アクア・レストラン

焼き目をつけたアッシュ郡のユーストとブリュレされたトリプルクリームブリー

マリネされた新鮮な地元のツナ

パン粉揚げ、シトラスジンジャーヨーグルト、フェタ

アヒルのドラムメット、5スパイスルブ、コチュジャン、アジアンスロー

PEIムール貝、ココナッツサフランブロス、グリルバゲット

シェフが毎日デザインしています

CABビーフテンダーロイン、子牛のデミグラス、ほうれん草、ローストトマト、トリュフをまぶしたグラタンポテト

塊のカニ肉、ソテーしたほうれん草、リーク、マッシュルーム、シトラスチリアイオリ

準備は地元の農家の製品や入手可能性に応じて異なります

トマトバジルのレリッシュ、ホワイトバルサミコのブールブラン、クリーミーポレンタ

黒焦げのレアな新鮮な地元のマグロ、そばヌードルサラダ、わさびの葉、伝統的な付け合わせ

カリカリの鴨の脚、スイートポテトピューレ、ベビーキャロット、ほうれん草、トマト、ブラッドオレンジビガラード

CABビーフのプチフィレ、子牛のデミグラス、ユコンゴールドのマッシュポテト、冬野菜。選択肢

ソテーしたエビ、黒焼きのレアな新鮮な地元のマグロ、大きなホタテ2つ、ココナッツチリブロス

さつまいもピューレ、インゲン豆、ニンジン、デミグラス

刻んだロメインレタスとケール、グリルしたフォカッチャ、ローストトマト、オリーブ、パルメザンチーズ、卵

サフランでポーチした洋ナシ、ベビーカール、クルミ、ブドウ、トリプルクリームブリー、ブラッドオレンジビネグレット

巨大なマダガスカルバニラビーンズのクレームブリュレ

今週のパティシエの創作

バナナ、キャラメル、ブラウンバターケーキ、バニラビーンズアイスクリーム

上記の3つの自家製お菓子のサンプルをお楽しみください

グランマルニエとバニラビーンズのバッター、ハウスキュアードベーコン、チャイメープルシロップ

マリネされた新鮮な地元のツナ

プルドポーク、キムチ、コチュジャン

自家製ブールサンチーズ、シェーブルコロッケ、トーストしたラヴォッシュ、シトラスとイチジクのジャム

シェフが毎日デザインし、市場価格

CABビーフテンダーロイン、子牛のデミグラス、トリュフをまぶしたグラタンポテト

塊のカニ肉、シトラスチリアイオリ、ソテーしたほうれん草、リーク、マッシュルーム、煮込んだレンズ豆

自家製のボルサンチーズ入りパスタ、バターで焼いた巨大なカニの塊、ロブスタークリーム

ローストトマト、シトラスバターソース、自家製ベーコン、クリーミーなグリッツ

レアカレーの地元のマグロのソテー、そばヌードルサラダ、伝統的な付け合わせ

トリュフダクスレ、シェーブル、セロリアック-カリフラワーピューレ、クリスピーケール

CABビーフのプチフィレ、子牛のデミグラスソース、スモークゴーダのマッシュポテト、季節の野菜。地元の漁獲物からの選択

ソテーしたエビ、レアカレーで焼いた地元のマグロ、大きなホタテ2つ、ココナッツチリブロス

じっくり煮込んだ骨なし牛ショートリブ、コンフィのフィンガーリング、パールオニオン、パリ風ニンジン、ローストトマト

アルグラ、シェーブル、ウイスキー・バニラビーンズのクルミ、イチジクのビネグレット

ケール、ナパキャベツ、ミント、ニンジン、フェンネル、ピーナッツ、味噌フェンネルビネグレット

巨大なマダガスカルバニラビーンクレームブリュレ

今週のパティシエの創作

バナナ、キャラメル、ブラウンバターケーキ、バニラビーンズアイスクリーム

トーストしたナッツ、クリスプフィロ、生キャラメル、トンカダイプルマートクリーム

上記の自家製お菓子のサンプルを3つ選んでください

焼き目をつけたアッシュ郡のユーストとブリュレしたトリプルクリームブリー

マリネした新鮮な地元のツナ

パン粉揚げ、シトラスジンジャーヨーグルト、フェタ

ダックドラムメット、5スパイスルブ、コチュジャン、アジアンスロー

PEIムール貝、ココナッツサフランブロス、グリルバゲット

私たちのシェフによって毎日デザインされています

CABビーフテンダーロイン、子牛のデミグラス、ほうれん草、ローストトマト、トリュフ風味のグラタンポテト

塊のカニ肉、ソテーしたほうれん草、リーク、マッシュルーム、シトラスチリアイオリ

準備は地元の農家の製品と入手可能性に応じて異なります

トマトバジルレリッシュ、ホワイトバルサミコ・ブールブラン、クリーミーポレンタ

黒焦げのレアな新鮮な地元のマグロ、そばヌードルサラダ、わさびの葉、伝統的な付け合わせ

カリカリの鴨の脚、スイートポテトピューレ、ベビーキャロット、ほうれん草、トマト、ブラッドオレンジビガラード

CABビーフペティファイル、子牛デミグラス、ユコンゴールドマッシュポテト、冬野菜。選択肢

ソテーしたエビ、黒焼きの新鮮な地元のマグロ、2つの大きなホタテ、ココナッツチリブロス

スイートポテトピューレ、ハリコヴェール、ニンジン、デミグラス

刻んだロメインレタスとケール、グリルしたフォカッチャ、ローストトマト、オリーブ、パルメザン、卵

サフランポーチドペア、ベビケール、くるみ、ぶどう、トリプルクリームブリー、ブラッドオレンジビネグレット

巨大なマダガスカルバニラビーンクリームブリュレ

今週のパティシエの創作

バナナ、キャラメル、ブラウンバターケーキ、バニラビーンズアイスクリーム

上記の3つの自家製お菓子のサンプルを楽しむ

ホイップフェタ、エクストラバージンオリーブオイル、ピタ

マリネした新鮮な地元のツナ、限定入荷

プルドポーク、キムチ、コチュジャン

自家製ブールサンチーズ、シェーブルコロッケ、トーストしたラヴォッシュ、シトラスとイチジクのジャム

シェフが毎日デザイン、マーケットプライス

CABビーフ テンダーロイン、子牛のデミグラス、トリュフをまぶしたグラタンポテト

塊のカニ肉、シトラスチリアイオリ、ソテーしたほうれん草、リーク、マッシュルーム、煮込んだレンズ豆

キャボットバーモントシャープチェダー、トリュフクリーム

トマトバジルレリッシュ、シトラスブールブラン、ハウスキュアドベーコン、クリーミーグリッツ

レアカレーの地元のマグロのソテー、カレーライスのカリフラワー、伝統的な付け合わせ

ほうれん草とリーキのピューレ、スナップエンドウ、マンゴー、ぶどう、ブルーベリー

CABビーフペティファイル、子牛のデミグラス、スモークゴーダマッシュポテト、季節の野菜。地元の漁獲の選択

ソテーしたエビ、レアカレーで焼いた地元のマグロ、大きなホタテ2つ、ココナッツチリブロス

グリルラムチョップ、コリアンダーチャツネ、カレーライスのカリフラワー、ローストキャロット

季節のベリー、ウイスキー・バニラビーンズのクルミ、シェーブル、ブラッドオレンジビネグレット

ケール、ナパキャベツ、ニンジン、フェンネル、ピーナッツ、味噌フェンネルビネグレット

巨大なマダガスカルバニラビーンクリームブリュレ

今週の私たちのパティシエの創作

バナナ、キャラメル、ブラウンバターケーキ、バニラビーンズアイスクリーム

上記の3種類の自家製菓子のサンプル

焼き目をつけたアッシュ郡のユーストとブリュレされたトリプルクリームブリー

マリネした新鮮な地元のツナ

パン粉揚げ、シトラスジンジャーヨーグルト、フェタ

ダックドラムメット、5スパイスルブ、コチュジャン、アジアンスロー

PEIムール貝、ココナッツサフランブロス、グリルバゲット

シェフが毎日デザインしています

CABビーフテンダーロイン、子牛のデミグラス、ほうれん草、ローストトマト、トリュフをまぶしたグラタンポテト

塊のカニ肉、ソテーしたほうれん草、リーク、マッシュルーム、シトラスチリアイオリ

準備は地元の農家の製品と入手可能性に応じて異なります

トマトバジルレリッシュ、ホワイトバルサミコ・ブールブラン、クリーミーポレンタ

黒焦げのレアな新鮮な地元のマグロ、そばヌードルサラダ、わさびの葉、伝統的な付け合わせ

カリカリの鴨の脚、スイートポテトピューレ、ベビーキャロット、ほうれん草、トマト、ブラッドオレンジビガラード

CABビーフのプチフィレ、子牛のデミグラス、ユコンゴールドのマッシュポテト、冬野菜。選択肢

ソテーしたエビ、黒焼きの新鮮な地元のマグロ、2つの大きなホタテ、ココナッツチリブロス

スイートポテトピューレ、ハリコヴェール、ニンジン、デミグラス

刻んだロメインレタスとケール、グリルしたフォカッチャ、ローストトマト、オリーブ、パルメザン、卵

サフランポーチドペア、ベビケール、くるみ、ぶどう、トリプルクリームブリー、ブラッドオレンジビネグレット

巨大なマダガスカルバニラビーンクリームブリュレ

今週のパティシエの創作

バナナ、キャラメル、ブラウンバターケーキ、バニラビーンズアイスクリーム

上記の3つの自家製お菓子のサンプルを楽しむ

ホイップフェタ、エクストラバージンオリーブオイル、ピタ

マリネした新鮮な地元のツナ、限定入荷

プルドポーク、キムチ、コチュジャン

自家製ブールサンチーズ、シェーブルコロッケ、トーストしたラヴォッシュ、シトラスとイチジクのジャム

シェフが毎日デザイン、マーケットプライス

CABビーフ テンダーロイン、子牛のデミグラス、トリュフをまぶしたグラタンポテト

塊のカニ肉、シトラスチリアイオリ、ソテーしたほうれん草、リーク、マッシュルーム、煮込んだレンズ豆

キャボットバーモントシャープチェダー、トリュフクリーム

トマトバジルレリッシュ、シトラス・ブールブラン、ハウスキュアードベーコン、クリーミーグリッツ

レアカレー焼き目をつけた地元のマグロ、カレーライスのカリフラワー、伝統的な付け合わせ

ほうれん草とリークのピューレ、スナップエンドウ、マンゴー、ブドウ、ブルーベリー

CABビーフペティファイル、子牛のデミグラス、スモークゴーダマッシュポテト、季節の野菜。地元の漁獲の選択

ソテーしたエビ、レアカレーで焼いた地元のマグロ、大きなホタテ2つ、ココナッツチリブロス

グリルラムチョップ、コリアンダーチャツネ、カレーライスのカリフラワー、ローストキャロット

季節のベリー、ウイスキー・バニラビーンズのクルミ、シェーブル、ブラッドオレンジビネグレット

ケール、ナパキャベツ、ニンジン、フェンネル、ピーナッツ、味噌フェンネルビネグレット

巨大なマダガスカルバニラビーンクリームブリュレ

今週のパティシエの創作

バナナ、キャラメル、ブラウンバターケーキ、バニラビーンズアイスクリーム

上記の3つの自家製菓子のサンプル