オレ・タパス

ハウスメイドアイスクリームと一緒に提供されるブレッドプリン（注文時に焼き上げ）

当店の有名なスポンジケーキは、3種類のミルクに浸し、ホイップクリームと新鮮なベリーをトッピングしたものです

焼きたてのモルテンチョコレートケーキにバニラアイスクリームとベリーコンポートを添えて

自家製チョコレートガナッシュと一緒に提供されるスペインの揚げ菓子

バニラアイスクリームを挟んだショートブレッドクッキーにチョコレートガナッシュをかけ、焼きアーモンドをトッピングしたもの

ライスプディング、バレンシアシュプリームオレンジ、シナモンホイップクリーム

当日の自家製アイスクリームとショートブレッドクッキーが付いてきます

シェフの選んだ4種類のデザートの盛り合わせ

マンサニージャオリーブ、海の空気、白身ナッツのノートがある、淡く軽いワイン

ワインは香り高いモスカテルの特性を持ち、キャラメルの風味と木の熟成からの煙っぽさがあります

少しの甘さとクラスを感じる

キャラメル、メープル、シナモン、クローブ、干しイチジクのノートが甘い

イチジク、デーツ、プルーンの香り、キャラメルトフィーとベーキングスパイスのノート

ブラックベリーやブラックカラントの甘く爆発する風味が、しっかりとしたタンニンのバックボーンによってバランスが取れ、長く残るベルベットのような滑らかなフィニッシュが特徴です

誘惑的で豊かな香り、熟したスモモ、チェリー、ダークチョコレートのノート

フルーティーなブーケには、柑橘類やバニラのアクセントがあり、柔らかく残るフィニッシュが特徴です

伝統的なフライドポテトボールにピカディージョビーフを詰め、トマトカセロソースとマンチェゴフォンデュを添えて提供

チョリソの盛り合わせ、ソフリート、マンチェゴのグラタン

鶏のコロッケ、ロースト赤ピーマンアイオリ

モホ・ピコンソースを添えたグリルポークスキュー

スペインのフライに目玉焼き2つとクリスピーなセラーノハムを添えた料理

モロッコ風スパイスラムミートボール、オレガノバジルペストソースで味付け

マリネしたグリルチキンの串、シトラスアイオリとトーストしたピーナッツ

2つのオープンフェイスのショートリブスライダー、チポリーニマーマレード、マンチェゴチーズパフ、ピキージョシロップ

グリルしたブティファラ（カタルーニャの豚ソーセージ）と白いアルビア豆、パセリ、パプリカ

グリルしたビーフテンダーロイン、トリュフマッシュポテト、クリスピーオニオン、オージュ

白いスペインのアンチョビ、コリアンダーオイル、オリーブ、ピキージョペッパー

パン粉をまぶして揚げたイカと揚げたアーティチョーク、リンゴ、クレオール赤玉ねぎのサラダ、サフランアイオリで和えたもの

リトルネック・クラム、スモーキーなシトラス・シラントロ・ガーリック・ビノ・ブランコソースで提供

P.E.I.ムール貝、チョリソーパラシオ、ニンニク、トマト、ペッパー、白ワインと共に提供

サーモンコロッケ、スイートピーのピューレ

塩タラのフリッター、刻んだ玉ねぎ、チャイブ、ハニーシトラスアイオリ

エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、ギンディージャペッパーでソテーしたエビ

きゅうり風味のクリームチーズと揚げたケイパーを挟んだ2つのオープンフェイススモークサーモンスライダー

自家製のスモーキーなコリアンダーのカクテルソースと一緒に提供されるパン粉をまぶしたホタテのピース

エクアドル風の冷たいシーフードセビーチェ、シトラスでマリネし、揚げたグリーンプランテンと一緒に提供されます

新鮮なトマトとパセリオイルを塗ったグリルクロスティーニ

自家製マリネしたスペインオリーブ、白ニンニク、ピクルス、エスカベチェ、ピパラス

白いジャガイモ、サツマイモ、パプリカ、ギンディージャアイオリ

ジャガイモとスペインの玉ねぎを使ったスペインのオムレツ

テティーリャチーズとクルトンを混ぜたグラタン野菜

ブラックミッションフィグにアーモンドと職人製カブラレスブルーチーズを詰め、シェリーとイチジクのリダクションをトッピング

白ワインとローストした赤ピーマンで炒めたひよこ豆とほうれん草、ミントヨーグルト添え

地元のケネットの野生キノコのコンフィと黒ニンニク

焦げ目のついたシシトウペッパー、粗塩

マンチェゴチーズパフ、サンファイナ、サフランアイオリ

スローバックされた自家製チーズブレッド、チミチュリ、ローストレッドペッパー（注文後調理、20分かかります）

揚げた甘いプランテインとグリーンプランテイン、ピキージョペッパーシロップ、ローストアーモンドクランブル、チミチュリ、エスカベチェ

野菜の盛り合わせ、トマトソース、ケソフレスコ

オレンジブランデーの reduction を使ったパン粉をまぶした揚げ山羊チーズ

フィレミニョン、シャロット、マンチェゴ

セラーノハム、マンチェゴチーズ、エクストラバージンオリーブオイル

シェフのインスパイアされたセレクション

火で焼いたトマト、クルトン、パセリオイルを使ったクラシックな冷たいスペインのスープ

オリーブ、トマト、クレオールオニオン、エクストラバージンオリーブオイルのミックスグリーン

ミックスグリーン、ローストビート、ローストナッツクランブル、シャロット、オレンジブランデー ビネグレット

日替わりスペイン・カタルーニャ風フラットブレッドピザ

日替わりのスペイン風詰め物ペストリー

サフランライス、鶏肉、チョリソ、アサリ、ムール貝、イカ、エビ

サフランライス、アサリ、ムール貝、イカ、エビ

サフランライス、鶏肉、チョリソ、ステーキ

黒いサフランのパエリア、ムール貝とイカと一緒に提供

サフランライス、野菜の盛り合わせ

1週間前に注文する必要があります

蒸した白いご飯

サフランライス

揚げた甘いプランテン

揚げた青バナナ

パンで焼いたミティ・カナ山羊チーズ、オレンジブランデーグレーズの reduction、クロスティーニ、シェリーで煮たクランベリー。（在庫がある場合）

18ヶ月熟成の手作りセラーノハム、肉のような木の香りと繊細で豊かな風味で世界的に有名

シェフが選んだ輸入スペインの職人チーズ、シェリーで煮たクランベリー、クロスティーニ、自家製ジャム、ドライフルーツ

シェフが選んだ輸入スペイン産の cured meats、クロスティーニ、オリーブオイル、そして自家製エスカベーチェ

2つのグリルしたスペインのチョリソ、チミチュリ、パンシート

シェフが選んだ様々な輸入スペインチーズと cured meats、クロスティーニ、オリーブ、ジャム

トマトソースのローストした地元の野菜、黒豆、ローストしたピーマン、蒸しご飯

私たちの伝統的な鶏肉とご飯のバージョン。サフランライス、骨なし鶏胸肉、チョリソ パラシオ、グリーンピース、ローストしたピキーヨペッパー、甘いプランテン

パンセアードホタテ、クリスピーセラーノハムとスイートピーバジルピューレ

8オンスのグリルブラジリアントップサーロインステーキ、揚げた甘いプランテン（シェフはミディアムレアを推奨）

12オンスの手切りアルゼンチンスタイルのニューヨークストリップ、スペインスタイルのステーキフライとチミチュリ

12オンスの手切りスタイルのプライムリブアイ、スペイン風ステーキフライとチミチュリ

16オンスの手切りスタイルのTボーンステーキ、スペイン風のステーキフライとチミチュリと共に提供

食べる人は2人から4人まで、食欲に応じてください。準備には30分かかります。グリルした肉の大皿、フランクステーキ、ポークロイン、鶏の胸肉、チョリソがバターとハーブで焼いたポテトと一緒に提供されます。

鶏のテンダーとポテト

マカロニチーズをパン粉で揚げたもの

スペインのフラットブレッドチーズピザ

スペインのチーズフライ

自家製アイスクリームを添えたパンプディング（注文に応じて焼き上げ）

私たちの有名なスポンジケーキは三種類のミルクに浸され、ホイップクリームと新鮮なベリーがトッピングされています

オーダー焼きの溶けたチョコレートケーキにバニラアイスクリームとベリーコンポートを添えて

自家製チョコレートガナッシュと一緒に提供される揚げたスペインのペストリー

バニラアイスクリームサンドイッチショートブレッドクッキーにチョコレートガナッシュをかけ、トーストしたアーモンドをトッピング

ライスプディング、バレンシアスプリームオレンジとシナモンホイップクリーム

自家製の本日のアイスクリームとショートブレッドクッキーを提供します

シェフの選んだ4つのデザートのサンプラー

淡く軽やかで、マンザニージャオリーブ、海の空気、ブランチナッツの香りがする

このワインは香り高いモスカテルの特徴を持ち、キャラメルの風味と木の熟成からのスモーキーさがあります

クラス感のある甘さ

キャラメル、メープル、シナモン、クローブ、干しイチジクの香りがする甘い味わい

いちじく、デーツ、プルーンの香り、キャラメルトフィーとベーキングスパイスのノート

甘くて弾けるようなブラックベリーとブラックカラントの風味が、しっかりとしたタンニンの骨格によってバランスを保ち、長く残るベルベットのような滑らかなフィニッシュを持っています

魅惑的で豊かな香りの熟したプラム、チェリー、ダークチョコレートのノート

ナッツの豊かな香りにシトラスとバニラのアクセントがあり、柔らかく残るフィニッシュ

ピカディージョビーフを詰めた伝統的な揚げポテトボール、トマトカセロソースとマンチェゴフォンデュと共に提供

チョリソの盛り合わせ、ソフリート、マンチェゴのグラタン

鶏のコロッケ、ロースト赤ピーマンアイオリ

モホ・ピコンソースを添えたグリルポークスキュー

スペインのフライに目玉焼き2つとクリスピーなセラーノハムを添えた料理

モロッコ風スパイスラムミートボール、オレガノとバジルのペストソースで味付け

マリネしたグリルチキンの串焼き、シトラスアイオリとトーストしたピーナッツ

2つのオープンフェイスのショートリブスライダー、チポリーニマーマレード、マンチェゴチーズパフ、ピキージョシロップ

グリルしたブティファラ（カタルーニャの豚ソーセージ）と白いアルビア豆、パセリ、パプリカ

グリルしたビーフテンダーロイン、トリュフマッシュポテト、クリスピーオニオン、オージュ

白いスペインのアンチョビ、コリアンダーオイル、オリーブ、ピキージョペッパー

パン粉をまぶして揚げたイカリング、揚げたアーティチョーク、リンゴ、クレオール赤玉ねぎのサラダ、サフランアイオリで和えたもの

リトルネック・クラム、スモーキーなシトラス・シラントロ・ガーリック・ビノ・ブランコソースと共に提供

P.E.I.ムール貝、チョリソーパラシオ、ニンニク、トマト、ペッパー、白ワインと共に提供

サーモンのコロッケ、スイートピーのピューレ

塩タラのフリッター、刻んだ玉ねぎ、チャイブ、ハニーシトラスアイオリ

エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、ギンディージャペッパーでソテーしたエビ

きゅうり風味のクリームチーズと揚げたケイパーを使った2つのオープンフェイススモークサーモンスライダー

自家製のスモーキーなコリアンダーのカクテルソースを添えたパン粉をまぶしたホタテのピース

エクアドル風の冷たいシーフードセビーチェ、シトラスでマリネし、揚げたグリーンプランテンと一緒に提供されます

新鮮なトマトとパセリオイルを塗ったグリルクロスティーニ

自家製マリネしたスペインオリーブ、白ニンニク、ピクルス、エスカベチェ、ピパラス

白いジャガイモ、サツマイモ、パプリカ、ギンディージャアイオリ

ジャガイモとスペインの玉ねぎを使ったスペイン風オムレツ

テティーリャチーズとクルトンを混ぜたグラタン野菜

ブラックミッションフィグにアーモンドと職人カブラレスブルーチーズを詰め、シェリーとイチジクの reduction をトッピング

白ワインとローストした赤ピーマンで炒めたひよこ豆とほうれん草、ミントヨーグルト添え

地元のケネットの野生キノコのコンフィと黒ニンニク

焦げ目のついたシシトウペッパー、粗塩

マンチェゴチーズパフ、サンファイナ、サフランアイオリ

スローバックされた自家製チーズブレッド、チミチュリ、ローストレッドペッパー（注文後調理、20分かかります）

揚げた甘いプランテインとグリーンプランテイン、ピキージョペッパーシロップ、ローストアーモンドクランブル、チミチュリ、エスカベチェ

野菜の盛り合わせ、トマトソース、フレスコチーズ

オレンジブランデーの reduction を使ったパン粉をまぶした揚げ山羊チーズ

フィレミニョン、シャロット、マンチェゴ

セラーノハム、マンチェゴチーズ、エクストラバージンオリーブオイル

シェフのインスパイアされたセレクション

火で焼いたトマト、クルトン、パセリオイルを使ったクラシックな冷たいスペインのスープ

オリーブ、トマト、クレオールオニオン、エクストラバージンオリーブオイルのミックスグリーン

ミックスグリーン、ローストビート、ローストナッツクランブル、シャロット、オレンジブランデー ビネグレット

日替わりスペイン・カタルーニャ風フラットブレッドピザ

日替わりのスペイン風詰め物ペストリー

サフランライス、鶏肉、チョリソ、アサリ、ムール貝、イカ、エビ

サフランライス、アサリ、ムール貝、イカ、エビ

サフランライス、鶏肉、チョリソ、ステーキ

黒いサフランのパエリア、ムール貝とイカと一緒に提供

サフランライス、野菜の盛り合わせ

1週間前に注文する必要があります

蒸した白ご飯

サフランライス

揚げた甘いプランテイン

揚げた青バナナ

パンで焼いたミティ・カナ山羊チーズ、オレンジブランデーグレーズの reduction、クロスティーニ、シェリーで煮たクランベリー。（在庫がある場合）

18ヶ月熟成の手作りセラーノハム、肉のような木の香りと繊細で豊かな風味で世界的に有名

シェフが選んだ輸入スペイン産の職人チーズ、シェリーで煮たクランベリー、クロスティーニ、自家製ジャム、ドライフルーツ

シェフが選んだ輸入スペイン産の cured meats、クロスティーニ、オリーブオイル、そして自家製エスカベーチェ

2つのグリルしたスペインのチョリソ、チミチュリ、パンシート

シェフが選んだ様々な輸入スペインチーズと cured meats、クロスティーニ、オリーブ、ジャム

トマトソース、黒豆、ローストペッパー、蒸しご飯のロースト地元野菜

私たちの伝統的な鶏肉とご飯のバージョン。サフランライス、骨なし鶏胸肉、チョリソ パラシオ、グリーンピース、ローストしたピキージョペッパー、甘いプランテン

パンシアードホタテ、クリスピーセラーノハムとスイートピーバジルピューレ

8オンスのグリルブラジリアントップサーロインステーキ、揚げた甘いプランテン（シェフはミディアムレアを推奨）

12オンスの手切りアルゼンチンスタイルのニューヨークストリップ、スペインスタイルのステーキフライとチミチュリ

12オンスの手切りスタイルのプライムリブアイ、スペイン風ステーキフライとチミチュリ

16オンスの手切りスタイルのTボーンステーキ、スペイン風のステーキフライとチミチュリと共に提供

食べる人は2人から4人まで、食欲に応じて。準備には30分かかります。グリルした肉の大皿、フランクステーキ、豚ロース、鶏胸肉、チョリソがバターとハーブで焼いたポテトと一緒に提供されます。

鶏のテンダーとポテト

マカロニとチーズのパン粉をまぶして揚げたもの

スペインのフラットブレッドチーズピザ

スペインのチーズフライ

自家製アイスクリームを添えたパンプディング（注文に応じて焼き上げ）

私たちの有名なスポンジケーキは三種類のミルクに浸され、ホイップクリームと新鮮なベリーがトッピングされています

オーダー焼きの溶けたチョコレートケーキにバニラアイスクリームとベリーコンポートを添えて

自家製チョコレートガナッシュと一緒に提供される揚げたスペインのペストリー

バニラアイスクリームサンドイッチショートブレッドクッキーにチョコレートガナッシュをかけ、トーストしたアーモンドをトッピング

ライスプディング、バレンシアスプリームオレンジ、シナモンホイップクリーム

自家製のアイスクリーム・オブ・ザ・デイとショートブレッドクッキーを提供

シェフの選んだ4つのデザートのサンプラー

淡く軽やかで、マンザニージャオリーブ、海の空気、ブランチナッツの香りがする

このワインは香り高いモスカテルの特徴を持ち、キャラメルの風味と木の熟成からのスモーキーさがあります

クラス感のある甘さ

キャラメル、メープル、シナモン、クローブ、干しイチジクの香りを持つ甘い味わい

いちじく、デーツ、プルーンの香り、キャラメルトフィーとベーキングスパイスのノート

甘くて黒いベリーと黒カシスの味わいが、しっかりとしたタンニンの骨格によってバランスを保ち、長く残るベルベットのような滑らかなフィニッシュを持っています

魅惑的で豊かな香りの熟したプラム、チェリー、ダークチョコレートのノート

ナッツの豊かな香りにシトラスとバニラのアクセント、柔らかく残るフィニッシュ