ガーデンカフェ オコジュ

分厚い麦豚の肩ロースを鉄板でこんがりグリルした絶品肉料理です！がっちりと分厚いにも関わらず柔らかい触感で噛むほど中に閉じ込められた旨味と肉汁がじわっとあふれでてくるような逸品です(^^♪ブラックペッパーのきりっとした辛さと風味で食欲は倍増！パンは切れ込みが入っているのでそこにバターを入れて溶けるのを待つとバターのいい香りとしっかりとバターがしみ込んだパンを堪能できます。お肉を少量切り、サラダも挟めば贅沢なサンドウィッチとしても楽しめます☺同じプレートの野菜はグリルでじっくり火を通しているので野菜本来のおいしさが溢れています♪

低温調理でじっくりと火を通したローストビーフを特製のタレと一緒にご堪能いただけます☺セットの野菜も併設しているマルシェのこだわり野菜で飽きずに最後までおいしくいただけます♪パンも併設しているパン屋さんの「サラブレッドハウス」さんのこだわりのパンで、ローストビーフと一緒に食べればローストビーフサンドとしても楽しめます♪

牛乳と生クリームのソースをたっぷりとかけてあるこだわりのハンバーグです♪じっくりとオーブンで焼き上げたハンバーグは旨みが中にぎっしりと詰まっています☺パンでソースを少しディップして一緒に食べると相性抜群で虜になること間違いなし！上に乗ってる「ピンクペッパー」を食べると口の中にさわやかな辛さと鼻にスーッと抜けるような独特な風味がアクセントを加えてくれます。添えてある野菜はグリルでこんがりと焼いて塩のみの味付けで素材本来の味を最大限に引き出しています♪

当店に併設しているガーデンズマルシェの野菜をふんだんに使用したサラダと低温調理でじっくりと火を通した味わい深いサーモンを楽しめます