ザ・ウィルコックス・ガストロパブ
The Wilcox Gastropub
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歴史的な家にある独創的なガストロパブ
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パダーノ | チャイブ
豚肉で包まれた卵 | キャラメライズドオニオン | ガーリックコンフィ | セージ | スパイシートマトジャム
ピコ・デ・ガヨ | トマティーヨ | コーントルティーヤ | シラントロ | ライム
ハニーホットソース | コリアンダーのバターミルク | ゴマ
キングマッシュルーム | スモークアイオリ | トマトサラダ | チャイブ
ヨーロッパスズキ | サツマイモ | カンチャコーン | コリアンダー | クリスピイイカ | タイガーミルク
アトランティックロブスター | ブリオッシュ | シャロット | セロリ | レモン | マヨネーズ
テンダーロイン | 粒マスタード | シャロット | ケイパー | ハーブサラダ | レモンゼスト
フライ | ベアルネーズ | チーズカード
グリルしたタコ | 赤唐辛子のチミチュリ | オリーブクリーム | サツマイモのピューレ
カヴァタッピ | チーズカード | ベシャメル | パン粉
ハドックフィレ | フライドポテト | 赤キャベツのスロー | ゆずアイオリ
豚肉ボロネーゼ | カルダモンベシャメル | キムチトマトソース | ワンタン | 七味唐辛子
煮込んだオックステール | パッパルデッレ | パダーノチーズ | マリナーラソース | バジル
コーンブレッド | ホワイトペッパーコーングレイビー | 赤キャベツスロー
ローストポテト | チミチュリ | パングレイビー
ヨーロッパスズキ | ハマグリ | エビ | イカ | サフラン
ダックレッグコンフィ | フォアグララーメンリダクション | フライドライス | ベーコン | 卵 | スナップエンドウ
ストリップロイン | フライドポテト | レムラード
ローストガーリックポテト | ハニーマッシュルーム | ラピーニ | スパイシーアーモンド
ハニーマッシュルーム | チミチュリ
ダブルスモークベーコン | パダーノ | ローズマリークルトン | 保存されたレモンのシーザードレッシング
キヌア | フムス | ローストビート | ケール | チェリートマト | 赤ピーマン | スパイシーアーモンド | シャンパンビネグレット
アジア風コールスロー | わさびアボカドエマルジョン | ピーナッツ | ゴマシラチャビネグレット | ミント
ハニーマスタード | メープルホットソース | 赤キャベツのスロー
胡椒の皮をまとったウィルコックスチャック | 卵 | クリスピーオニオン | ローストレッドペッパーアイオリ | ゴートチーズ | ルッコラ
スモークアイオリ | ピーミールベーコン | ベリーコンポート | ホワイトチェダー | グリーンリーフ | メープルオニオン
パダーノ | チャイブ
豚肉で包まれた卵 | キャラメライズオニオン | ガーリックコンフィ | セージ | スパイシートマトジャム
ピコ・デ・ガヨ | トマティーヨ | コーントルティーヤ | シラントロ | ライム
ハニーホットソース | シラントロバターミルク | ゴマ
キングマッシュルーム | スモークアイオリ | トマトサラダ | チャイブ
ヨーロピアンシーバス | サツマイモ | カンチャコーン | シラントロ | クリスピースクイッド | タイガーのミルク
アトランティックロブスター | ブリオッシュ | シャロット | セロリ | レモン | マヨネーズ
テンダーロイン | 粒マスタード | シャロット | ケイパー | ハーブサラダ | レモンゼスト
フライ | ベアルネーズ | チーズカード
グリルしたタコ | 赤唐辛子のチミチュリ | オリーブクリーム | サツマイモのピューレ
カヴァタッピ | チーズカード | ベシャメル | パン粉
ハドックフィレ | フライ | 赤キャベツスロー | ゆずアイオリ
豚肉ボロネーゼ | カルダモンベシャメル | キムチトマトソース | ワンタン | 七味唐辛子
煮込んだオックステール | パッパルデッレ | パダーノチーズ | マリナーラソース | バジル
コーンブレッド | ホワイトペッパーコーングレイビー | レッドキャベツスロー
ローストポテト | チミチュリ | パングレイビー
ヨーロッパスズキ | アサリ | エビ | イカ | サフラン
ダックレッグコンフィ | フォアグララーメンリダクション | フライドライス | ベーコン | エッグ | スノーピー
ストリップロイン | フライ | レムラード
ローストガーリックポテト | ハニーマッシュルーム | ラピーニ | スパイシーアーモンド
ハニーマッシュルーム | チミチュリ
ダブルスモークベーコン | パダーノ | ローズマリークルトン | 保存されたレモンシーザードレッシング
キヌア | フムス | ローストビート | ケール | チェリートマト | 赤ピーマン | スパイシーアーモンド | シャンパンビネグレット
アジアンスロー | ワサビアボカドエマルジョン | ピーナッツ | ゴマスリラチャビネグレット | ミント
ハニーマスタード | メープルホットソース | レッドキャベツスロー
ペッパークラストのウィルコックスチャック | 卵 | クリスピーオニオン | ローストレッドペッパーアイオリ | ゴートチーズ | アルグラ
スモークアイオリ | ピーミールベーコン | ベリーコンポート | ホワイトチェダー | グリーンリーフ | メープルオニオン
パダーノ | チャイブ
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ピコ・デ・ガヨ | トマティーヨ | コーントルティーヤ | シラントロ | ライム
ハニーホットソース | シラントロバターミルク | ゴマ
キングマッシュルーム | スモークアイオリ | トマトサラダ | チャイブ
ヨーロッパスズキ | サツマイモ | カンチャコーン | コリアンダー | クリスピイイカ | タイガーミルク
アトランティックロブスター | ブリオッシュ | シャロット | セロリ | レモン | マヨネーズ
テンダーロイン | 粒マスタード | シャロット | ケイパー | ハーブサラダ | レモンゼスト
フライ | ベアルネーズ | チーズカード
グリルしたタコ | 赤唐辛子のチミチュリ | オリーブクリーム | サツマイモのピューレ
カヴァタッピ | チーズカード | ベシャメル | パン粉
ハドックフィレ | フライ | 赤キャベツスロー | ユズアイオリ
豚肉ボロネーゼ | カルダモンベシャメル | キムチトマトソース | ワンタン | 七味唐辛子
煮込んだオックステール | パッパルデッレ | パダーノチーズ | マリナーラソース | バジル
コーンブレッド | ホワイトペッパーコーングレイビー | レッドキャベツスロー
ローストポテト | チミチュリ | パングレイビー
ヨーロッパスズキ | アサリ | エビ | イカ | サフラン
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ローストガーリックポテト | ハニーマッシュルーム | ラピーニ | スパイシーアーモンド
ハニーマッシュルーム | チミチュリ
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ペッパークラストのウィルコックスチャック | 卵 | クリスピーオニオン | ローストレッドペッパーアイオリ | ゴートチーズ | アルグラ
スモークアイオリ | ピーミールベーコン | ベリーコンポート | ホワイトチェダー | グリーンリーフ | メープルオニオン
パダーノ | チャイブ
豚肉で包まれた卵 | キャラメライズオニオン | ガーリックコンフィ | セージ | スパイシートマトジャム
ピコ・デ・ガヨ | トマティーヨ | コーントルティーヤ | シラントロ | ライム
ハニーホットソース | コリアンダーバターミルク | ゴマ
キングマッシュルーム | スモークアイオリ | トマトサラダ | チャイブ
ヨーロピアンシーバス | サツマイモ | カンチャコーン | コリアンダー | クリスピーイカ | タイガーミルク
アトランティックロブスター | ブリオッシュ | シャロット | セロリ | レモン | マヨネーズ
テンダーロイン | 粒マスタード | シャロット | ケイパー | ハーブサラダ | レモンゼスト
フライ | ベアルネーズ | チーズカード
グリルしたタコ | 赤ピーマンのチミチュリ | オリーブクリーム | サツマイモのピューレ
カヴァタッピ | チーズカード | ベシャメル | パン粉
ハドックフィレ | フライ | 赤キャベツスロー | ゆずアイオリ
豚肉ボロネーゼ | カルダモンベシャメル | キムチトマトソース | ワンタン | 七味唐辛子
煮込んだオックステール | パッパルデッレ | パダーノチーズ | マリナーラソース | バジル
コーンブレッド | ホワイトペッパーコーングレイビー | レッドキャベツスロー
ローストポテト | チミチュリ | パングレイビー
ヨーロッパスズキ | アサリ | エビ | イカ | サフラン
ダックレッグコンフィ | フォアグララーメンリダクション | フライドライス | ベーコン | エッグ | スノーピー
ストリップロイン | フライ | レムラード
ローストガーリックポテト | ハニーマッシュルーム | ラピーニ | スパイシーアーモンド
ハニーマッシュルーム | チミチュリ
ダブルスモークベーコン | パダーノ | ローズマリークルトン | 保存されたレモンシーザードレッシング
キヌア | フムス | ローストビート | ケール | チェリートマト | 赤ピーマン | スパイシーアーモンド | シャンパンビネグレット
アジア風スロー | ワサビアボカドエマルジョン | ピーナッツ | ゴマシラチャビネグレット | ミント
ハニーマスタード | メープルホットソース | 赤キャベツスロー
ペッパークラストのウィルコックスチャック | 卵 | クリスピーオニオン | ローストレッドペッパーアイオリ | ゴートチーズ | アルグラ
スモークアイオリ | ピーミールベーコン | ベリーコンポート | ホワイトチェダー | グリーンリーフ | メープルオニオン
ガーリックグリュイエールブリオッシュ、ローストシャロット&チャイブバター。
トリュフオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、チャイブ。
カリフラワー、ブロッコリー、ひよこ豆のバッター、ピクルスオニオン、タイバジル、レモン–ブラックペッパーアイオリ。
ハニーポッチュジャン、ゴマ、ネギ。
サイダーバッターのピッカレル、クリーミースロー、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョクリーム、シラントロ。
ロメイン、カヴォロ・ネロ、スパイス入りパン粉、パルミジャーノ・レッジャーノ、シーザードレッシング。
フラットアイアン、ゆず胡椒、キューピーマヨ、シャロット、チャイブ、ケイパー、ピクルドオニオン、モルドン、サワードウ。
ローテイティングセレクション、ジンカクテルソース、ゴマジンジャーミニョネット、ホースラディッシュ。
25層、トマトソース、ベシャメル、黒ニンニクペスト、ほうれん草、モッツァレラ、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ。
うどん、スモークベーコン、クリーミニマッシュルーム、海苔、唐辛子、パルミジャーノ・レッジャーノ。
ジャスミンライス、クリスピーガーリック、生姜、エダマメ、ピクルドシャロット、クレミニ、ジャストエッグ™。
コンフィダック、トリュフ、卵、ニンニク、ショウガ、ピクルドシャロット、エダマメ、ボクチョイ、クリーミニ
サイダーバッターの季節の魚、レモン、サンバルキュウリのスロー、タルタルソース。
レモンカレー、タイバジルオイル、オリーブ、クスクス、ピクルドチリ、ケイパー、ほうれん草、アスパラガス。
ハーフコーニッシュヘン、赤い柚子胡椒、グリルしたシシトウペッパー、焦げたスカリオンサルサベルデ、ローストポテト。
アルゼンチンの赤エビ、タマリ、魚醤、パルミジャーノ・レッジャーノ、ネギ、パセリ、スパゲッティ。
8オンスのフラットアイアン、フライドポテト、ペッパーコーンソース。
12オンスのストリップロイン、チミチュリ、季節の野菜。
クリスピーチキンもも肉、トリュフバッファローソース、クリーミースロー、ピクルス、トリュフマヨ、ブリオッシュ。
ビーフチャック、ベーコンジャム、キャラメライズドオニオン、アイスバーグ、スモークチェダー、ピクルス、ガーリック味噌マヨ、ブリオッシュ。
ココナッツムース、ピスタチオ。
パンダンスポンジケーキ、パンダンムース、マンゴーコンポート、ココナッツグラハムベース。
ごまと生姜のチュイルバスケット、マセレーテッドストロベリー、バニラ、アイスクリームの選択。
ホットハニー、ホイップバター。
ハニーポチュジャン、ゴマ、ネギ。
カリフラワー、ブロッコリー、バジル、ピクルスオニオン、レモンブラックペッパーアイオリ。
フラットアイアン、柚子胡椒、キューピーマヨ、シャロット、チャイブ、ケイパー、ピクルドオニオン、モルドン、サワードウ。
二つの卵、厚切りのスモークベーコン、朝食用ソーセージ、ブランチポテト、グリルしたサワードウ、ブランチグリーン。
ダブルス smashed チャック、スモークチェダー、サニーエッグ、アボカド、メープル味噌マヨ、ピクルドオニオン、クロワッサンバン、ブランチポテト。
グリルしたサワードウ、ローストガーリックと焦がしたアボカドピューレ、スモークサーモン、半熟卵、エブリシングシーズニング、赤いドロップペッパー、ディル、チャイブ、ブランチサラダ。
グリルチキン、ホットハニー、ロメイン、カヴォロネロ、焦げたアボカド、厚切りスモークベーコン、ゆで卵、ブルーチーズ、ピクルス赤玉ねぎ、スイートドロップペッパー、グリーンゴッデスドレッシング。
ポーチドエッグ、ソテーしたクリミニマッシュルーム、ブラックトリュフホランデーズ、新鮮なスライスしたブラックサマートリュフ、シェリー酢、ブランチグリーン、ブランチポテト。
スモークサーモン、ハーブとガーリックのクリームチーズ、ポーチドエッグ、ディルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ブランチグリーン、ブランチポテト。
ポーチドエッグ、オールスパイススカリオンホランデーズ、ピクルドチリ、イングリッシュマフィン、コールスロー、ブランチポテト。
レモンカードを詰めたブリオッシュ、イタリアンメレンゲ、フイユティーヌ。
バターミルクフライドチキン、ハウスワッフル、ブラウンバター メープルシロップ、カラブリアンホットハニー バター&ホイップバター。
コンフィダックレッグ、クリスピーブランチポテト、ポーチドエッグ、フリゼ、オレンジ、メープルディジョンビネグレット。
8オンスのAAAフラットアイアン、好きなスタイルの卵、ベアルネーズ、ブランチポテト、ブランチサラダ。
12オンスのAAAニューヨークストリップ、モントリオールスパイスのオランデーズソース、好きなスタイルの卵2個、厚切りのスモークベーコン、朝食用ソーセージ、ブランチポテト、ブランチサラダ、グリルしたサワードウ。
ドラゴンフルーツを使ったエルヒマドールテキーラ、焼酎、パイナップル、ライム、アガベ。
シソ風味のトキウイスキー、シトリックソリューション、ホワイトピーチシロップ、ソーダ。
セント・ジェルマン、ソーホー、ライチシロップ、スプマンテ、ソーダ、レモン。
5オンス
5オンス
5オンス
16オンス
16オンス
16オンス
ドラゴンフルーツを使ったエルヒマドールテキーラ、焼酎、パイナップル、ライム、アガベ。トロピカル - スムーズ - リフレッシング
ベアフェイスウイスキー、アマーロルカーノ、焦がしたチェリーシロップ、スモーク。スモーキー - リッチ - デカダント
ハニーデュー、レモングラスライムコンブチャ、マリブラム、メロンリキュール、ハニーデューボールガーニッシュ。トロピカル - リフレッシング - ライト
グリーンアップルを注入したディロンのジン、マンザナ・ベルデ、ビアンコ・ヴェルモット、カルヴァドス・ブーラール、山椒ペッパーエアロゾル化。クリスプ - ボタニカル - エレガント
シソ風味のトキウイスキー、黄桃シロップ、ソーダ。繊細 - 花のような - 発泡性
マンゴー風味のテキーラ、マンゴー、コリアンダー風味のコアントロー、マンゴーハバネロチンキュア。鮮やか - トロピカル - 大胆
澄んだハニーデュー、アガベ、レモングラスで香り付けしたメスカル、ライム、コアントロー。スモーキー - アロマティック - ブライト
ゴスリングスラム、パイナップル、オレンジ、自家製ココロペス。トロピカル - クリーミー - ラッシュ
ディロンのジン、リレ・ブラン、コアントロー、レモン、アブサン。明るい - 酸味 - ハーブ
ジョニー・ウォーカー・レッド・ラベル、レモン、ハニー・ジンジャー・シロップ、アイラ・ミスト。スモーキー - タルト - スパイシー
ベアフェイスウイスキー、アペロール、アマーロ・ノニーノ、レモン。スモーキー - バランスの取れた - ビター・スウィート
アペロール、スパークリングワイン、ソーダ。苦味 - 泡 - 爽やか
サンジェルマン、スパークリングワイン、ソーダ、ミント。軽やか - ハーブ - エレガント
セント・ジェルマン、ソーホー、ライチシロップ、スパークリングワイン、ソーダ、レモン。甘い - 花のような - 飲みやすい
リモンチェッロ、スパークリングワイン、ソーダ。さわやか - 明るい - 発泡性
ギファールのノンアルコールエルダーフラワー、ライチシロップ、レモン、ノンアルコールスプマンテ。泡立ち - リフレッシング - クラッシュ可能
ノンアルコールのアマレット、レモン、焦げたチェリー、ビーガンフォーム。ナッツのような - 酸味のある - シルキー
ノンアルコールのオラクルジン、NOAスイートベルモット、NOAイタリアンビターズ。ビター - ハーブ - 構造的
ビクトリア、オーストラリア - 2022
ヴェネト、イタリア - 2022
メンドーサ、アルゼンチン - 2025
ラペル バレー, チリ - 2023
トスカーナ、イタリア - 2024
トスカーナ、イタリア - 2022
リオハ、スペイン - 2022
トスカーナ、イタリア - 2018
ヴェネト, イタリア - 2025
ラペル・バレー、チリ - 2024
マールボロ, ニュージーランド - 2023
アルゼンチン - 2023
ルエダ、スペイン - 2024
マールボロ、ニュージーランド
フランス・シャブリ - 2022
フランス・サンセール - 2022
西ケープ州、南アフリカ - 2024
ハニーバニラシロップ、バックロードコーヒーロースターズエスプレッソ、バニラコールドフォーム。
キャラメルシロップ、バックロードコーヒーロースターズエスプレッソ、ミルク。
バックロードコーヒーロースターズのエスプレッソ、レモン、アガベ。
