WOOD BASE ONE

WOOD BASE ONE名物牛タン、一度お試しあれ！

この柔らかさが病みつきになります！

焼肉といえばカルビ！

霜降りが多く入っている為、甘くやわらかく、こってりと肉らしい旨みを味わえます！

牛の肋骨と肋骨の間にある赤身と脂身が重なり合った部位の肉。噛めば噛むほどコクのある風味が味わえます！

牛の横隔膜の肋骨側にある筋肉。焼肉で人気の部位で、脂身が少なくヘルシー！

当店名物！丸ごと1本のカルビを豪快に焼いて、ハサミで好きな大きさにカットして召し上がって下さい！

適度に脂がのっており、赤身と脂のバランスがよくさっぱりのお肉といえばこれ！

脂ぽっくなく、意外とさっぱり！？

豚の頬から肩のネック部分のお肉脂身は多いですが、弾力と歯切れがよい食感が楽しめます！

1人前から頼めるので、お気軽にお楽しみ頂けます！

（カルビ、上ハラミ、ロース、中落カルビ）

肉厚で弾力のある肉質はコリコリとした食感、脂も少なく柔らかく食べやすい部位です！

シマチョウは脂肪が多く、厚みがありプリプリとした弾力が特徴です。噛むほどに旨味が出て、ホルモン特有の甘みと濃厚な味わいを楽しめます。

箸休めなどにはいかが？味噌をつけて召し上がって下さい！

イチゴ、チョコ、ミルク、抹茶