焼肉 やまと

オリーブ牛（ロース・カルビ）・上ハラミ

【焼肉やまと】のお肉はすべて注文を受けたあとに切られています。こちらの『上ハラミ』は切った後にもみダレをかけ、適度に味を付けてから提供。柔らかい赤身のお肉は、噛むと口いっぱいに肉の旨みが広がります。

柔らかく肉の味がしっかりしていて、サシが入っているのに脂があっさりしているのが特徴の『オリーブ牛カルビ』。自家製の味噌ベースのタレか、岩塩をお好みで付けていただけます。