ロクスリーズ・レストラン&ワイン・バー

ガーリックバター、白ワイン、シャロット、パセリで蒸したムール貝、細いフライドポテトと共に提供

アメリカンチーズ、ドライキュアスモークベーコン、ハウスピクルス、ジェムレタス、ビーフトマト、バーガーソース、スキニーフライ

ブルーチーズ、ブリオッシュバン、ジェムレタス、スモークパプリカマヨネーズ、スキニーフライ

ジェムレタス、削ったパルメザンチーズ、アンチョビ、クルトン、クリスピーパンチェッタ

ホワイトトリュフオイル、パルメザンチュイル

グリーンピースピューレ、タルタルソース、チャンキー・チップス

ポーチドエッグ、ベルナイズソース、イングリッシュマフィン

ブルーチーズマヨネーズ、ピクルスシャロット、ワイルドロケット

西洋わさびクリームフレッシュ、リリパットケーパー

削ったココナッツ、クリスピーオニオン

ペペロナータ、バジル

タジキ、ホットハニー、コリアンダー、ザクロモラセス

ザワークラウト、ピクルス、マスタードマヨネーズ

ロックスリーの特製BBQソース、ブルーチーズディップ、セロリ付き

タジキ、ホットハニー、コリアンダー、ザクロモラセス

野生のキノコのフリカッセ、キャロットクリーム、トリュフポム・アンナ、チキンリダクション

エンドウ豆のピューレ、タルタルソース、二度揚げしたチップス

ローストした赤ピーマン、スモーキーなナス、コンフィトマト、ブラックオリーブ、スモークアーモンド、パセリ

ラムブイヨンのバタースコッチソース、バナナアイスクリーム

コーヒーアマレットシロップ

ブラックカラントソルベ、アマレットクラム

厳選されたアーティザンのフランスとイギリスのチーズ、ゼリーと小麦ビスケットと共に提供

ブラックカラントのソルベ、アマレットクラム

コーヒーアマレットシロップ

塩キャラメル、ラズベリーフィナンシェ、ジンジャーブレッドアイスクリーム

ランバリオン・バタースコッチソース、バナナアイスクリーム

イチゴメレンゲ、ココナッツヨーグルト、抹茶パウダー、キャラメルピーカン、レモンソルベ

バニラアイスクリーム、アマレットビスケット、イリーコーヒーエスプレッソ、あなたの選んだリキュールをトッピング

ラム酒に浸したレーズン、クロテッドクリーム、キャンディレモン

私たちのセレクションをお尋ねください

ガーリックバター、白ワイン、シャロット、パセリで蒸したムール貝、細いフライドポテトと一緒に提供

アメリカンチーズ、ドライキュア スモークベーコン、ハウスピクルス、ジェムレタス、ビーフトマト、バーガーソース、スキニーフライ

ブルーチーズ、ブリオッシュバン、ジェムレタス、スモークパプリカマヨネーズ、スキニーフライ

ジェムレタス、削ったパルメザンチーズ、アンチョビ、クルトン、クリスピーパンチェッタ

ホワイトトリュフオイル、パルメザンチュイル

グリーンピューレ、タルタルソース、チャンキー チップス

ポーチドヘンエッグ、ベアルネーズソース、イングリッシュマフィン

ブルーチーズマヨネーズ、ピクルドシャロット、ワイルドロケット

ホースラディッシュクレームフレーシュ、リリプットケーパー

削ったココナッツ、クリスピーオニオン

ペペロナータ、バジル

ザジキ、ホットハニー、コリアンダー、ザクロモラセス

ザワークラウト、ピクルス、マスタードマヨネーズ

12時から18時30分まで提供されます。28日間乾燥熟成されたローストビーフのリブ、ビーフのストリップロイン、ポークのロイン、ラムのレッグ、ナッツロースト、ガチョウの脂で焼いたポテト、カリフラワーチーズ、季節のグリーンと一緒に提供されます。

自然な伝統的なガーニッシュ

マーマレードと全粒マスタードのグレーズ

アイオリ、コーニッシュシーソルト

熟成バルサミコ、エクストラバージンオリーブオイル

カボチャの種のダッカ、チリオイル、サワードウクラッカー

コチュジャンエマルジョン

豚肉とフェンネルのブランケットに包まれた豚、コンフィオニオンとスモークチェダーチーズのサモサ、ビートルートとローズマリーのフムス、リンカンシャーポーチャー、シャルキュトリーミート、スモークアーモンド、ゴルダルオリーブ、フライドパドロンペッパー、アイオリ、サワードウクラッカー

ローストセレリアックヴルーテ、カレーマヨネーズ

スペインのモルシージャクランブル、スモークカリフラワーとアーモンドソース

マンゴーとカシューナッツのサラダ、チリオイル

わさびエマルジョン、パルメザンプロシュート、サワードウクラッカー

シトラスマヨネーズ、サーモンキャビア、海藻パウダー

ロックスリーのシグネチャーバーベキューソース、ハーブランチドレッシング付き

ローストロイン、黒ニンニクグレーズのショルダー、グリーンオリーブ、ヤギのカッテージチーズ、スモークしたナス、スイートポテトピューレ、アンチョビとパセリのジュ

粘り気のある香り高いご飯, つぶしたきゅうりのサラダ

コチュジャンエマルジョン、ローストグリーンペッパーサルサ、ガーリックサワークリーム、ワイルドマッシュルームライス

柔らかいハーブクラッシュシャーロットポテト、スプラウトブロッコリー、シェルフィッシュビスク

タイガーエビ、チリ、トマト、ガーリック＆バジルソース

スプラウトブロッコリー、クルミケチャップ、パングラッタート

ワイルドロケットペスト、トーストシード、チリオイル

フィレの最も厚い部分からの貴重なカット。シャトーブリアンは非常に脂肪が少なく、バターのような食感と微妙な風味があります。ピンクに焼くのが最適です。

この柔らかい牛肉のカットは、脂肪が少なく、バターのような食感と微妙な風味でジューシーです

リブアイステーキは、調理するとキャラメル化する自然な脂肪を含んでおり、風味の深みを加えます。リブアイはミディアムレア以上で調理することをお勧めします。

スイスグリュイエール、パンチェッタ、キャラメリゼオニオン、ハウスピクルス、ビーフトマト、ワイルドロケット、トリュフマヨネーズ、スモークチリゼリー、スキニーフライ

スモークキムチサラダ、ガーリック＆オニオンマヨネーズ、スキニーフライ

ガーリックバター、白ワイン、シャロット、パセリで蒸したムール貝、細いフライドポテトと一緒に提供

アメリカンチーズ、ドライキュア スモークベーコン、ハウスピクルス、ジェムレタス、ビーフトマト、バーガーソース、スキニーフライ

ブリオッシュバン、アメリカンチーズ、ハウスピクルス、マヨネーズ、バッファローバター、ジェムレタス、スキニーフライ

ジェムレタス、削ったパルメザン、アンチョビ、クルトン、クリスピーパンチェッタ

炭火焼きスプラウトブロッコリー、クルミケチャップ、パングラッタート

グリーンピューレ、タルタルソース、チャンキー チップス

ポーチドヘンズエッグ、オランデーズソース、イングリッシュマフィン

ブルーチーズマヨネーズ、ピクルスシャロット、ワイルドロケット

ポーチドヘンズエッグ、オランデーズソース、イングリッシュマフィン

ドレッシングサンファイア、ロブスタービスク

ぶどう、くるみ、グラニースミスアップル、セロリ、チコリ、ラディッキオ、ブラックペッパーランチドレッシング

ワイルドロケット、スキニーフライ、そしてベアネーズ、ペッパーコーン、スティルトンクリームのいずれかを選択

アプリコット、ココナッツフレーク、ジェムレタス

ディジョン、チャイブ

シトラスマヨネーズ、ジェムレタス、サーモンキャビア、海藻パウダー

ザジキ、ホットハニー、コリアンダー、ザクロモラセス

ザワークラウト、ピクルス、マスタードマヨネーズ

ロックスレイのシグネチャーバーベキューソース、ハーブランチドレッシング付き

タジキ、ホットハニー、コリアンダー、ザクロモラセス

香り高いジャスミンライス、叩いたきゅうりのサラダ

エンドウ豆のピューレ、タルタルソース、ダブルクックチップス

ワイルドロケットペスト、トーストした種、チリオイル

アマレットビスケット、キャンディオレンジ

バニラアイスクリーム

ミントメレンゲ、キャンディレモン、キュウリソルベ

ロックスレイズのクルミとエールのケーキ、ミラベルプラムピューレ、地元の蜂蜜

アマレットビスケット、キャンディオレンジ

サワー・モレロ・チェリー、ヴァローナ・チョコレート・ムース、チェリー・ソルベ、チョコレート・シェービング

ホイップマスカルポーネ、コーヒーアイスクリーム、デーツスポンジ、コーヒー＆アマレットシロップ、ダークチョコレート

ラム・バタースコッチソース、クロテッドクリームアイスクリーム

ミントメレンゲ、キャンディレモン、キュウリソルベ

マセレーテッドストロベリー、ピスタチオとヘーゼルナッツプラリネ

バニラアイスクリーム、アマレットビスケット、イリーコーヒーエスプレッソ、あなたの選んだリキュールをトッピング

私たちのセレクションをお尋ねください

ガーリックバター、白ワイン、シャロット、パセリで蒸したムール貝、細いフライドポテトと一緒に提供

アメリカンチーズ、ドライキュア スモークベーコン、ハウスピクルス、ジェムレタス、ビーフトマト、バーガーソース、スキニーフライ

ブルーチーズ、ブリオッシュバン、ジェムレタス、スモークパプリカマヨネーズ、スキニーフライ

ジェムレタス、削ったパルメザンチーズ、アンチョビ、クルトン、クリスピーパンチェッタ

ホワイトトリュフオイル、パルメザンチュイル

グリーンピューレ、タルタルソース、チャンキー チップス

ポーチドヘンエッグ、ベアルネーズソース、イングリッシュマフィン

ブルーチーズマヨネーズ、ピクルドシャロット、ワイルドロケット

ホースラディッシュクレームフレッシュ、リリパットケーパー

削ったココナッツ、クリスピーオニオン

ペペロナータ、バジル

ザジキ、ホットハニー、コリアンダー、ザクロモラセス

ザワークラウト、ピクルス、マスタードマヨネーズ

ガーリックバター、白ワイン、シャロット、パセリで蒸したムール貝、細いフライドポテトと一緒に提供

アメリカンチーズ、ドライキュア スモークベーコン、ハウスピクルス、ジェムレタス、ビーフトマト、バーガーソース、スキニーフライ

ブリオッシュバン、アメリカンチーズ、ハウスピクルス、マヨネーズ、バッファローバター、ジェムレタス、スキニーフライ

ジェムレタス、削ったパルメザン、アンチョビ、クルトン、クリスピーパンチェッタ

チャーグリルしたスプラウトブロッコリー、クルミケチャップ、パングラッタート

グリーンピューレ、タルタルソース、チャンキー チップス

ポーチドヘンズエッグ、ホランデーズソース、イングリッシュマフィン

ブルーチーズマヨネーズ、ピクルスシャロット、ワイルドロケット

ポーチドヘンズエッグ、ホランデーズソース、イングリッシュマフィン

ドレッシングサンファイア、ロブスタービスク

ブドウ、クルミ、グラニースミスリンゴ、セロリ、チコリ、ラディッキオ、ブラックペッパーランチドレッシング

ワイルドロケット、スキニーフライ、そしてベアネーズ、ペッパーコーン、スティルトンクリームのいずれかを選択

アプリコット、ココナッツフレーク、ジェムレタス

ディジョン、チャイブ

シトラスマヨネーズ、ジェムレタス、サーモンキャビア、海藻パウダー

ザジキ、ホットハニー、コリアンダー、ザクロモラセス

ザワークラウト、ピクルス、マスタードマヨネーズ

ロックスレイのシグネチャーバーベキューソース、ハーブランチドレッシング付き

タジキ、ホットハニー、コリアンダー、ザクロモラセス

香り高いジャスミンライス、叩いたきゅうりのサラダ

エンドウ豆のピューレ、タルタルソース、ダブルクックチップス

ワイルドロケットペスト、トーストした種、チリオイル

アマレットビスケット、キャンディオレンジ

バニラアイスクリーム

ミントメレンゲ、キャンディレモン、キュウリソルベ

ロックスレイズのクルミとエールのケーキ、ミラベルプラムピューレ、地元のハチミツ

アマレットビスケット、キャンディオレンジ

サワー・モレロ・チェリー、ヴァローナ・チョコレート・ムース、チェリー・ソルベ、チョコレート・シェービング

ホイップマスカルポーネ、コーヒーアイスクリーム、デーツスポンジ、コーヒー＆アマレットシロップ、ダークチョコレート

ラム バタースコッチ ソース、クロテッドクリーム アイスクリーム

ミントメレンゲ、キャンディレモン、キュウリソルベ

マセレーテッドストロベリー、ピスタチオとヘーゼルナッツプラリネ

バニラアイスクリーム、アマレットビスケット、イリーコーヒーエスプレッソ、あなたの選んだリキュールをトッピング

私たちのセレクションをお尋ねください

12時から18時30分まで提供されます。28日間乾燥熟成されたローストビーフのリブ、ビーフのストリップロイン、ポークのロイン、ラムの脚、ナッツロースト、ガチョウの脂で焼いたポテト、カリフラワーチーズ、季節のグリーンと一緒に提供されます。

自然な伝統的なガーニッシュ

マーマレードと全粒マスタードのグレーズ

アイオリ、コーニッシュシーソルト

熟成バルサミコ、エクストラバージンオリーブオイル

カボチャの種のダッカ、チリオイル、サワードウクラッカー

コチュジャンエマルジョン

豚肉とフェンネルのブランケットに包まれた豚肉、コンフィオニオンとスモークチェダーチーズのサモサ、ビートルートとローズマリーのフムス、リンカンシャーポーチャー、シャルキュトリーミート、スモークアーモンド、ゴルダルオリーブ、フライドパドロンペッパー、アイオリ、サワードウクラッカー

ローストセレリックヴルーテ、カレーマヨネーズ

スペインのモルシージャクランブル、スモークカリフラワーとアーモンドソース

マンゴーとカシューナッツのサラダ、チリオイル

わさびエマルジョン、パルメザンプロシュート、サワードウクラッカー

シトラスマヨネーズ、サーモンキャビア、海藻パウダー

ロックスリーのシグネチャーバーベキューソース、ハーブランチドレッシング付き

ローストロイン、黒ニンニクグレーズのショルダー、グリーンオリーブ、ヤギのカッテージチーズ、スモークしたナス、スイートポテトピューレ、アンチョビとパセリのジュ

粘り気のある香りのご飯, つぶしたきゅうりのサラダ

コチュジャンエマルジョン、ローストグリーンペッパーサルサ、ガーリックサワークリーム、ワイルドマッシュルームライス

ソフトハーブクラッシュシャーロットポテト、スプラウトブロッコリー、シェルフィッシュビスク

タイガーエビ、チリ、トマト、ガーリック＆バジルソース

スプラウトブロッコリー、クルミケチャップ、パングラッタート

ワイルドロケットペスト、トーストシード、チリオイル

フィレの最も厚い部分からの貴重なカット。シャトーブリアンは非常に脂肪が少なく、バターのような食感と微妙な風味があります。ピンクに焼くのが最適です。

この柔らかい牛肉のカットは、脂肪が少なく、バターのような食感と微妙な風味でジューシーです

リブアイステーキは、調理するとキャラメル化する自然な脂肪を含んでおり、風味の深みを加えます。リブアイはミディアムレア以上で調理することをお勧めします。

スイスグリュイエール、パンチェッタ、キャラメリゼオニオン、ハウスピクルス、ビーフトマト、ワイルドロケット、トリュフマヨネーズ、スモークチリゼリー、スキニーフライ

スモークキムチサラダ、ガーリック＆オニオンマヨネーズ、スキニーフライ