くずし割烹 はうおり

ハワイ語で“喜び”を意味する店名の通り、一皿ごとに温かな余韻が広がるくずし割烹。職人技が光る和の技法を軸に、自由な発想で仕立てた料理は彩り豊かで、日本酒やウイスキーと共に味わえばさらなる魅力を発揮する。ハワイアンミュージックが流れる落ち着いた空間で、伝統と創造が融合した“和の真髄”を堪能できる。