和 わりばし
Wa Bashi
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【かむろ】・【和わりばし】どちらも厳選された食材を使用し職人のこだわりを感じられる、お弁当内容となっております。
【わりばし】独自の熟成・切り込み・を経た牛たん料理をご賞味下さい。一定期間熟成させた牛たんは旨味が詰まっており、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がります。一品一品、和食の料理人が仕込む野菜の炊き合わせも満足いく内容になっております。=全7品=炭火焼き牛たん4切牛たんカツ出汁巻おからのサラダ香の物日替一品海老と野菜の炊き合わせ
厚切りにし切りこみを入れ熟成させた炭火牛たんは勿論、独自ブレンドの仙台味噌と大葉を共に食す。香ばしい仙台味噌と大葉の香りが米との相性抜群です。おかずも充実しており、【わりばし】で最も人気のある逸品。=全7品=炭火焼き牛たん8切出汁巻おからのサラダ香の物日替一品海老と野菜の炊き合わせ
仙台みそと大葉で食欲UP。ご飯との相性抜群です。=全4品=大葉とオリジナル仙台味噌と牛たん炭火焼き出汁巻おからのサラダ香の物
牛たんを心ゆくまで楽しみたい方に是非お勧めです。ボリューム満点の牛たんをご賞味下さい。=全4品=大葉とオリジナル仙台味噌と牛たん炭火焼き出汁巻おからのサラダ香の物
仙台名物厚切り牛たんをたっぷりのせた贅沢なお弁当。素材に拘り、彩り豊かに仕上げました。=全7品=炭火焼き牛たん8切日替一品おからのサラダ香の物出汁巻海老と野菜の炊き合わせ
人気の炭火焼き牛たんをおからを使用したヘルシーハンバーグも是非一度ご賞味下さい。=全3品=牛たんハンバーグ牛たん炭火焼きおから牛たん燻製サラダ
厳しい潮にもまれて育った「穴子」身が締まり、脂の乗りも良く、栄養も豊富。新鮮な穴子を特製のタレで焼き上げ弾力のある食感と絶妙な塩加減で仕上げました。金糸玉子と刻み海苔で色鮮やかに仕上げたおすすめの逸品。=全6品=新鮮穴子鮭味噌漬け旬野菜炊き合わせだし巻き海老芋饅頭餡あんかけ香の物
水揚げされた極上の【しらす】を高温の窯で大量に一気に茹で上げふっくら仕上げた「釜揚げしらす」昔ながらに釜茹で時間にこだわり、厳選した塩で風味良く仕上げた【しらす】を贅沢にお米に乗せて・・・=全7品=極撰しらす自家製高菜鮭味噌漬け旬野菜炊き合わせだし巻き海老芋饅頭餡あんかけ香の物
独自の製法により鯖の生臭さを無くし旨味・脂・風味を鯖自体に閉じ込めました。=全7品=焼きトロ鯖御膳ご飯香の物炊き合わせ惣菜二種だし巻き梅干し
とろけるような脂ののりで濃厚しつこくない深みのある上品な味わい=全7品=さけ味噌漬け御膳ご飯香の物炊き合わせ惣菜二種だし巻き梅干し
脂が多いながらさっぱりとしていて噛むほどに旨みとコクが味わえます。=全7品=寒ブリ味噌漬け御膳ご飯香の物炊き合わせ惣菜二種だし巻き梅干し
身の柔らかく味はあっさりとほのかな甘み=全7品=甘鯛(ぐし)味噌漬け御膳ご飯香の物炊き合わせ惣菜二種だし巻き梅干し
緑茶500ml