テンネ

直接漬けたオリーブと毎日焼くパン

直接作ったテニシグニチャーバターとシャワードウ

トリュフクリーム,トロトロの卵黄,鮭の卵のマリネ

直接燻製したサーモンのタルタル、塩昆布、チャイブ

毎日直接受け取る牛肉、エッグジャム、サワードウ

サクサクに揚げたポテト、手作りハーブアイオリ

新鮮な季節の食材と手作りドレッシングで健康で美味しい食事

バターヘッドレタス、ラディッキオ、テニグリーンハーブドレッシング、パルメザン

ジャンボン,テニーバター,にんじんラフェ,チアバター

マグロのサラダ,トマト,ロメインレタス,スイスチーズ,アイオリ,キアバター

燻製サーモン、玉ねぎ、ルッコラと手作りオリーブマヨネーズ、キアバタ

鶏胸肉、チアバタ

手作りのナッツメルベーシャメル、ジャンボン、3種類のチーズ

自家製ナッツメック・ベシャメル、有機卵、ジャンボン、三種のチーズ

大分の身、キノコ、揚げた唐辛子の葉、自家製カフェドパリソース

柔らかく焼かれた鶏肉、ペッパーソース、グリーンサラダ

ジューシーな黒毛和牛2++三枚肉、スモークビネグレット季節のキノコピューレ

骨ロースカツレツ、レモンバターソース、ケイパーサラダ

直接作ったフレンチニョッキ、トリュフモルネーソース、グリーンピー

グリルソーセージ、目玉焼き、アボカド、ジャガイモ、ルッコラ、サワードウ

テニの柔らかいブリオッシュ、生いちご、ブルーベリーコンポート、メープルシロップ

燻製サーモン、スクランブルエッグ、ホランデーズソース、マッシュルームスピナッチソテー、クロワッサンロール

玉ねぎ、パプリカとトマトを濃厚に煮込んだソースにモッツァレラと卵