ロカンダ・オン・ザ・ウィア

サン・マルツァーノトマト、バジル

玄米スパゲッティ、シャントレル茸、パルメザンクリーム

地元の牛肉、豚肉、トスカーナトマト

カジキ、オリーブ、ケイパー、ミント

クリーミーなモッツァレラとバターの中心、チェリートマト、ルッコラ

ひよこ豆の野菜スープ

発芽ひよこ豆、スパイスを効かせたアクティベートレンズ豆、アボカドバジル、ワカモレ、ピクルス赤キャベツ、カシューナッツクリーム"チーズ"

アンコウの焼きカペルバター、アスパラガス、ポテト

タラ、オリーブ、ケイパー、チェリートマト、ジャガイモ

クリーミーなマスタードソースの地元産豚ヒレ肉、エンドウ豆、ジャガイモ

炭火焼きの鹿肉ステーキ、森の果実ワイン reduction、ポテト

サン・マルツァーノトマト、バジル

ブラウンライススパゲッティ、シャントレルマッシュルーム、パルメザンクリーム

地元の牛肉と豚肉、トスカーナトマト

カジキ、オリーブ、ケイパー、ミント

クリーミーなモッツァレラとバターの中心、チェリートマト、ルッコラ

ひよこ豆と野菜のスープ

発芽ひよこ豆、スパイスを効かせたアクティベイテッドレンズ豆、アボカドとバジル、ワカモレ、ピクルスした赤キャベツ、カシューナッツクリーム"チーズ"

アンコウの焼きカペルバター、アスパラガス、ポテト

タラ、オリーブ、ケイパー、チェリートマト、ジャガイモ

クリーミーなマスタードソースの地元の豚ヒレ肉、エンドウ豆、ジャガイモ

炭火焼きの鹿肉ステーキ、森の果実とワインの reduction、ポテト