パーカーズ・レストラン&バー

ブッファローモッツァレラ、サンマルツァーノトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

レモン、ミント、乾燥チリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ゴートチーズ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

ギリシャヨーグルト、キャンディードクルミ、アルグラ、シェリービネグレット

パルメザン、カリカリセロリの根、ルッコラ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

パセリキャパーサルサヴェルデ、フリゼ、グリーンビーンズ、フィンガーリングポテト

ローストガーリックアイオリ、カクテルソース、レモン、獅子唐辛子、パセリ

グリュイエールベシャメル、ペルノ、ほうれん草（注文ごとに3個）

ジャンボガルフシュリンプ、カクテルソース、レモン

カクテルソース、キュウリミニョネット

シェフのデイリーセレクション

ロブスターの肉とチャイブで飾られた

ベーコンとパセリで飾られた

キュウリ、ヒカマ、アルグラ、フェタチーズ、ニンジン、ミントヨーグルトドレッシング

アップルウッドスモークベーコン、トマト、赤ピーマン、キュウリ、玉ねぎ、人参、インゲン豆、アボカド、パーカーズビネグレット

ロメインレタスの心、ガーリッククルトン、パルメザン

季節野菜、トリュフマッシュポテト、クリーミーホースラディッシュ、オージュ

エビ、イカ、ムール貝、魚、サフラントマトブロス、ルイユ、クルトン

ホタテ、ムール貝、エビ、ローストトマト、バジルオレンジオイル

クリーミーなアルボリオ米、ペスト、甘いエンドウ豆、アスパラガス、グラーナ・パダーノ

ベビーキャロット、ローストマッシュルーム、イングリッシュピーズ、ホイップポテト、赤ワインソース

ホイップポテト、ローストしたブロッコリーニ、ガーリックジュー

シェフの季節ごとの調理法で提供される本日の新鮮な獲物

ホイップポテト、焼いたレモン、ソテーガーリックスピナッチ、レモンバターソース

ブロッコリーニ、オリーブタパナード、ひよこ豆ピューレ、レモンガーリックオイル

スイートコーンチャウダー、オイスターマッシュルーム、焼き玉ねぎビネグレット

カリフラワーライス、アスパラガス、枝豆、味噌グレーズ、ネギ

マスカルポーネポレンタ、焼き甘いピーマンとリンゴチャツネ、サイダーレデュース

センターカット、ローストフィンガーリングポテト、ローズマリーソルト

センターカットステーキ、ホイップポテト、アスパラガス、赤ワインソース

ローストしたフィンガーリングポテト、ローズマリーソルト

ベビーキャロット、ひよこ豆ピューレ、ザクロの減量、天然ラムジュース

グリュイエールチーズ、グリドルで焼いたマッシュルーム、ベーコン、カリカリ玉ねぎ、レタス、ローストガーリックアイオリ、チャラバン、フレンチフライ

リコッタ、温かいチャバッタパン

レモン、ミント、乾燥チリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ビールバッター、甘いホイシンチリソース、パクチー、千切りキャベツ

クリスピーチキン、バッファローソース、アルグラ、ブルーチーズドレッシング

3オンスのビーフパティ、チェダーチーズ、アイスバーグレタス、ピクルス、ガーリックアイオリ

シェフの季節の選択

シェフの選りすぐりの新鮮な牡蠣*

にんにく、エシャロット、白ワイン、バター、グリルしたサワードウ

フラッシュフライド、シーズニングされたパン粉、シラチャアイオリ、パセリ

コーンタコ、大根、ケソフレスコ、ピコデガロ、コリアンダークレマ

炭火焼き、アボカド、ピコ・デ・ガイオ、シラントロクレマ

ロースト、パイナップルテリヤキマリネ、ごま、ネギ

アップルサイダー、スパイス入りリンゴ、スミノフ キスド キャラメル ボドカ、スパークリング モスカート、シナモンスティック

ラムチャータ、パーカーズウォッカ、パンプキンパイリキュール、シナモンスティック

ファイアーボールシナモンウイスキー、ヴァンダーミルのハードアップルサイダー、リアルアップルサイダー

ベンチマーク バーボン、アンゴスチュラ ビターズ、カルパノ アンティカ ベルモット、ルクサード チェリー

数量限定

数量限定

数量限定

ベンチマーク バーボン、アンゴスチュラ ビターズ、アンティカ ベルモット、ルクサード チェリー

ウイスキー、シンプルシロップ、オレンジ、ルクサードチェリー、アンゴスチュラビターズ

セザラックライ、デメララシュガー、ペイチョードビターズ、ヘルファイアハバネロビターズ、アブサン、レモンツイスト

アブソルート・シトロン、パマリキュール、シャンボール、クランベリージュース、オレンジツイスト

ウイスキー、レモンジュース、ストロベリーピューレ、ジンジャービール、ミントの葉

アブソルートシトロン、パマリキュール、シャンボール、クランベリージュース、オレンジツイスト

ウイスキー、ブラックベリー、サワー、ミントリーフ

ケトルワン ボタニカル キュウリ＆ミント ボドカ、セントジェルマン エルダーフラワー リキュール、バジル、ライムジュース、シンプルシロップ、ジンジャーエール

パーカーズのウォッカ、フルトンズ ハーベスト パンプキンリキュール、ラムチャータ、ナツメグ、シナモンスティック

ボタニストジン、サワー、キュウリ、ミント、スプラッシュソーダ

リアルアップルサイダー、ファイアーボールシナモンウイスキー、ヴァンダーミルハードサイダー、シナモンスティック

ロゼワイン、クレーム・ド・フレーズ、オレンジジュース、パイナップルジュース、シンプルシロップ、新鮮なフルーツ

パーカーズウォッカ、トリプルセック、ブーズィーパイナップル

リアルアップルサイダー、スミノフキャラメル、モスカート、アップルチップ、シナモンスティック

ブラックベリー、ストロベリー、またはパッションフルーツ