ザ・ホワイト・フェザント

キャラメルムース、スライスアーモンド、ブラックベリーソルベ

バニラアイスクリームとトフィーソース

バニラクリーム、ハニカム

メレンゲ、フラップジャック

チェリーヨーグルトソルベ

クラッカー、セロリ、ハウスチャツネ

ピクルス、トマト、トリュフドレッシング

ピクルスとクレソン

ホースラディッシュクリーム、ピクルス、クレソン

全粒粉マヨネーズ、クレソン

ローストポテト、ヨークシャープディング、ホースラディッシュソース、季節の野菜

ローストポテト、ヨークシャープディング、季節の野菜

フライ、潰したエンドウ豆、レモン＆タルタル

蒸した白ご飯

バニラアイスクリームとトフィーソース

バニラクリーム、ハニカム

キャンディーアーモンド、ブラックベリー

キャラメルムース、フレークアーモンド、ブラックベリーソルベ

バニラアイスクリームとトフィーソース

バニラクリーム、ハニカム

メレンゲ、フラップジャック

チェリーヨーグルトソルベ

クラッカー、セロリ、ハウスチャツネ

リンゴ、シャーヴィル、クルミ

ピクルスしたマッシュルーム、スモークダップルチーズ

ケンブリッジブルー、パンプキンシャロットドレッシング

煮込んだレンズ豆、スモークベーコン、バターを使ったケール

フェンネル、タラゴン、ベビーレーク、パルマンティエポテト

ポーチドエッグ、トリュフホランデーズ

鴨の脚のコロッケ、クリームポテト、カヴォロ・ネロ、セロリアックのピューレ、赤ワインのジュ

キャラメルムース、フレークアーモンド、ブラックベリーソルベ

バニラアイスクリーム トフィーソース

バニラクリーム、ハニカム

メレンゲ、フラップジャック

チェリーヨーグルトソルベ

クラッカー、セロリ、ハウスチャツネ

ピクルス、トマトトリュフドレッシング

ピッカリリ ウォータークレス

ホースラディッシュクリーム、ピクルス、ウォータークレス

全粒粉マヨネーズ、クレソン

ローストポテト、ヨークシャープディング、ホースラディッシュソース、季節の野菜

ローストポテト、ヨークシャープディング、季節の野菜

フライ、潰したエンドウ豆、レモンタルタル

蒸し白ご飯

バニラアイスクリーム トフィーソース

バニラクリーム、ハニカム

キャンディアーモンド、ブラックベリー

キャラメルムース、フレークアーモンド、ブラックベリーソルベ

バニラアイスクリームとトフィーソース

バニラクリーム、ハニカム

メレンゲ, フラップジャック

チェリーヨーグルトソルベ

クラッカー、セロリ、ハウスチャツネ

キャラメルムース、フレークアーモンド、ブラックベリーソルベ

バニラアイスクリーム トフィーソース

バニラクリーム、ハニカム

メレンゲ、フラップジャック

チェリーヨーグルトソルベ

クラッカー、セロリ、ハウスチャツネ

リンゴ、シャーヴィル、クルミ

ピクルスしたマッシュルームとスモークダップルチーズ

ケンブリッジブルー、パンプキンとシャロットのドレッシング

煮込んだレンズ豆、スモークベーコン、バターを使ったケール

フェンネル、タラゴン、ベビーレーク、パルマンティエポテト

ポーチドエッグ、トリュフとオランデーズ

ダックレッグコロッケ、クリームポテト、カヴォロネロ、セロリアックピューレ、赤ワインジュ

ピクルス、トマト、トリュフドレッシング

ピッカリリとクレソン

ホースラディッシュクリーム、ピクルス、クレソン

全粒粉マヨネーズ、クレソン

ローストポテト、ヨークシャープディング、ホースラディッシュソース、季節の野菜

ローストポテト、ヨークシャープディング、季節の野菜

フライ、潰したエンドウ豆、レモン＆タルタル

蒸した白ご飯

バニラアイスクリームとトフィーソース

バニラクリーム、ハニカム

キャンディアーモンド、ブラックベリー