和食 trattoria きなり

佐渡市、北雪酒造。酒米最高峰と言われる「山田錦」を35%まで磨き上げたお米のみを使用。芳醇な香りと深みのある味わいに仕上がっております。1合 2500円

阿賀町、麒麟山酒造。奥阿賀産の酒米「越淡麗」を使用。ゆっくり時間をかけて熟成された味わいは円やかで厚みがあります。1合 2500円

長岡市、朝日酒造。去年発売された「久保田シリーズの新商品。心地良い華やかな香りが特徴でクリアな喉ごし。コスパにも優れています！1合 950円

村上市、宮尾酒造。ひとくち口に含むと米の旨味を十分に味わえる。上品で品のある香りで、ぬる燗もまた旨い！1合 780円

南魚沼市、青木酒造。近年人気の上がってきている鶴齢シリーズ。爽やかな香りに反してフルボディを思わせる重厚な味わいに仕上がってます。1合 750円

長岡市、諸橋酒造。口に含んだ時の清涼感と軽い味わい。淡麗辛口の代表格とも言えるキレの良さ。どんなお料理でも合わせやすい風味です。1合 750円

上越市、頚城酒造。県内でも数に限りがある超限定酒。奥ゆかしく、呑み飽きしない酒質でお食事と共にゆっくりご賞味ください・・・・・。1合 700円

上越市、丸山酒造場。伝統的な蓋麹造りにこだわりぬいている。コクとキレを兼ね備え、なおかつ柔らかでほのかな甘みを感じます。1合 680円

加茂市、株式会社マスカガミ。超淡麗米を大吟醸レベルの40%まで磨き造られた贅沢なお酒。スーッと飲みやすい口当たりと優しい香り。1合 680円

西区、樋木酒造。新潟県外、不出荷のお酒。独特なコクと旨味が特徴で冷酒でも熱燗でもしっかりと味わいを楽しめる逸品です。1合 580円

生の旨さにこだわり続けるサッポロ黒ラベルは1977年4月1日に誕生しました。麦本来の旨味と爽やかな後味。飲み飽きしない、長年愛されているビールです。

黒ビールは強熟焙煎した濃色の麦芽を使用して造られたビールです。エビスならではの上質なコクと香り、まろやかな味わい。ぜひ、お楽しみください・・・・

女性に人気のハーフ＆ハーフ！生ビールにコクがプラスされ、黒ビールよりサッパリした飲み口で、いいとこ取り！対比のご要望もお受けいたします。

開拓使麦酒醸造所の初代醸造技術師として、日本で初めてビールヲ完成させた「中川清兵衛」、明治20年に札幌麦酒株式会社を設立しサッポロビールの礎を築いた「大倉喜八郎」この二人の先人を生んだ新潟に感謝して風味爽快ニシテはつくられました。サッポロ風味爽快ニシテ麒麟ラガー各550円

シャンディガフ（ビール×ジンジャーエール）レッドアイ（ビール×トマトジュース）各500円

ウーロンハイ緑茶ハイジャスミン茶ハイレモンサワーライムサワー男梅サワーグレープフルーツサワーカルピスサワー巨峰サワー梅干しサワー（亀田産・藤五郎梅）※当店で使用している梅干しは江南区（旧・亀田町）の特産、『藤五郎梅』。江南区にある八木漬物店さんの梅干しは無添加製法で丁寧に全て手作業で造られています。肉厚で果汁が多いのが特徴！

長岡市、吉乃川株式会社。一口目から十分に米の旨さを感じられる。ぬる燗もオススメ。

秋葉区、村祐酒造。口当たりが非常に柔らかく上品な甘みが特徴です。

江南区、石本酒造。穏やかな香りとスッキリした旨み。そして膨らみのある後味。

五泉市、近藤酒造。軽快な喉ごしと、しっかりとしたコクとキレの良さが◎。

阿賀町、麒麟山酒造。軽い味わいと清涼感。正に淡麗辛口のお酒です。

頑徹桜明日香 ヴィヴァーチェグラス500円

ささいなた桜明日香 シルバートップグラス500円

吉乃川 吟醸酒粕取り焼酎雪男グラス500円

（水割り・お湯割りセットお申し付けください。）桜明日香 ヴィヴァーチェ（芋焼酎）桜明日香 シルバートップ（麦焼酎）吉乃川 吟醸酒粕取り（酒粕焼酎）各3000円

ウーロン茶・デキャンタ緑茶・デキャンタ各700円

1ヶ50円

デュワーズハイボールジンジャーハイボールコークハイボール

紀州産 南高梅酒高知産 ゆず酒ローズヒップ配合 ローズ梅酒

あらごし梅酒あらごしゆず酒あらごしみかん酒あらごしりんご酒あらごしもも酒あらごしレモン酒各600円

ハウスワイン・赤ハウスワイン・白スペイン産

ルヴァン・カベルネ・ソーヴィニヨンミディアムボディ。赤果実の香りとスパイシーな香りが調和し、程よいコクと厚み。グラス 600円ボトル 3500円コロンビア・クレスト H3・メルローフルボディ。ラズベリーを思わせる香りとフルボディながらスムーズな口当たり。グラス 600円ボトル 3500円マルケス・デ・リスカル ティント・レゼルバフルボディ。心地良いバニラフレーバーとエレガントな味わい。長い余韻が魅力。グラス 600円ボトル 3500円

ラングート・エルベン・シュペートレーゼやや甘口。豊潤なフルーツのアロマと絶妙な酸味のバランスが◎。女性に人気です。グラス 600円ボトル 3500円ペンフォールズ クヌンガ・ヒル・シャルドネやや辛口。シトラス系の爽やかでフレッシュな香りとキレのいい後味。グラス 600円ボトル 3500円マ・ファルメット シャルドネ・オーガニックやや辛口。清涼感のある香り。ドライ感のある中にふくよかな味わい。グラス 600円ボトル 3500円

スタンダード・ポールスターキール（ポールスター×カシス）ミモザ（ポールスター×オレンジジュース）プリンセス（ポールスター×ピーチ）グレープスター（ポールスター×巨峰）レモンスター（ポールスター×レモン）

ジントニックジンバックオレンジブロッサムジンライム

ウォッカトニックモスコミュールスクリュードライバーブルドック

カシスウーロンカシスソーダカシスオレンジカシスグレープフルーツディタウーロンディタソーダディタオレンジディタグレープフルーツピーチウーロンピーチソーダファジーネーブルピーチグレープフルーツ

カルアミルク抹茶ミルクカシスミルクピーチミルクディタミルク

ヴィンテンスメルロー（赤ワインテイスト）ヴィンテンスシャルドネ（白ワインテイスト）ノンアルキティ（ノンアル赤×ジンジャーエール）ノンアルスプラッシュ（ノンアル白×ジンジャーエール）各450円

レモンミストライムミストグレープフルーツミスト各450円

（ホットのみ）江南区曙町にあるロースト・カフェさんのコーヒーは、味や香りを損なう欠点豆を丁寧に手作業で取り除いている。バランスのとれたブレンドコーヒーは香り高く豊かな味わい。

ウーロン茶緑茶ジャスミン茶オレンジジュースグレープフルーツジュースコーラジンジャーエールカルピスウォーターカルピスソーダメロンソーダトニックウォータートマトジュース