シッダールタ パレス 雪谷 田園調布店

・グリーンサラダ…760円・パクチーサラダ…890円・チキンサラダ…790円・アボカドサラダ…890円・ほうれん草サラダ…890円・スペシャルサラダ…850円

女性に大人気！小さな空洞のある揚げ菓子に、スパイスで味付けしたポテトや豆などの具材を詰めて、スパイシーな風味のシロップを注いで一口で食べるインドで定番のおやつ。

パリッと揚げた皮の中にスパイシーな具がたっぷり入っています。2P

手羽先をタイ風の甘辛いタレで香ばしく焼き上げました。ビールやワイン、お酒にもよく合います。・3P…510円・5P…850円

5P

豆苗炒め…840円ゴーヤ炒め…750円青菜炒め…840円ほうれん草炒め…850円イカ炒め…750円

・2P…650円・4P…1,000円

イカ・エビ

ほうれん草とじゃがいもを混ぜてあげたインド風コロッケ2P

ネパールの「蒸し餃子」です。パクチーなどのソースでどうぞ5P

豆と米粉の甘くないドーナッツ。ココナッツチャツネ添え。2P

インド、マラベル地方とゴア地方のスタイルを組み合わせたドライなマトンの料理。

辛い物が好きな人におすすめのスナック

野菜天ぷら盛り合わせ

青唐辛子の効いたスパイシーな羊肉料理

マトンココナッツオイルと香辛料で味付けしたインドケララ州の料理

ゴマとパウダースパイスで調理した海老のソテー

魚とハーブの炒め物

インドのおせんべい3Pマサラパパド3p600円

ピリッと辛いソースでチキンの中華風炒め

子羊のあばら骨のついた背肉。香辛料をまぶして焼き上げました。2P

ココナッツシュレッドと鶏肉の炒め物

鶏肉のレモンソース炒め

ピリッと辛いソースでカッティングチーズの中華風炒め

鶏肉を香辛料で炒めました。

豆とスパイスハーブを揚げたスナック。グリーンチャツネ添え。4個

揚げたひよこ豆の団子のヨーグルト漬け

春雨、チキン、野菜を包み揚げ

5P

・ラッサム…610円タナリンドと胡椒の効いた南インドの代表的な家庭料理・チキンクリームスープ…560円鶏肉・セロリ・チキンストック・クリーム・牛乳で煮て味付けしたチキンのクリームスープ・モルタニスープ…560円豆カレーのスープ・豆腐春雨スープ…790円タナリンドと胡椒の効いた南インドの代表的な家庭料理・ボンダスープ…560円茹でて潰したジャガイモに玉ねぎ、スパイスなどを混ぜて丸めて衣を付けて揚げたものも入っているスープ・ホットアンサースープ…650円タマリンドと胡椒の効いた南インドの代表的なスープ・生トマトスープ…700円・ベトナムフォー…890円鶏ベースのスープにお米から作った麺と蒸し鶏、お野菜がたっぷり・トムヤムクン…1,050円タイ料理の定番メニュー。辛くて酸っぱいスープが特徴。・トムヤム海老…1,090円鶏挽き肉と海老入り・トムヤム豆腐…960円豆腐の入った酸味のあるヘルシーなスープ・トムヤムフォー…1,260円具たくさんのタイ風トムヤムクンにお米の麺がよく合います。大きな海老が入った贅沢な一品。・パッタイ（焼きそば）…860円タイ風焼きそば。屋台から高級料理店まで万人に愛されている・チキンチョウミン…900円ネパール焼きそば。スパイスで味付けされたチキン入り焼きそば

タンドリーチキン　2Ｐ…650円骨付き鶏肉スパイスに漬け込み焼き上げました。チキンティッカ　2Ｐ…620円骨なし鶏肉をヨーグルトやスパイスに漬け込み焼き上げました。マライチキン　2Ｐ…660円生クリームやヨーグルトに漬け込みマイルドな味に焼き上げました。ハリヤリティッカ　2Ｐ…690円コリアンダー、ミント、ホウレン草などのペーストで風味付けした鶏肉。タングリケバブ　2Ｐ…690円味付けした鶏の手羽元ジューシーに焼き上げました。シークケバブ　2Ｐ…620円味付けした鶏のひき肉をジューシーに焼き上げたソーセージ。フィッシュティッカ　2Ｐ…790円お魚をヨーグルトやスパイスに漬け込み焼き上げました。タンドリープラウン　4Ｐ…1420円スパイスに漬けた海老を焼き上げました。マトンティッカ　4Ｐ…1,000円ヨーグルトとスパイスに漬けたマトンを焼き上げました。チキングラビケバブ　4Ｐ…890円ヨーグルトとスパイスに漬けた鶏挽き肉を焼き上げました。タンドリーミックスグリル　…2,450円タンドリーのお得な盛り合わせタンドリーチキン/チキンティッカ/マライチキン/シークケバブ/フィッシュティッカ/タンドリープラウン/ラムチョップ　各1P

マスタードオイルで作られた、インド、ペンガル地方の人気料理

インド、ケララ州の伝統的な魚カレー

インド、ケララ州の伝統的な海老カレー

アーンドラ・ブラデーシュ地方の辛いカレー

ココナッツミルクのクリーミーなマトンカレー

タミルナードゥ州で人気のマトンカレー

ジューシーなマトンのココナッツミルクシチュー

インドやネバールでは羊肉が人気です。 じっくり煮込みました。

羊肉とペースト状にしたほうれん草をたっぷりと使ったカレー.

羊肉と野菜を豊富なスパイスで味付けしたドライカレー。

海老イカアサリをトマトベースでマイルドに仕上げました。辛くても魚介の旨みが美味しいです。

ほうれん草カレーにブリブリの海老をトッピソグしました。

プリプリの海老とマイルドなトマトベースのカレー。

プリブリの海老とマイルドなトマトベースのドライカレー。

鶏肉にチーズとココナッツをトッピングしたカレー。お店のイチ押し!

鶏肉を柔らかくなるまでじっくり煮込んだオーソドックスなカレー。

鶏挽肉をじっくりと煮込んだカレー。

トマトをベースにしたバターの風味豊かな生クリーム仕立てのマイルドなカレー。

鶏肉とベースト状にしたほうれん草をたっぷりと使ったカレー。

鶏肉のドライカレー。ビールにもよく合います。 ぜひお試しください。

ネバールのひよこ豆をたっぷりったカレー。スパイスが始いて元気が出ます。インドやバキスタン、バングフディッシュの人々にも大人気の料理です。

季節のお野菜がたくさん、大地の恵みです。

ほうれん草力レーとジャガイモのヘルシーな力レー。

ほうれん草力レーとマッシュルームのヘルシーな力レー。

ほうれん草力レーにバニール(チーズ)をトッピングしました。

バターとパニール(チーズ)をトッピングした濃厚なカレー。

ネバネバしたオクラと野菜を豊富なスパイスで味付けしたドライカレー。

タイの代表的なカレー.数多くの香辛料や緑色のハーブをすり潰したペーストを妙めてココナッツミルクやナソプラー、 青トウガラジなどで味付けをしたカレー

・ガバオ…1,150円タイの定番料理で「鶏挽き肉のバジル妙めご飯」。半熟玉子をぐちゃぐちゃに混ぜて食べるエスニック丼。・チャーハン…1,090円敷きあがった米飯を様々な具材と共に油で妙めた料理。・カレーチャーハン…1,120円チャーハンにカレーをトッピング。カレーの香りがたまりません。・海老レタスチャーハン…1,160円チャーハンにエビとレタスをたっぷり入れました。・ガーリックバターライス…1,090円ニンニクバター.ターメリックで妙めたスペシャル焼飯。・カードライス…1,000円カシューナッツと干しブドウの乗ったヨーグルトライス。・レモンライス…1,000円レモンとカレーリーフで味付けしたご飯。・バターライス…1,000円スパイスとギーで敷き上げたご飯。・クミンライス…1,000円カレーによく合います。・インドのご飯…600円・日本のご飯…400円

長い粒上のパスマティ米を使用し、野菜、 スバイス、ハーブで調味された炊き込みご飯

長い粒状のパスマティ米を使用し、チキン、スパイス、ハーブで調味された炊き込みご飯

長い粒状のパスマティ米を使用し、マトン、スパイス、 ハーブで調味された炊き込みご飯

長い粒状のパスマティ米を使用し、魚、スパイス、 ハーブで調味された炊き込みご飯

長い粒状のパスマティ米を使用し、エビ、スパイス、ハーブで調味された炊き込みご飯

・プレーンナン…400円インドを代表するパン,較きたてアツアツはモチモチッとしてとっても美味しいです。・チーズナン…650円とろっとろのチーズが入ったナン。アツアツを召し上がれ。・ごまナン…480円ナンの生地にたっぷりの胡麻をつけて焼いたナン。とても香ばしいです。・あんこナン…600円あんこが入った甘いナン。デザート感覚です。・チーズガーリックナン…690円ニンニクの入ったナン。ニンニクの香りが食欲をそそります。・レーズンナン…690円細かく刻んだレーズンやドライフルーツをココナッツと併せた生地に包んで焼き上げたほんのり甘いナン。ハニーチーズナン…720円ハチミツとチーズの入ったほんのり甘いナン。キーマナン…720円鶏挽き肉が入ったナン。インディアンナンピザ…750円ナン生地にトマトやジャガイモやベーコン、モッツァレラチーズをトッピングしたナンピザ。

ショウガとカレーリーフで香り付けされたドライカレー。

鶏モモ肉のスパイシーな濃厚カレー。

タミルナードゥ州で人気のチキンカレー。

ココナッツミルクのクリーミーなチキンカレー。

マイルドなココナッツミルクのカレー。

マイルドなカシューナッツ風味のカレー。

ジャガイモとカリフラワーのカレー。主に北インドで家庭料理の定番です。

豆や大根、ニンジン、オクラなどをタマリンドや多様なスパイスを使って煮込む料理。栄養満点で香り豊かな風味。

ひよこ豆とタマネギ、ピーマンなどをビンディカ特製のミックススパイスで炒めたカレー。

タマネギやトマトなど、グリーピースとスパイスで炒めたものです。

いろんな野菜をミックスしたカシューナッツベースのカレー。

ココナッツミルクをベースに野菜や肉類を煮込んだクリーミーなスープ料理。

9種類の野菜、フルーツ、ナッツを使うことから「9つの宝石」と名付けられたムグライフード（ムガール料理＝宮廷料理）の代表的なもの。

フレッシュグリーンチリをトマト、玉ねぎ、パプリカと一緒に炒め煮した料理。

マリネし、濃厚なスパイスのソースで調理した、ドライタイプの野菜カレー。

ナスをつぶし、新鮮なコリアンダーリーフ、唐辛子、玉ねぎ、マスタードオイルで調理したカレー。

・プレーンドーサ…1,200円豆、米を発酵させた生地で作った薄いパン。・マサラドーサ…1,400円ジャガイモのマサラが具に入ったドーサ。・ラバドーサ…1,200円粗引きの小麦粉で作ったドーサ。・セジュワンドーサ…1,400円中華風「ジェズワン＝四川風」に味付けした具が入ったドーサ。・オニオンドーサ…1,220円玉ねぎとハーブをトッピングしたドーサ。・小さいドーサ（2枚）…1,290円小さな厚いふわふわのパンケーキ。・ラバマサラドーサ…1,490円ジャガイモのマサラが具に入ったドーサ。・パニールドーサ…1,420円ジャガイモのマサラにチーズをトッピングしたマイルドなドーサ。・マイソールドーサ…1,420円ココナッツ、トマト、ひよこ豆などが入ってるドーサ。・チーズドーサ…1,400円チーズ、サンバル、チャトニ、ピーマンなどがトッピングされたドーサ。・チキンチーズマサラドーサ…1,600円チキン、チーズ、サンバル、チャトニ、ピーマンなどがトッピングされたドーサ。・キーマドーサ…1,600円鶏ひき肉の具が入ったドーサ。

①バターチキンカレーorチャーハン②ナンorライス ③デザート ④ソフトドリンク

・サラダ・マライチキン(2P)・2カレー (選んでください)・ソフトドリンクorグラスワインor生ビール・ナンorライス

・1カレー(選んでください)・タンドリーチキン(2P)・ソフトドリンクorグラスワインor生ビール・ナンorライス

・サラダ・生春巻き(1P)・BBQ・2カレー (選んでください)・ソフトドリンクorグラスワインor生ビール・ナンorライス

・サラダ・生春巻き (2P)・手羽先(2P)・シークカバブ (2P)・2カルー(選んでください)・2ソフトドリンクor2生ビールorワインボトル・チーズナンｏｒナンorライス

・サラダ・タンドリーチキン（1p)・1カレー(選んでください)・ナンorライス・1ソフトドリンク

・バニラアイス…400円・マンゴーアイス…400円・ガジャル ハルワ…550円ニンジンをミルクで煮込んだインドのスイーツ。たっぷりの砂糖にギー、カルダモンで香り付け。・ケサリバット…550円セモリナ粉とインド特有のバターのギーを使った甘さ控えめのお菓子です。・マンゴーデライト…550円タイを代表するスイーツ。濃厚なマンゴーアイスがたっぷりのスイーツです。・グラブ・ジャムン…550円とっても甘いインドのお菓子。・ラスグッラ…550円ミルキーな甘さが美味しい。シロップをたっぷりすったパニール。

米粉の南インド蒸しケーキ、サンバル添え。2個

層状の渦巻きパン。1個

全粒粉を練り込み発酵させずに焼いたパン。1枚

米とココナッツのお椀型クレープ。1個