アガヴェ・コシーナ&テキーラ

ハニーチリロースト、アボカドサルサ、ピクルス赤玉ねぎ、コリアンダー、ラディッシュ

青ねぎ、アボカドサルサ、トマト

カスカベルサルサ、トマト、コリアンダー、ピクルス赤玉ねぎ

レモンとネギ、コリアンダーとヒカマのスロー、アボカド、マンゴーピコ・デ・ガロ

カスカベルサルサ、シラントロ、玉ねぎ、ワカモレ

マンゴー・ハバネロの甘いビネグレット、スロー、ケソ・フレスコ、コリアンダー

チポトレクリームソース、トーストアーモンド、青ねぎ、ケソ・フレスコ

エビとホタテ、トマト、ケソフレスコ

キャラメライズした玉ねぎ、ほうれん草、アンチョチリサルサ、ケソフレスコ

サルサ・ヴェルデ、トマト、ケソ・フレスコ

ロメインハート、アボカド、ロースト赤ピーマン、ローストコーン、コリアンダーライムクリームドレッシング、パンプキンシード、ケソフレスコ

エビ、ホタテ、ベビーほうれん草、野生のキノコ、グリルアスパラガス、赤ピーマン、グリーンゴッデスドレッシング、ケソフレスコ

ロメインハート、アボカド、グリーンゴッデスドレッシング、トマト、パンプキンシード、ケソフレスコ

トーストアーモンド、トルティーヤストリップ、ロメインハート、ケソフレスコ

グリーンゴッデスドレッシング、ベビースピナッチ、アボカド、トマト、ケソフレスコ

カリカリのトウモロコシのトルティーヤ、レタス、ハラペーニョチーズ、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、コリアンダーライムクリーム、ケソフレスコ；チキンティンガ、ポークカーニタス

自家製マクリナ、メキシコのチーズブレンド、コリアンダー、アレッポペッパー、ピンクの海塩

マクリナブレッド、ワカモレ、コリアンダー、パイナップル、レタス、レモンとネギのアイオリ、キャラメライズドオニオン、スイートポテトフライ；ポークカーニタス、カルネアサダ +$3

ピーマン、キャラメライズドオニオン、ブラックビーンズ、ご飯、ハラペーニョチーズ、カスカベルサルサ、新鮮なワカモレ；自然なグリルチキン、煮込んだポークカーニタス、グリルスカートステーキ +$3、野生のキノコとほうれん草

新鮮なワカモレ、エスカベーチェ、温かいトルティーヤ、ご飯と黒豆

トマト、玉ねぎ、コリアンダー、ケソ・フレスコ、卵2個（お好みのスタイル）、ご飯と黒豆；ポーク・カーニタス、チキン・ティンガ

アルトス・レポサド、新鮮なライムジュースとオレンジリキュール

伝統的なブランコ、ハウスライムミックス

アルトス・ブランコ、新鮮なライムジュースとアガベネクター

エル・ヒマドール・レポサド、潰したライムとタヒンチリのリム

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、ライムをマドラーで潰したもの、アンチョ・レイエス

バカルディ、つぶしたライム、オレンジリキュール、ミント、ギファール・ブラックベリー・リキュール

新鮮なマリネフルーツと赤ワイン

エル・ヒマドール、新鮮なライム、アガベネクター、ベッドフォードのジンジャービール

ポークカーニタス、アルパストール（パイナップルマリネ）、チキンティンガ、ショートリブ +$1、揚げアーティチョーク

伝統的なブランコ、潰したライム、ハウスライムミックス

エル・ヒマドール・レポサド、ライムを混ぜ、タヒンチリのリム

アルトスブランコ、新鮮なライムジュースとアガベネクター

エル・ヒマドール、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ベッドフォードのジンジャービール

バカルディ、つぶしたライム、オレンジリキュール、ミント、ギファール・ブラックベリーリキュール

新鮮なマリネフルーツと赤ワイン

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、アペロール、チナール70、グレープフルーツビター

フレンチオークで熟成されたマエストロ・ドベル、グリーンシャルトリューズ、ワシントンアップルサイダー、ローズマリービターズ

赤唐辛子とチポトレのフムス、スモークヒッコリーとチポトレチリの調味料

ケソフレスコ、ゴールデンレーズン、ペピタ

リーク、ハニーハバネロドリズル、ローストコーンサラダ、ローストパンプキンシード

ローストコーンサラダ、味付けされたスイートポテトフライ

スロー、コリアンダーライムクリーム、カスカベルサルサ

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、アペロール、チナール70、グレープフルーツビター

フレンチオークで熟成されたマエストロ・ドベル、グリーンシャルトリューズ、ワシントンアップルサイダー、ローズマリービターズ

赤唐辛子とチポトレのフムス、スモークヒッコリーとチポトレチリの調味料

ケソフレスコ、ゴールデンレーズン、ペピタ

リーク、ハニーハバネロドリズル、ローストコーンサラダ、ローストパンプキンシード

ローストコーンサラダ、味付けされたスイートポテトフライ

スロー、コリアンダーライムクリーム、カスカベルサルサ

山羊のチーズとリーク、シラントロライムクリーム、パイナップルセラーノサルサ

トレスケソス、ブラックビーンズ、トマト、グリーンオニオン、コーン、新鮮なハラペーニョ、ピクルス赤玉ねぎ、ワカモレ、メキシカンクレマ

アンチョチリ、オレンジの皮、トマト、メスカルホベン・ロス・クエルドス

パイナップル・セラーノサルサ、コリアンダー、ライム、ワカモレ

レモンとネギのアイオリ、アンチョチリソース、ハラペーニョ、赤ピーマン、玉ねぎ

小麦粉トルティーヤ、チキンティンガ、ワカモレ、メキシコンクレマ、ハラペーニョチーズ、マンゴーピコ・デ・ガロ

シェフの特製乾燥唐辛子スパイス、セロリ、ニンジン、コリアンダーライムクリーム

アボカドサルサ、パイナップル・セラーノサルサ、大根、コリアンダー

ハニーチリロースト、アボカドサルサ、ピクルス赤玉ねぎ、コリアンダー、ラディッシュ

青ねぎ、アボカドサルサ、トマト

カスカベルサルサ、トマト、コリアンダー、ピクルス赤玉ねぎ

パイナップルマリネ、コリアンダー、玉ねぎ、カスカベルサルサ

レモンとネギ、コリアンダーとヒカマのスロー、アボカド、マンゴーピコ・デ・ガロ

カスカベルサルサ、シラントロ、玉ねぎ、ワカモレ

レタス、ワカモレ、マンゴーピコ・デ・ガロ、コリアンダーライムクリーム

マンゴー・ハバネロの甘いビネグレット、スロー、ケソ・フレスコ、コリアンダー

カリカリのトウモロコシのトルティーヤ、レタス、ハラペーニョチーズ、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、コリアンダーライムクリーム、ケソフレスコ；チキンティンガ、ポークカーニタス

チポトレクリームソース、トーストアーモンド、青ねぎ、ケソ・フレスコ

エビとホタテ、トマト、ケソフレスコ

キャラメライズドオニオン、ほうれん草、アンチョチリサルサ、ケソフレスコ

サルサ・ヴェルデ、トマト、ケソ・フレスコ

ロメインハート、アボカド、ロースト赤ピーマン、コリアンダーライムクリームドレッシング、ローストコーン、パンプキンシード、ケソフレスコ

エビ、ホタテ、野生のキノコ、グリルしたアスパラガス、赤ピーマン、グリーンゴッデスドレッシング、ケソフレスコ

ロメインハート、アボカド、グリーンゴッデスドレッシング、ピクルス赤玉ねぎ、トマト、パンプキンシード、ケソフレスコ

トーストアーモンド、トルティーヤストリップ、ロメインハート、ケソフレスコ

グリーンゴッデスドレッシング、ベビースピナッチ、アボカド、トマト、ケソフレスコ

コリアンダー、玉ねぎ、トマト、チーズ、アボカド

ポブラノペッパー、クロスティーニ、ペッパージャックチーズ

エビとホタテ、チポトレクリームソース、グリルアスパラガス、トレスケソス

チキンティンガ、ポブラーノペッパー（ラハス）、コーン、シラントロライムクリーム、ケソフレスコ、ピクルス赤玉ねぎ＆クリーミーローストコーン

マンゴーチャツネ、シラントロ・ヒカマ・スロー、グリルアスパラガス

黒豆、エスカベーチェ、カスカベルサルサ、ワカモレ、温かいトルティーヤ

ピクルスした赤玉ねぎ、カスカベルサルサ、コリアンダー、温かいトルティーヤ、ご飯と黒豆

トウモロコシ、クリームチーズ、ポブラーノペッパー（ラハス）、チポトレクリームソース＆クリスピーレッドポテト（15分お待ちください）

緑と赤のピーマン、玉ねぎ、メキシコのクリーム、新鮮なワカモレ、温かいトルティーヤ、ご飯と黒豆

アルトス・レポサド、新鮮なライムジュースとオレンジリキュール

トラディショナル・ブランコ、ライムを潰したもの、ハウスライムミックス

インフューズド・トラディショナル‏・ブランコ、新鮮なライムジュースとオレンジリキュール

エル・ヒマドール・レポサド、つぶしたライムとタヒンチリのリム

アルトス・ブランコ、新鮮なライムジュースとアガベネクター

エル・ヒマドール・レポサド、新鮮なライムジュース、バジル、シャルトリューズ、アガベネクター

メスカル ホベン ロス クエルドス、新鮮なライムジュース、アンチョ レイエス & オレンジリキュール

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、マドレッド・ライム、アンチョ・レイエス

アガベのダブルバレル・エラドゥーラ・レポサド、マドレッドオレンジとライム、オレンジリキュールとグランデーザ

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、ソレルノ・ブラッドオレンジ・リキュール、ビターズ

バカルディ、つぶしたライム、オレンジリキュール、新鮮なミント、ギファール・ブラックベリーリキュール

エル・ヒマドール、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ベッドフォードのジンジャービール

新鮮なマリネフルーツと赤ワイン

ヤジジンジャーヴォッカ、新鮮なライムジュース、オレンジリキュール

ヤジジンジャーヴォッカ、マンゴー、レモン、ライム、セント・ジャーメイン、プロセッコ、グレープフルーツ

ポーチドエッグ2個、グリルトマト、イングリッシュマフィン、チポトレホランデーズ、朝食用ポテト；カルニタス、グリルパイナップル；アボカド、マッシュルーム、ほうれん草；ワイルドサーモン、アボカド +$2

卵2個（お好みのスタイル）、バターナッツスクワッシュ、ローストした赤ピーマン、キャラメライズした玉ねぎ、ほうれん草、ローストコーン、チポトレホランデーズ

卵2個（お好みのスタイル）、マクリナカセラ、メキシコチーズブレンド、シラントロ、アレッポチリ、海塩、朝食用ポテト

スクランブルエッグ、トレスケソ、チョリソ-ハラペーニョグレイビー、朝食ポテト

卵2個（お好みのスタイル）、トマト、玉ねぎ、シラントロ、ケソフレスコ、朝食用ポテト

マクリナブリオッシュ、ストロベリーグアバシロップ、オレンジバニラバター

フォロナリプロセッコ、新鮮なオレンジジュース

トラディショナル・ブランコ、グレープフルーツ、オレンジ、ライム、レモン

トラディショナル ブランコ、レモン、ライム、タヒン

ウォッカ、新鮮なライム、私たちのハウスブラッディミックス

ハニー・チリロースト、アボカドサルサ、ピクルス赤玉ねぎ、シラントロ、ラディッシュ

青ねぎ、アボカドサルサ、トマト

カスカベルサルサ、トマト、シラントロ、ピクルス赤玉ねぎ

レモン-スカリオン、コリアンダー・ヒカマ・スロー、アボカド、マンゴー・ピコ・デ・ガヨ

カスカベルサルサ、シラントロ、オニオン、ワカモレ

マンゴー・ハバネロの甘いビネグレット、スロー、ケソ・フレスコ、シラントロ

チポトレクリームソース、トーストアーモンド、グリーンオニオン、ケソ・フレスコ

エビ、ホタテ、トマト、ケソフレスコ

キャラメライズオニオン、ほうれん草、アンチョチリサルサ、ケソフレスコ

サルサ ヴェルデ, トマト, ケソ フレスコ

ロメインハーツ、アボカド、ローストレッドペッパー、ローストコーン、シラントロライムクリームドレッシング、パンプキンシード、ケソフレスコ

エビ、ホタテ、ベビーほうれん草、野生のキノコ、グリルアスパラガス、赤ピーマン、グリーンゴッデスドレッシング、ケソフレスコ

ロメインハート、アボカド、グリーンゴッデスドレッシング、トマト、パンプキンシード、ケソフレスコ

トーストアーモンド、トルティーヤストリップ、ロメインハート、ケソフレスコ

グリーンゴッデスドレッシング、ベビースピナッチ、アボカド、トマト、ケソフレスコ

カリカリのトウモロコシのトルティーヤ、レタス、ハラペーニョチーズ、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、シラントロライムクリーム、ケソフレスコ；チキンティンガ、ポークカルニタス

マクリナカセラ、メキシコチーズブレンド、シラントロ、アレッポペッパー、ピンクシーソルト

マクリナブレッド、ワカモレ、シラントロ、パイナップル、レタス、レモンスカリオンアイオリ、キャラメライズドオニオン、スイートポテトフライ；ポークカーニタス、カルネアサダ +$3

ピーマン、キャラメライズドオニオン、ブラックビーンズ、ライス、ハラペーニョチーズ、カスカベルサルサ、新鮮なワカモレ；ナチュラルグリルチキン、ブレイズドポークカーニタス、グリルスカートステーキ +$3、ワイルドマッシュルーム スピナッチ

新鮮なワカモレ、エスカベチェ、温かいトルティーヤ、ご飯、黒豆

トマト、玉ねぎ、シラントロ、ケソフレスコ、卵2個（お好みのスタイル）、ご飯と黒豆；ポークカーニタス、チキンティンガ

アルトス・レポサド、新鮮なライムジュース、オレンジリキュール

伝統的なブランコ、ハウスライムミックス

アルトス・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター

エル ヒマドール レポサド、マドレッド ライム タヒン チリ リム

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、マドレッド・ライム、アンチョ・レイエス

バカルディ、つぶしたライム、オレンジリキュール、ミント、ギファール ブラックベリー リキュール

新鮮なマリネフルーツ 赤ワイン

エルヒマドール、新鮮なライム、アガベネクター、ベッドフォードのジンジャービール

ポークカーニタス、アルパストール（パイナップルマリネ）、チキンティンガ、ショートリブ +$1、フライドアーティチョーク

トラディショナルブランコ、マドレッドライム、ハウスライムミックス

エル ヒマドール レポサド マドレッド ライム タヒン チリ リム

アルトスブランコ、フレッシュライムジュース、アガベネクター

エルヒマドール、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ベッドフォードのジンジャービール

バカルディ、つぶしたライム、オレンジリキュール、ミント、ギファール ブラックベリー リキュール

新鮮なマリネフルーツ 赤ワイン

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、アペロール、チナール70、グレープフルーツ・ビターズ

フレンチオーク熟成のマエストロドベル、グリーンシャルトリューズ、ワシントンアップルサイダー、ローズマリービターズ

赤唐辛子チポトレフムス、スモークヒッコリーチリシーズニング

ケソフレスコ、ゴールデンレーズン、ペピタス

リーク、ハニーハバネロドリズル、ローストコーンサラダ、ローストパンプキンシード

ローストコーンサラダ、味付けされたスイートポテトフライ

スロー、シラントロライムクリーム、カスカベルサルサ

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、アペロール、チナール70、グレープフルーツ・ビターズ

フレンチオーク熟成のマエストロドベル、グリーンシャルトリューズ、ワシントンアップルサイダー、ローズマリービターズ

赤唐辛子とチポトレのフムス、スモークヒッコリーのチリシーズニング

ケソフレスコ、ゴールデンレーズン、ペピタス

リーク、ハニーハバネロドリズル、ローストコーンサラダ、ローストパンプキンシード

ローストコーンサラダ、味付けされたスイートポテトフライ

スロー、シラントロライムクリーム、カスカベルサルサ

ヤギのチーズ、リーク、シラントロ-ライムクリーム、パイナップル-セラーノサルサ

トレスケソス、ブラックビーンズ、トマト、グリーンオニオン、コーン、フレッシュハラペーニョ、ピクルドレッドオニオン、ワカモレ、メキシカンクレマ

アンチョチリ、オレンジゼスト、トマト、メスカルホベンロスクエルドス

パイナップル・セラーノサルサ、シラントロ、ライム、ワカモレ

レモンスカリオンアイオリ、アンチョチリソース、ハラペーニョ、赤ピーマン、玉ねぎ

小麦トルティーヤ、チキンティンガ、ワカモレ、メキシコンクレマ、ハラペーニョチーズ、マンゴーピコデガロ

シェフの特製乾燥唐辛子スパイス、セロリ、ニンジン、コリアンダーライムクリーム

アボカドサルサ、パイナップルセラーノサルサ、ラディッシュ、シラントロ

ハニー・チリロースト、アボカドサルサ、ピクルス赤玉ねぎ、シラントロ、ラディッシュ

青ねぎ、アボカドサルサ、トマト

カスカベルサルサ、トマト、シラントロ、ピクルス赤玉ねぎ

パイナップルマリネ、シラントロ、オニオン、カスカベルサルサ

レモン-スカリオン、コリアンダー・ヒカマ・スロー、アボカド、マンゴー・ピコ・デ・ガヨ

カスカベルサルサ、シラントロ、オニオン、ワカモレ

レタス、ワカモレ、マンゴーピコデガロ、シラントロライムクリーム

マンゴー・ハバネロの甘いビネグレット、スロー、ケソ・フレスコ、シラントロ

カリカリのトウモロコシのトルティーヤ、レタス、ハラペーニョチーズ、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、シラントロライムクリーム、ケソフレスコ；チキンティンガ、ポークカルニタス

チポトレクリームソース、トーストアーモンド、グリーンオニオン、ケソ・フレスコ

エビ、ホタテ、トマト、ケソフレスコ

キャラメライズオニオン、ほうれん草、アンチョチリサルサ、ケソフレスコ

サルサ ヴェルデ, トマト, ケソ フレスコ

ロメインハート、アボカド、ローストレッドペッパー、シラントロライムクリームドレッシング、ローストコーン、パンプキンシード、ケソフレスコ

エビ、ホタテ、野生のキノコ、グリルしたアスパラガス、赤ピーマン、グリーンゴッデスドレッシング、ケソフレスコ

ロメインハート、アボカド、グリーンゴッデスドレッシング、ピクルス赤玉ねぎ、トマト、パンプキンシード、ケソフレスコ

トーストアーモンド、トルティーヤストリップ、ロメインハート、ケソフレスコ

グリーンゴッデスドレッシング、ベビースピナッチ、アボカド、トマト、ケソフレスコ

シラントロ、オニオン、トマト、チーズ、アボカド

ポブラノペッパー、クロスティーニ、ペッパージャックチーズ

エビ、ホタテ、チポトレクリームソース、グリルアスパラガス、トレスケソス

チキンティンガ、ポブラーノペッパー（ラハス）、コーン、シラントロライムクリーム、ケソフレスコ、ピクルス赤玉ねぎ、クリーミーローストコーン

マンゴーチャトニー、シラントロ・ヒカマスロー、グリルアスパラガス

ブラックビーンズ、エスカベチェ、カスカベルサルサ、ワカモレ、温かいトルティーヤ

ピクルスした赤玉ねぎ、カスカベルサルサ、シラントロ、温かいトルティーヤ、ご飯、黒豆

トウモロコシ、クリームチーズ、ポブラーノペッパー（ラハス）、チポトレクリームソース、クリスピーレッドポテト（15分待つ）

緑と赤のピーマン、玉ねぎ、メキシコのクリーム、新鮮なワカモレ、温かいトルティーヤ、ご飯と黒豆

アルトス レポサド、新鮮なライムジュース オレンジリキュール

トラディショナル ブランコ、マドレッド ライム、ハウス ライム ミックス

インフューズド・トラディショナル・ブランコ、新鮮なライムジュース、オレンジリキュール

エル ヒマドール レポサド、マドレッド ライム タヒン チリ リム

アルトス・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター

エル・ヒマドール・レポサド、新鮮なライムジュース、バジル、シャルトリューズ・アガベ・ネクター

メスカルホベン ロス クエルドス、フレッシュライムジュース、アンチョレイエスオレンジリキュール

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、マドレッド・ライム、アンチョ・レイエス

アガベのダブルバレルエラドゥーラレポサド、マドレッドオレンジライム、オレンジリキュールグランデザ

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、ソレルノ・ブラッド・オレンジ・リキュール、ビターズ

バカルディ、つぶしたライム、オレンジリキュール、新鮮なミント、ギファール ブラックベリー リキュール

エルヒマドール、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ベッドフォードのジンジャービール

新鮮なマリネフルーツ 赤ワイン

ヤジジンジャーヴォッカ、新鮮なライムジュース、オレンジリキュール

ヤジジンジャーヴォッカ、マンゴー、レモン、ライム、セントジャーメイン、プロセッコ、グレープフルーツ

ポーチドエッグ2個、グリルトマト、イングリッシュマフィン、チポトレホランデーズ、朝食用ポテト；カルニタスとグリルパイナップル；アボカド、マッシュルーム、ほうれん草；ワイルドサーモンとアボカド +$2

卵2個（お好みのスタイル）、バターナッツスクワッシュ、ローストした赤ピーマン、キャラメライズした玉ねぎ、ほうれん草、ローストコーン、チポトレホランデーズ

卵2個（お好みのスタイル）、マクリナカセラ、メキシコチーズブレンド、シラントロ、アレッポチリ、海塩、朝食用ポテト

スクランブルエッグ、トレスケソ、チョリソ-ハラペーニョグレイビー、朝食ポテト

卵2個（お好みのスタイル）、トマト、玉ねぎ、シラントロ、ケソフレスコ、朝食用ポテト

マクリナブリオッシュ、ストロベリーグアバシロップ、オレンジバニラバター

フォロナリプロセッコ、新鮮なオレンジジュース

トラディショナル・ブランコ、グレープフルーツ、オレンジ、ライム、レモン

トラディショナル ブランコ、レモン、ライム、タヒン

ウォッカ、新鮮なライム、私たちのハウスブラッディミックス

ハニーチリロースト、アボカドサルサ、ピクルス赤玉ねぎ、シラントロ、ラディッシュ

青ねぎ、アボカドサルサ、トマト

カスカベルサルサ、トマト、シラントロ、ピクルス赤玉ねぎ

レモン-スカリオン、コリアンダー・ヒカマ・スロー、アボカド、マンゴー・ピコ・デ・ガヨ

カスカベルサルサ、シラントロ、オニオン、ワカモレ

マンゴー・ハバネロの甘いビネグレット、スロー、ケソ・フレスコ、シラントロ

チポトレクリームソース、トーストアーモンド、グリーンオニオン、ケソ・フレスコ

エビとホタテ、トマト、ケソフレスコ

キャラメライズオニオン、ほうれん草、アンチョチリサルサ、ケソフレスコ

サルサベルデ、トマト、ケソフレスコ

ロメインハート、アボカド、ローストレッドペッパー、ローストコーン、シラントロライムクリームドレッシング、パンプキンシード、ケソフレスコ

エビ、ホタテ、ベビーほうれん草、野生のキノコ、グリルしたアスパラガス、赤ピーマン、グリーンゴッデスドレッシング、ケソフレスコ

ロメインハート、アボカド、グリーンゴッデスドレッシング、トマト、パンプキンシード、ケソフレスコ

トーストアーモンド、トルティーヤストリップ、ロメインハート、ケソフレスコ

グリーンゴッデスドレッシング、ベビースピナッチ、アボカド、トマト、ケソフレスコ

カリカリのトウモロコシのトルティーヤ、レタス、ハラペーニョチーズ、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、シラントロライムクリーム、ケソフレスコ；チキンティンガ、ポークカルニタス

マクリナカセラ、メキシコチーズブレンド、シラントロ、アレッポペッパー、ピンクシーソルト

マクリナブレッド、ワカモレ、シラントロ、パイナップル、レタス、レモンスカリオンアイオリ、キャラメライズドオニオン、スイートポテトフライ；ポークカーニタス、カルネアサダ +$3

ピーマン、キャラメライズドオニオン、ブラックビーンズ、ライス、ハラペーニョチーズ、カスカベルサルサ、新鮮なワカモレ；ナチュラルグリルチキン、ブレイズドポークカーニタス、グリルスカートステーキ +$3、ワイルドマッシュルームとほうれん草

フレッシュ・ワカモレ、エスカベチェ、温かいトルティーヤ、ご飯と黒豆

トマト、玉ねぎ、シラントロ、ケソフレスコ、卵2個（お好みのスタイル）、ご飯と黒豆；ポークカーニタス、チキンティンガ

アルトスレポサド、フレッシュライムジュースとオレンジリキュール

伝統的なブランコ、ハウスライムミックス

アルトス・ブランコ、新鮮なライムジュースとアガベネクター

エル・ヒマドール・レポサド、マドレッド・ライムとタヒン・チリ・リム

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、マドレッド・ライム、アンチョ・レイエス

バカルディ、つぶしたライム、オレンジリキュール、ミント、ギファール ブラックベリー リキュール

新鮮なマリネフルーツと赤ワイン

エル・ヒマドール、新鮮なライム、アガベネクター、ベッドフォードのジンジャービール

ポークカーニタス、アルパストール（パイナップルマリネ）、チキンティンガ、ショートリブ +$1、フライドアーティチョーク

伝統的なブランコ、潰したライム、ハウスライムミックス

エルヒマドールレポサド、ライムをマドラーで混ぜ、タヒンチリのリム

アルトスブランコ、フレッシュライムジュースとアガベネクター

エルヒマドール、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ベッドフォードのジンジャービール

バカルディ、つぶしたライム、オレンジリキュール、ミント、ギファール ブラックベリー リキュール

新鮮なマリネフルーツと赤ワイン

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、アペロール、チナール70、グレープフルーツ・ビターズ

フレンチオーク熟成のマエストロドベル、グリーンシャルトリューズ、ワシントンアップルサイダー、ローズマリービターズ

赤唐辛子とチポトレのフムス、スモークヒッコリーとチポトレチリの調味料

ケソフレスコ、ゴールデンレーズン、ペピタス

リーク、ハニーハバネロドリズル、ローストコーンサラダ、ローストパンプキンシード

ローストコーンサラダ、味付けされたスイートポテトフライ

スロー、シラントロライムクリーム、カスカベルサルサ

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、アペロール、チナール70、グレープフルーツ・ビターズ

フレンチオーク熟成のマエストロドベル、グリーンシャルトリューズ、ワシントンアップルサイダー、ローズマリービターズ

赤唐辛子とチポトレのフムス、スモークヒッコリーとチポトレチリの調味料

ケソフレスコ、ゴールデンレーズン、ペピタス

リーク、ハニーハバネロドリズル、ローストコーンサラダ、ローストパンプキンシード

ローストコーンサラダ、味付けされたスイートポテトフライ

スロー、シラントロライムクリーム、カスカベルサルサ

ヤギのチーズとリーク、シラントロライムクリーム、パイナップルセラーノサルサ

トレスケソス、ブラックビーンズ、トマト、グリーンオニオン、コーン、フレッシュハラペーニョ、ピクルドレッドオニオン、ワカモレ、メキシカンクレマ

アンチョチリ、オレンジゼスト、トマト、メスカルホベンロスクエルドス

パイナップル・セラーノ・サルサ、シラントロ、ライム、ワカモレ

レモンスカリオンアイオリ、アンチョチリソース、ハラペーニョ、赤ピーマン、玉ねぎ

小麦トルティーヤ、チキンティンガ、ワカモレ、メキシコンクレマ、ハラペーニョチーズ、マンゴーピコデガロ

シェフの特製乾燥唐辛子スパイス、セロリ、ニンジン、コリアンダーライムクリーム

アボカドサルサ、パイナップルセラーノサルサ、ラディッシュ、シラントロ

ハニーチリロースト、アボカドサルサ、ピクルス赤玉ねぎ、シラントロ、ラディッシュ

青ねぎ、アボカドサルサ、トマト

カスカベルサルサ、トマト、シラントロ、ピクルス赤玉ねぎ

パイナップルマリネ、シラントロ、オニオン、カスカベルサルサ

レモン-スカリオン、コリアンダー・ヒカマ・スロー、アボカド、マンゴー・ピコ・デ・ガヨ

カスカベルサルサ、シラントロ、オニオン、ワカモレ

レタス、ワカモレ、マンゴーピコデガヨ、シラントロライムクリーム

マンゴー・ハバネロの甘いビネグレット、スロー、ケソ・フレスコ、シラントロ

カリカリのトウモロコシのトルティーヤ、レタス、ハラペーニョチーズ、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、シラントロライムクリーム、ケソフレスコ；チキンティンガ、ポークカーニタス

チポトレクリームソース、トーストアーモンド、グリーンオニオン、ケソ・フレスコ

エビとホタテ、トマト、ケソフレスコ

キャラメライズオニオン、ほうれん草、アンチョチリサルサ、ケソフレスコ

サルサベルデ、トマト、ケソフレスコ

ロメインハート、アボカド、ローストレッドペッパー、シラントロライムクリームドレッシング、ローストコーン、パンプキンシード、ケソフレスコ

エビ、ホタテ、野生のキノコ、グリルしたアスパラガス、赤ピーマン、グリーンゴッデスドレッシング、ケソフレスコ

ロメインハート、アボカド、グリーンゴッデスドレッシング、ピクルスレッドオニオン、トマト、パンプキンシード、ケソフレスコ

トーストアーモンド、トルティーヤストリップ、ロメインハート、ケソフレスコ

グリーンゴッデスドレッシング、ベビースピナッチ、アボカド、トマト、ケソフレスコ

シラントロ、オニオン、トマト、チーズ、アボカド

ポブラノペッパー、クロスティーニ、ペッパージャックチーズ

エビとホタテ、チポトレクリームソース、グリルアスパラガス、トレスケソス

チキンティンガ、ポブラーノペッパー（ラハス）、コーン、シラントロライムクリーム、ケソフレスコ、ピクルスレッドオニオン＆クリーミーローストコーン

マンゴーチャトニー、シラントロ ヒカマ スロー、グリル アスパラガス

ブラックビーンズ、エスカベチェ、カスカベルサルサ、ワカモレ、温かいトルティーヤ

ピクルスした赤玉ねぎ、カスカベルサルサ、シラントロ、温かいトルティーヤ、ご飯と黒豆

トウモロコシ、クリームチーズ、ポブラーノペッパー（ラハス）、チポトレクリームソース＆クリスピーレッドポテト（15分待ってください）

緑と赤のピーマン、玉ねぎ、メキシコのクリーム、新鮮なワカモレ、温かいトルティーヤ、ご飯と黒豆

アルトス・レポサド、新鮮なライムジュースとオレンジリキュール

トラディショナル ブランコ、マドレッド ライム、ハウス ライム ミックス

インフューズド・トラディショナル・ブランコ、新鮮なライムジュースとオレンジリキュール

エル・ヒマドール・レポサド、マドレッド・ライムとタヒン・チリ・リム

アルトス・ブランコ、新鮮なライムジュースとアガベネクター

エル・ヒマドール・レポサド、新鮮なライムジュース、バジル、シャルトリューズ、アガベネクター

メスカルホベン ロス クエルドス、フレッシュライムジュース、アンチョレイエス＆オレンジリキュール

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、マドレッド・ライム、アンチョ・レイエス

アガベのダブルバレルエラドゥーラレポサド、マドレッドオレンジとライム、オレンジリキュールとグランデザ

メスカル・ホベン・ロス・クエルドス、ソレルノ・ブラッド・オレンジ・リキュール、ビターズ

バカルディ、つぶしたライム、オレンジリキュール、新鮮なミント、ギファール ブラックベリー リキュール

エルヒマドール、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ベッドフォードのジンジャービール

新鮮なマリネフルーツと赤ワイン

ヤジジンジャーヴォッカ、新鮮なライムジュース、オレンジリキュール

ヤジジンジャーヴォッカ、マンゴー、レモン、ライム、サンジェルマン、プロセッコ、グレープフルーツ