ロックキーパーズ

3種類のチーズで詰めたもの、マリナーラソースで焼いたもの

キューバネルペッパー、マリナーラ

クリーミーなゴールデンポレンタ

日干しトマト、椎茸、ネギ、カラマタオリーブ、ニンニク、バジル、パルメザン

削ったリブアイ、マリネしたマッシュルーム、ルッコラ、削ったパルメザン

季節の付け合わせとクロスティーニを添えた、アーティザンの肉とチーズの厳選セレクション

イングリッシュキュウリ、ニンジン、バルサミックドレッシング

ロメインレタス、パルメザンチーズ、フォカッチャクルトン、伝統的なドレッシング

ベーコン、卵、トマト、赤玉ねぎ、クリーミーゴルゴンゾーラドレッシング

ミックスグリーン、バルサミックオニオン、チェリートマト、焼き赤ピーマン、ゴルゴンゾーラ、フォカッチャクルトン、バルサミックビネグレット

ベビーケール、削りフェンネル、ブラッドオレンジ、ゴートチーズ、キャンディードクルミ、シトラスビネグレット

新鮮なモッツァレラ、スイカ、きゅうり、スイカ大根、バジル、ホワイトバルサミコ

自家製パスタ、カラブリアチリパン粉、レモンアグルマート

トリュフクリームソース、カリカリのエリンギ

アヒルのボロネーゼ、ペコリーノ・ロマーノ、バジル

焼き目のついたシーフードのホタテ貝、ヘイルームトマトのプッタネスカ、レモンアグルマート

手作りパスタ、リコッタ、ペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラ、プロボローネ、ボロニェーゼ

ロブスター、エビ、帆立貝、ロブスターソース

ロブスター、クラム、エビ、ムール貝、イカ、スパイシートマトブロス

レモン、ケイパー、白ワイン、グリーンビーンズ、ローストガーリックマッシュポテト

フレッシュモッツァレラ、バジルの葉、自家製スパゲッティポモドーロ

サフランアチニデリソ、イエロートマトマリナーラ、カステルベトラーノオリーブ、ケイパー

ローストガーリックマッシュポテト、季節野菜、赤ワインデミグラス

グリルしたアスパラガス、カリカリゴルゴンゾーラポテト、ローストガーリックとハーブバター

新鮮な夏のトリュフ、パースニップピューレ、トリュフバター、ビーチマッシュルームのアグロドルチェ

パンフライ、フォンティーナ、スペック、セージ、椎茸クリームソース、にんにく炒めほうれん草

エスプレッソに浸したレディフィンガー、ホイップしたマスカルポーネチーズ

ラズベリーソース

伝統的なピエモンテチョコレートプリン、キャラメルソース、ヘーゼルナッツブリトル、ホイップクリーム

ストロベリーコンポート、塩味の甘いクリーム

自家製バニラビーンジェラート、ホットエスプレッソ、カリカリチョコレートパール、チョコレートでコーティングされたエスプレッソ豆、ホイップクリーム、アマレッティクッキー、フェイユティーヌ