペロール、プロセッコ、ソーダ水
ビーフィータージン、エルダーフラワー、プロセッコ
イチゴピューレ、パッションフルーツシロップ、シャンパン
アイオリ
ロケット、パルメザン、クリーム、トーストしたブリオッシュ
ローストカリフラワーピューレ、ケール
グリュイエールチーズとクルトン
ローストパンプキン、ケール、レモン、ハニードレッシング
ビートルート、フェンネル、アップル、ディル、マスタードマヨ
白ワイン、ニンニク、クリームで蒸したムール貝、グリルしたフォカッチャと共に提供
ローストパンプキン、リークとパルメザンソース
タルタル、レモン
ナス、ズッキーニ、トマト、ピペラードソース
オレンジブールブラン、チンゲンサイ、キャンディオレンジ
マッシュポテト、チコリ、オレンジグレーズを添えた低温調理のダックレッグ
ベビーキャロット、ワイルドマッシュルーム、ベビーオニオンと赤ワインソース
シェアに最適な、イギリスの骨付きリブ
熟成されたイギリス産牛肉、炎で焼かれた
大胆な風味、よく霜降り
脂肪が少なく柔らかい
炭火焼きビーフパティ、ブリオッシュバン、トリュフマヨ、ル・コントチーズ、ポムフリット
ナス、ズッキーニ、トマト、ピペラードソース
ローストパンプキン、リークとパルメザンソース
トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、ベビーリーフ
パルメザン、ペストクルトン
ピーナッツ、バナナ、ココナッツクリーム&チョコレートガナッシュ
バニラアイスクリーム
ロックフォール、ブリー、チェダー、山羊のチーズ、ぶどう、セロリ、オニオンチャツネ&クラッカー
バニラ、トリプルチョコレート、ストロベリー
イギリスのビーフバーガー、ブリオッシュバン、フレンチフライ
フレンチフライ
クリームとグリュイエールチーズのベイクドペンネパスタ
トマトソースとご飯またはスパゲッティの選択
バニラとチョコレートのアイスクリーム、ブラウニー、チョコレートソース、ホイップクリーム
バニラ、ストロベリー、チョコレート
パッションフルーツジュースとレモン
レモンジュース、砂糖
白ワインとクレーム・ド・カシス
カシスクリームとシャンパン
ピーチピューレとプロセッコ
アペロール、プロセッコ、ソーダ水
ビーフィータージン、エルダーフラワー、プロセッコ
イチゴピューレ、パッションフルーツシロップ、シャンパン
イギリス産ビーフバーガー、ブリオッシュバン、フレンチフライ
フレンチフライ
クリームとグリュイエールチーズのベイクドペンネパスタ
トマトソースとご飯またはスパゲッティの選択
バニラとチョコレートのアイスクリーム、ブラウニー、チョコレートソース、ホイップクリーム
バニラ、ストロベリー、チョコレート
アイオリソース
ガーリックチリソース、クリスピーチュイル
ローストカリフラワーピューレ、ケール
グリュイエールチーズとクルトン
ローストパンプキン、ケール、レモン、ハニードレッシング
ラズベリームース
リッチなローズマリーのジュースでじっくりと調理し、潰した甘いジャガイモを添えています
ピペラードエマルジョン、ピクルスフェンネル、オニオンスプリンクル、海藻
タルタル、レモン
ナス、ズッキーニ、トマト、ピペラードソース
レモンバターソース、チャイブ、テンダーステムブロッコリー
コーンピューレ、チキンヴルーテ、ワイルドマッシュルーム
ほうれん草、ローストズッキーニ、スナップエンドウ、アーモンド
ベビーカーリット、ワイルドマッシュルーム、ベビーオニオンと赤ワインソース
シェアに最適、イギリスの骨付きリブ
熟成されたイギリス産牛肉、炎で焼かれた
大胆な風味、よく霜降り
脂肪が少なく、柔らかい
炭火焼きビーフパティ、ブリオッシュバン、トリュフマヨ、ル・コントチーズ、ポムフリット
ズッキーニ、ほうれん草、スナップエンドウ、ブロッコリー、ザクロ、レモン
パルメザン、ペストクルトン
カンタロープメロン、きゅうり、大根、赤玉ねぎ、ミントフェタチーズ、ザクロ
シュガースナップ、ガーリックパン粉
クリーム、にんにく、ほうれん草
ピーナッツ、バナナ、ココナッツクリームとチョコレートガナッシュ
バニラアイスクリーム
ロックフォール、ブリー、チェダー、ゴートチーズ、ぶどう、セロリ、オニオンチャツネ&クラッカー
バニラ、トリプルチョコレート、ストロベリー
バニラスポンジ、ピスタチオシャンティ、チェリーコンフィ、ホワイトチョコレート