水舎 別館

水舎 別館は、長野県東筑摩郡山形村の唐沢そば街道に佇む手打ち蕎麦の名店です。石臼挽きによる粗挽き蕎麦とやまっち蕎麦は、香りとコシが際立ち、のどごしも優れており、訪れた人々を魅了します。蕎麦本来の風味を丁寧に引き出した一品は、至福の時間を提供してくれます。多くの蕎麦好きが再訪を決意する、ここでしか味わえない絶品蕎麦をぜひお楽しみください。